料理食譜

蒸地瓜

健康簡單的一道料理

食材：地瓜

蒸茄子

快速料理

食材：茄子、孜然粉、鹽

蒸蛋（瓦斯版）

簡單健康快速的一道菜

食材：雞蛋、烹大師干貝風味、醬油、熱水或熱高湯、香菇（切片

素燒白蘿蔔湯

大餐過後，吃點清爽素湯解膩

食材：白蘿蔔、乾香菇、八角、月桂葉、薑片、醬油、蠔油、鹽、鮮味炒手、蔥花、水

番茄肉末燉豆腐

嫩滑的豆腐吸飽了番茄熬煮出的鮮甜湯汁，搭配炒香的絞肉末整個超級下飯，各位快來嘗試看看😆

食材：豬絞肉、板豆腐切塊、蔥切末、牛番茄去皮切塊、洋蔥切絲、太白粉、清水、醬油、番茄醬、糖

高麗菜飯

當清甜脆口的高麗菜遇上吸飽湯汁的米粒，再配上爆香後的油蔥酥、香菇、蝦米及豬油香，簡單樸實卻讓人欲罷不能，大家快來嘗試看看吧😆 ⁡

食材：豬五花肉切塊、高麗菜切塊、蒜頭切末、白米、鮮香菇切片、蠔油、蝦米、醬油、油蔥酥、白胡椒粉、清水、糖、鹽巴

櫻花水信玄餅

春天到了，美國華盛頓DC的櫻花開得很美，我想起了一道非常應景的小甜點

食材：圓形冰球模、水、水信玄餅粉、塩或是糖漬櫻花、溫熱水（泡櫻花）、黑糖蜜或者蜂蜜、黃豆粉

鹹蛋炒絲瓜 🥒🥚

鹹香好吃，超下飯，小朋友也愛吃喔！❤️

食材：絲瓜、鹹蛋、薑末、白胡椒粉、白開水、鮮味抄手

燒肉燉娃娃菜

食材：醬醃燒肉、娃娃菜、雞粉、鴻喜菇、鹽

義式香料燻雞胸

使用煙燻的烹飪方式，可使食物賦予特殊的香氣和風味。而煙燻前搭配香料醃漬食物，更能讓煙燻後的食物香氣和風味提升一個層次。

食材：醬油、米酒、雞胸肉、鹽、生米、橄欖油、砂糖、黑胡椒粒、紅茶包、義大利香料、新鮮迷迭香

蘋果百香果果醬

食材：蘋果、百香果、香草莢（香草籽）、冰糖或砂糖、檸檬汁

氣炸鍋「時蔬烤雞」最愛的懶人料理！！

用氣炸鍋簡單做出「時蔬烤雞」 金黃酥脆模樣看起來就像餐廳菜啊！！ Popo小日子FB：https://www.facebook....

食材：綠野農莊香蒜紙包雞、喜歡的蔬菜

龜甲萬味自慢-日式醬燒醬 / 粉蒸肉

粉蒸肉是看起來很厲害但做起來很簡單的餐廳菜，龜甲萬味自慢-日式醬燒醬醃口感極佳的二層肉，搭配鬆軟的馬鈴薯營養好吃，按下電鍋就能輕鬆...

食材：豬二層肉、馬鈴薯、龜甲萬味自慢-日式醬燒醬、五香蒸肉粉

番茄炒蛋拌麵 / 家常麵

最近的牛番茄物美價廉，把經典的家常菜番茄炒蛋變成一餐。

食材：牛番茄、雞蛋、蔥白段、九層塔、酪梨油、鹽、白胡椒、麵條

自製辣椒醬2/素/簡單/10分鐘/零失敗

簡單的辣椒醬，只有辣椒和沙拉油。很純粹，味道很鮮。如果想要保存辣椒也可以用此方式。趁著現在辣椒便宜，辣椒浸在油內，不會壞，可以放在...

食材：辣椒、沙拉油

仙草冰 ~簡單隨手做

食材：關西即溶仙草粉、片栗粉、二砂 1/2Cup、水

酸菜鴨血湯

食材：鴨血、酸菜、排骨、芹菜、油蔥酥、鹽、烏醋