料理變身

年菜變身菜尾湯

因為過年長輩生病關係，導致原本訂購的年菜封肉分裝成四份，還剩下一份，單吃太油膩，所以變身成為菜尾湯

食材：封肉、高麗菜、香菇、蝦米、水

食戟之靈の幸平的變身雞蛋拌飯

熱熱的飯會慢慢融化雞肉熬煮的肉凍，吃起來跟把熱醬汁淋在飯上完全不一樣，口感好有趣，有點跟吃那種高級滷肉飯的感覺似曾相識🤣

食材：雞腿排、麻油、薑泥、柴魚高湯、清酒、糖、味醂、淡醬油、蛋、鹽、蔥花、白飯

香蟹風味濃湯，10 分鐘變身五星茶碗蒸

食材：雞蛋、3點1刻香蟹風味濃湯、溫水、蟹肉棒

焗烤花枝丸櫛瓜 傳統丸類變身義式料理

最近很紅的櫛瓜🥒 只要搭配花枝丸與焗烤用乳酪絲，輕鬆就能變成一道義式料理。 料理影片: https://www.youtube....

食材：慶豐花枝風味丸、櫛瓜一條、焗烤乳酪絲

烤肉食材變身：蒜香蔥燒魷魚

中秋食材烤不完傷腦筋，今天用沒烤完的魷魚變成簡單家常菜，快來看看吧⋯⋯

食材：魷魚、蒜頭、蔥、燒肉醬或烤肉醬

台灣紫菜華麗變身..韓國海苔

紫菜一買就是一大包，總不能天天紫菜蛋花湯，或是涼拌紫菜吧，那都是軟軟爛的口感，今天給他升級一下，10分鐘立馬飛到韓國，相信歐巴也會...

食材：紫菜、鹽、香油、芝麻

變身兩人吃飽飽的泡麵炒飯

將冰箱的零散剩食、食材切成大致相同的尺寸，搭配統一麵做成肉骨茶風味的泡麵炒飯，一人份變身成兩人吃飽飽的一餐！

食材：統一麵肉骨茶風味、白飯、鴻禧菇、高麗菜、玉米筍、紅蘿蔔丁、青蔥、滷肉燥、滷蛋

飯｜剩飯變身荷葉炊飯

總難免會出現沒有當餐吃完的米飯，沒關係，清冰箱也能好好吃~ *使用的食材依手邊現有或喜好選用就可以囉。

食材：荷葉、隔夜白飯、臘腸、XO醬、李錦記煲仔飯醬油、蒜苗

牛奶盒变身三角饭团🍙

平时孩子们喝完牛奶后的纸盒，妈妈们都怎么处理呢？ 是不是全都丢进垃圾桶里呢？ 其实，牛奶盒也是废物利用的好材料， 比如把它利用成...

食材：牛奶盒、白米饭、半片海苔、起司片（深&浅色）、紫色粉、蝶豆花粉、水

迷你蔬菜海鮮煎餅塔︱韓式煎餅創意變身

每次到韓式餐廳一定都會點上一份韓式煎餅！煎餅做起來非常麻煩，光是備料就花上好長時間，但這次韓國水協出的「韓國魷魚蔬菜煎餅」，完全省...

食材：韓國水協 韓國魷魚蔬菜煎餅、水腿、海鮮、番茄醬、沙拉醬、乳酪絲

水餃皮變身炒麵

水餃皮變身蝦餅 https://icook.tw/recipes/402388 水餃皮變身韭菜盒子 https://icook.t...

食材：水餃皮、高麗菜、紅蘿蔔、藍寶石菇、豬五花肉片、米酒、醬油、鳥醋、砂糖、水、海苔粉

水餃皮變身Pizza

水餃皮變身韭菜盒子 https://icook.tw/recipes/402389 水餃皮變身蝦餅 https://icook.t...

食材：水餃皮、番茄醬、小番茄、培根、九層塔葉、起司絲

法式香煎饅頭︱剩菜也能華麗變身

吃不完的饅頭，用創意的方式做變化！ 最近收到一袋山東大饅頭，又大又乾的饅頭實在是難以消化， 只好用法式吐司的方式來處理囉～

食材：白饅頭、牛奶、煉乳、砂糖、蛋

水餃皮變身蝦餅

水餃皮變身韭菜盒子 https://icook.tw/recipes/402389 水餃皮變身Pizza https://icoo...

食材：水餃皮、蝦漿、泰式甜雞醬、檸檬汁、蒜頭、辣椒、香菜

年菜變身--花菜炒蛋

清年菜囉~ 過年擺盤花菜加幾個蛋煎一煎，簡單又營養，夾土司，配稀飯花菜的清甜配上洽洽的雞蛋，香甜好吃喔

食材：白綠花菜、雞蛋、胡椒鹽、蔥花

炒海瓜子 🔥 家裡也可以變身熱炒店

菜市場比較常看到蛤蜊，但炒蛤蜊就是沒有海瓜子香，口感也不一樣，所以每次在菜市場看到珍貴的海瓜子，就忍不住買一包回來變身熱炒店！

食材：海瓜子、蔥末、薑末、蒜末、醬油膏、烏醋、米酒、辣妹辣椒醬、九層塔

水餃皮變身韭菜盒子

水餃皮變身蝦餅 https://icook.tw/recipes/402388 水餃皮變身Pizza https://icook....

食材：水餃皮、絞肉、韭菜、冬粉、蛋、蝦皮、鹽、胡椒粉

年菜變身--什錦蛋炒飯

清年菜囉~ 今天先把剩下一點點的毛豆豆乾、鹹豬肉炒蒜苗、獅子頭，炒一盤好吃的什錦炒飯喔！

食材：洋蔥、雞蛋、紅燒肉滷汁、獅子頭、香油、鹹豬肉炒蒜苗、毛豆豆乾、白飯