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雞肉南蠻漬
野犬南蠻漬雖是日式料理，但這種炸後再醋漬的作法是很西式的，據說是源自十七世紀末期前來日本的葡萄牙或西班牙人，所以稱之為南蠻漬。南蛮漬け...
食材：去骨雞腿肉、醬油、白酒醋(或白醋）、米酒（或清酒）、日本鰹魚醬油、太白粉、糖、麵粉、味醂、洋蔥、米酒、胡蘿蔔、青椒、辣椒、炸油
日式家常
530 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「日式家常」的零失敗食譜
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\\深夜食堂必學-馬鈴薯燉肉//
小榯廚房就像肉燥飯或紅燒肉之於台灣家庭，馬鈴薯燉肉也是日本人心中不能少的味覺回憶， 記得第一次煮完品嘗之後，驚呼這幾罐調味汁的魔力，很平常...
食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、鰹魚醬油、洋蔥、米酒、梅花火鍋肉片(豬、牛皆可)、味霖、水、砂糖
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夏日清涼料理：日式鮭魚冷茶泡饭
happeabites把茶湯冰起來吃的時候澆上，清爽不油膩。非常適合夏天的一道料理！ 製作影片：https://youtu.be/E6g84iqUxLE
食材：鮭魚、米飯、鲣鱼昆布高汤粉、煎茶茶包、蛋、水、日本醬油、青蔥、黑胡椒、海苔絲、油、芥末
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鹽烤秋刀魚
男人廚房1+1不論台灣或是日本，秋刀魚都是秋季最具代表的食材之一，許多認甚至把微苦的魚腸也一起吃下肚，因為他們認為這才是秋刀魚最佳的風味喔。 -...
食材：秋刀魚、海鹽、檸檬、蘿蔔泥
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和風牛蒡🎶
凱茜媽咪の廚房牛蒡的高纖、營養價值，高於許多蔬菜。輕鬆、簡單料理，讓家人吃的更健康。
食材：牛蒡、熟芝麻、［調味料］醬油、［調味料］味醂、［調味料］砂糖
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日式肉燥
Ayumi這是我小時候很愛吃的日式肉燥 加拉麵 包飯團裏面 一起炒蛋也很好吃。
食材：豚絞肉、醬油、砂糖、酒、味淋、姜泥
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日式鹽麴薑燒雞肉
viola料理師鹽麴用於醃漬，不會像鹽鹹度那麼高，它的味道較溫潤醇厚，另外麴中含有分解酵素，有分解蛋白質之作用，可以軟化肉質，提升食物的鮮美。 ...
食材：無骨雞腿肉、黃彩椒、紅彩椒、柳松菇、薑末、鹽麴、油膏、醬油、糖、米酒或清酒
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超簡單!!-日式燒汁炒牛肉-
Hayeon因為韓燒party剩下超多牛肉的，要想想怎麼樣把牠們用不同方法煮囉～ 我自己也很少下廚所以這個真的很容易的 材料簡單，方便快速，又...
食材：韓燒牛肉片、香菇、椰菜、日本燒汁、黑胡椒
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鳳宮菜蟹肉玉子燒
米娃愛做菜鳳宮菜是營養的深色蔬菜，但吃起來有點澀又會滑口，許多小孩不愛，利用川燙去澀再拌入蟹肉絲去煎成玉子燒，色澤討喜，孩子也喜愛，吃起來不...
食材：鳳宮菜、蛋、蟹肉棒、醬油、味霖
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黃金玉子燒 {露營OK}
菲。Phyllis!只要掌握好火侯，以小火慢慢煎， 就可以煎出嫩嫩好吃的玉子燒呦！
食材：蛋、牛奶或高湯、美乃滋、糖(可略)、醬油
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日式蔬菜豆腐雜煮(けんちん汁)
大塚太太最近天氣漸涼,早晚如果能喝一碗熱騰騰的湯,裡面有滿滿的蔬菜,清爽淡雅的日式高湯湯頭,讓人打從心底溫暖起來,就好像媽媽對我們的愛一樣...
食材：里芋(小芋頭)、白蘿蔔、紅蘿蔔、茄子、牛蒡、各種菇類(香菇玉蕈菇等)、豆腐、蒟蒻、竹輪麩(可省)、日式高湯、醬油
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和風哇沙米鮮鮑佐軟法
美魔女Jolyn好吃的【北太平洋活凍半殼鮑魚】怎麼做最健康又無負擔～ 今天Jolyn教大家使用最簡單的製作方法，以及最能吃到原味的方法，加以簡單的...
食材：鮮之流-鮑魚、秋葵、生海藻、軟法、山葵醬、巿售沙拉醬、香芹碎
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青花菜玉米可樂餅
ivy喜歡吃可樂餅嗎? 其實可樂餅很簡單 半小時就可以做一大盤 香酥好吃 ivy是怎麼也抵擋不住它的美味呢~ 詳盡內容請click入我...
食材：馬鈴薯、青花菜、玉米粒、牛奶、鹽、黑胡椒粉、麵粉、麵包粉、雞蛋
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ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ日式蒸蛋
Money's mon的雜炊筆記想要吃沒有月球表面的ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ蒸蛋 一點都不難~
食材：雞蛋、開水、烹大師、糖、鹽、薄鹽醬油、米酒、香菇、蟳肉棒、紅蘿蔔片
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居酒屋必點美食-唐揚炸雞
Aiko手作幸福每次到日式餐館必點美食，大人小孩都愛的一道料理，(唐揚)此作法據說是由中國傳來的，利用麵粉和大白粉等調製成薄薄的麵衣,再將食材表面...
食材：【食材】去骨雞腿、【調味料】大白粉、【調味料】麵粉、【調味料】香油、【調味料】鹽、【調味料】淡醬油、【調味料】香菇粉、【調味料】糖、【調味料】沙拉油、【調味料】七味粉
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日式胡麻菠菜
小梅的土耳其厨房九月入秋了，可是安卡拉的天氣還是很熱，晚上吃什麼呢？女兒說想吃辣的川式宮保雞丁，那我想旁邊就配個日式胡麻菠菜正好，清爽可口，營養豐...
食材：菠菜、胡麻油醬材料、白芝麻醬、味島鰹魚粉、冷開水、大蒜瓣、細白糖、麻油、芝麻、醬油、糖
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咖哩沾醬可樂餅
一口一口可樂餅 非常適合親子一同做的料理 讓小朋友自己動手做做看 還能增加料理時的樂趣 趕快讓家中的小寶貝當個快樂的小幫手吧！ 歡迎一起...
食材：豬絞肉、玉米、洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯、奶油、鹽、黑胡椒、雞蛋、麵粉、麵包粉、油炸油
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日式和風豆腐漢堡
viola料理師日式豆腐漢堡，主要運用豆腐製造軟嫩的口感，漢堡本身的調味不會太重，烤製完成後，沾日本特有的伍斯特醬就是一道主菜囉！ https:...
食材：豬絞肉、豆腐、麵包粉、蔥花、蒜末、薑末、麻油、日式醬油、糖、鹽、胡椒粉、伍斯特醬
