日式家常菜

壽喜燒肉飯

【壽喜燒肉飯】一直是受歡迎的菜色，甜甜濃稠醬汁配上薄肉片，讓人期待用餐時刻。剛開始煮壽喜燒飯依照記憶中外食的味道去做，往往太鹹。現...

食材：【主菜】喜愛的肉片、【配菜】香菇+木耳+昆布、【配菜】金針菇、【香料】老薑、【香料】黑糖、【香料】米酒(看喜好)、【醬油】薄鹽醬油、【醬油】白醬油、【醬油】黑豆醬油(較鹹的)

日式醬油蒟蒻烏龍麵

完全不用開火，清爽又簡單的一餐喔!

食材：芝麻粒(可略)、海苔調味粉、五香粉(可略)、即時麥片(可略)、蒜頭、蔥、蒟蒻烏龍麵、秋葵、水煮蛋、調味干貝、醬油、麻油、水

日式胡麻拌麵佐秋葵山藥明太子泥

最近迷上胡麻醬＆秋葵 所有的涼拌料理都可以加上胡麻醬＆秋葵 健康又好吃 也不用擔心發胖

食材：日式細麵條、秋葵、胡麻醬、日式香辣油、日式香菇醬油、初榨橄欖油

日式高麗菜捲

高麗菜捲看似複雜，其實只要掌握訣竅，也能快速完成喔。 可以使用微波爐取代水煮高麗菜葉，讓烹飪的時間變短。 取高麗菜葉的時候，會不小...

食材：高麗菜葉、牛絞肉、水、鹽、牙籤、黑胡椒粉、白胡椒粉、薑末、太白粉

日式料理- 大阪燒

食材簡單、準備也不麻煩，但卻超級好吃😋

食材：高麗菜、麵粉、水、蛋、烹大師柴魚粉、番茄醬、起司條、鹽、醬油、培根、醋、日式蛋黃醬（美乃滋）、味霖、蝦子、糖、味增、蘋果泥

火車壽司

用家裡的火車玩具.擺上捏好的壽司.花點巧思讓孩子用餐多點樂趣

食材：米飯、龍蝦沙拉、玉米罐頭拌沙拉、蟹肉風味棒、海苔、全蛋、糖、牛奶

美味的「海苔玉子燒」小孩好愛 ♡

將雞蛋與海苔結合在一起成「海苔玉子燒」美味又可口馬上收服小孩的胃 ♡ 更多美味料理請到~ MissQ My Little Kitc...

食材：雞蛋、牛奶、鹽、海苔、油

零失敗溏心蛋，日本拉麵必備味付け卵

跟什麼都很搭的溏心蛋⋯在冰箱冰冰涼涼的剛好適合夏天！

食材：蛋（中尺寸）、蔥（可有可無）、醬油、味霖、砂糖、水

日式和風烤牛肉

烤牛肉（ローストビーフ）原來自於工業革命時期的英國，約克夏的人們在星期天上午會將大塊的肉放進烤箱中慢烤，等到禮拜做完後，就有現成的...

食材：牛肉塊、鹽、醬油、黑胡椒、味醂、蒜、紅酒、伍斯特醬、蘋果汁、砂糖

鯖魚味噌煮

食材：切塊的青花魚、生薑 （切片）、A 糖、A 米酒、A 水、B 味噌

和風雞肉海鮮蓋飯

食材：去骨雞腿肉、花枝、洋蔥、雞蛋、蔥花、紅蘿蔔絲、味島香鬆、柴魚片、味淋、醬油

手打烏龍麵

自己做的烏龍麵十分有嚼勁，配上昆布高湯，清爽又美味的一餐。

食材：中筋麵粉、鹽、水、太白粉

和風茄子

這是一道用微波爐就可以很簡單很方便就完成的料理，吃泡麵或炒飯水餃時當小菜，或是當做前菜也很合適，甚至搭配清酒應該也很不錯啊！

食材：茄子、奶油、日式燒肉醬、柴魚片、味霖、阿里山白芥末醬

日式漢堡排

小朋友喜歡洋蔥漢吃漢堡排！快點來試試看吧！！ 歡迎大家到我的粉絲專頁https://www.facebook.com/mamay...

食材：牛絞肉、豬絞肉、牛油、洋蔥、麵包粉、牛奶、雞蛋、●調味料、鹽、胡椒粉、nutmeg、●sauce、烤好的新洋蔥、米酒、濃醬油、味淋、醋

北海道帶廣豚丼

今天本來想拿退冰的肉做日式漢堡排，沒想到袋子裡面裝的是豬肉薄片而不是豬絞肉....（暈 大丈夫！所謂的料理人就是應該拿到什麼食材都...

食材：豬肉薄片（燒肉用）、蒜末、醬油、味醂、清酒 or 米酒、砂糖

日式香濃滑蛋

大家如果有到日本自助旅遊，多少會在餐廳吃過這種蛋吧！香濃香濃、滑順到不行。 女兒吃到這道滑蛋後第一句話是：媽媽這在哪裡買的？ （笑...

食材：雞蛋、鮮奶油

紅酒日式漢堡排

這道紅酒醬汁漢堡排是洋食屋的經典菜單，紅酒只家一點點(1+大匙)，在料理的過程中大部分酒精已蒸發，留下果香風味。漢堡排和紅酒番茄醬...

食材：紅酒、野菜們:青花菜、紅蘿蔔等、豬絞肉、洋蔥(丁)、番茄罐頭、蛋(小型)、水、麵包粉、味噌(可略)、鮮奶、中濃(可略)、鹽、黑胡椒、醬油、糖