料理醬

阿根廷青醬 Chimichurri

簡單清爽，搭配紅肉的好選擇

食材：特級初榨橄欖油、檸檬、大蒜、乾牛至、辣椒粉、荷蘭芹、鹽

醬燒毛豆腐

這道醬燒毛豆腐以油豆腐和毛豆為主要材料，口感鮮嫩爽口。蠔油和辣椒的調味更讓其風味獨特。毛豆富含蛋白質和膳食纖維，油豆腐則是不錯的低...

食材：油豆腐、辣椒、毛豆、蠔油、黑豆蔭油、白胡椒粉、清水

頭道醬香栗子地瓜雞

當栗子地瓜遇上【李錦記 頭道零添加原釀醬油】，甜中帶鹹～自然與天然相遇了。 天然好醬油讓栗子地瓜與雞肉多了層次與溫度，鹹甜入味香...

食材：去骨雞腿肉、栗子地瓜、李錦記 頭道零添加原釀醬油、洋蔥、飲用水、青蔥、蒜末、香油

自製客家醬紅麴醬

客家紅糟醬除了具有獨特的香氣和風味，內含有多種維生素和礦物質，豐富的抗氧化成分，延緩衰老，保護細胞健康。紅糟中的活性酵素有助於分解...

食材：圓糯米、紅麴米、米酒

草莓果醬

食材：草莓、砂糖、檸檬汁

草莓果醬

趁著現在草莓盛產，趕緊來做一年一次季節限定的草莓果醬，之後不論泡茶，做點心，或簡單抹麵包都超棒的。

食材：草莓、糖、檸檬

韓式醬雞蛋(五辛素)

今天又做和上次不一樣口味的醬雞蛋，酸甜微辣口的小料汁賊下飯！ 🥚相關食譜：「韓式醬雞蛋(五辛素)」、「韓式麻藥雞蛋마약계란」、「...

食材：溏心蛋/水煮蛋、洋蔥、冷水、青蔥、生抽醬油、老薑、味醂、蒜頭、素蠔油、熟白芝麻、香油、粗辣椒粉、老抽、烏醋、食鹽

醬爆回鍋肉

食材：五花肉、五香豆乾、醬油、糯米椒、味精、黑豆豉、蔥綠、糖、蒜頭、金蘭甜麵醬、白胡椒粉、大辣椒、辣豆瓣醬、水、蔥白、老抽、太白粉、香油

醬香奶油玉米

奶油玉米超香濃好吃😋 作為便當菜或是下酒菜都很適合～ 大人小孩都會愛的口味 蘿阿姨愛用的調味料-安食小品 臉書搜尋「安食小品」👍🏼

食材：玉米粒、安食小品黑豆醬油、奶油

蔥油醬

拌飯，拌麵的最佳搭配選擇

食材：蔥、蒜末、鹽、香油、油

原味奶酥醬

自己做的奶酥醬快速又簡單，以後不用再去買外面加工的奶酥醬了.

食材：無鹽奶油、奶粉、糖粉

［奶素］和風白醬蔬菜燉飯

食材：白飯、皇帝豆、米酒、紅蘿蔔、鹽巴、青椒、黑胡椒、新鮮香菇、味霖、蘑菇、醬油、芹菜（可加可不加）、番茄醬、紅椒粉、羅勒葉粉、牛奶、奶油、起司粉

炸雞: 糖醋醬

食材：番茄醬、蠔油、蜂蜜、白糖

蜜李·恐龍蛋果醬（Pluot Jam）

上週逛了附近的農夫市集，買了綿羊奶優格，作為搭配，挑了紅皮黃肉的杏李（杏桃與李子的雜交種），做了一個可以配甜也可以配鹹的蜜李果醬！

食材：李子、蔗糖、雪莉酒

紅酒醬｜微波爐

完整內容👉https://youtube.com/shorts/foSdzN3VOiE

食材：肉汁、紅酒、番茄醬、鹽、胡椒

明太子鮮蝦白醬義大利麵

食材：義大利麵、洋蔥、北海道白醬、明太子醬、白蝦仁

焦糖洋蔥醬

搭配肉類

食材：洋蔥末、鮮奶油、鹽巴、黑胡椒