文旦

水果蒟蒻月餅

擺脫油膩膩的月餅，今年第一次做水果蒟蒻月餅,成功

食材：蒟蒻果凍粉、水、火龍果、水梨、奇異果、柚子、月餅果凍模型盒

蜂蜜柚子磅蛋糕

將市售韓國蜂蜜柚子醬拌入麵糊中，並大方地加入3顆雞蛋，烘焙出充滿濃郁雞蛋與奶油香氣，內裡透出清新果香的美味磅蛋糕，享用前放入烤箱回...

食材：低粉、奶油、砂糖、雞蛋、韓國蜂蜜柚子醬

柚香紅豆捲

這道中西合璧的點心, 甜度剛剛好, 柔軟且帶著柚香的可麗餅和蜜紅豆內餡, 搭配得恰到好處, 是一款令人稱讚的佐茶甜點! *歡迎到...

食材：雞蛋、蔬菜油/融化的無鹽奶油、韓國柚子蜜、牛奶/ 液態鮮奶油、中筋麵粉、鹽、市售蜜紅豆

柚香磅蛋糕

最經典的磅蛋糕是以麵粉糖油等比例去做的，也是新手最容易上手的一項甜點，不需要打發也不用發酵。本食譜用椰子油取代一半的無鹽奶油，糖的...

食材：低粉、泡打粉、蛋、奶油、椰子油、糖粉、柚子醬

手作超簡單 *蜂蜜柚子醬* 🐝🍐

健康 實在 風味佳，要當果醬 泡柚子茶都很適合！ 超級簡單，沒有技巧只需要耐心，快來試試！ 天冷了，喉嚨不適 感冒😷 泡杯手作蜂蜜...

食材：柚子🍐、檸檬🍋、糖、蜂蜜

柚香烤雞腿排【萬用鍋版】

不加一滴油煎的雞腿排，搭配濃烈柚香的文旦醬汁，酥香的雞肉中吃得到絲絲新鮮的文旦果肉，好清新的味覺感受，秋天限定！ FB> h...

食材：去骨雞腿排、七味粉、鹽、黑胡椒、文旦果肉(去白筋)、柚子胡椒、日式醬油、清酒、水、香油

蒟蒻水果粽

食材：綠葡萄、藍莓、文旦、水蜜桃罐頭（替代水果）、芒果（替代水果）、蒟蒻吉利T粉、水、砂糖

日本柚子塔

日本風情的抹茶柚子塔，搭配甜蜜的白巧克力。 製作份量：12人份 準備時間：40分鐘 + 28小時冷藏 + 冷卻 烘烤時間：25-...

食材：白巧克力、可可脂、無鹽奶油、重乳脂鮮奶油、糖粉、葡萄糖漿、蛋、中筋麵粉、吉利丁片、日本柚子酒、香草粉、黃砂糖（二砂）、28cm塔模、鹽、細砂糖、烘焙重石、乾豆或生米、香草籽、抹茶粉、萊姆皮（裝飾用）、杏仁粉

鮭魚生菜沙拉

鮭魚蛋白質含量高,膽固醇也較肉類低,肌酸含量與牛肉相當(4.5g/1kg),對於肌肉合成修復十分有幫助,另外鮭魚還富含Omega-...

食材：鮭魚、綜合生菜、玉米筍、番茄、水煮蛋、蘋果、和風柚子醬

紫蘇柚香拌蟹肉

走在田梗邊的日頭下，天空雲淡且風輕，排山倒海而來的蟬聲綿延至山林的更遠處，還未過小滿，端午未至，已處處散發著夏日的氣味。手邊拎著剛...

食材：蟹管肉、葡萄柚、洋蔥絲、彩椒絲、辣椒絲、青紫蘇、醬油、葡萄柚汁、香油

和風泰式椒麻醬佐杏鮑菇

營養低卡的一道家常菇料理，只要將杏鮑菇煎至金黃色再淋上特製醬汁…口感很棒唷~泰式椒麻醬汁中加入日式S&B 柚子青辣椒醬更加...

食材：杏鮑菇、蒜頭、S&B 柚子青辣椒醬、蔥或香菜、醬油、辣椒、檸檬汁、糖、魚露、香油

優格香柚雞蛋布丁

優格加入雞蛋中，做成布丁，很特別，很好吃！！ 芳蓉優格DIY優格教學部落格 http://www.blog-yogurt.com...

食材：自製甜心優格、雞蛋、柚子醬

楊枝甘露

楊枝甘露是很受歡迎的一道港式甜品，正逢本島的芒果季，來一道清涼香甜的小品甜點，消暑又可享受這酸酸甜甜的芒果及柑橘美味與濃郁椰香及滑...

食材：芒果(愛文)、甜橙(或葡萄柚/柚子)、西谷米(西米露)、小磨坊椰漿、冷開水(或鮮奶)、柚子醬(可略)、蜂蜜(或糖)、冰塊

柚子烤肉醃醬【中秋節料理】【健康無負擔】

中秋烤肉在醃肉的時候，加入柚子，淡淡的柚香讓肉片更好吃了～ 事先醃好肉的話，烤肉的時候就不用再刷烤肉醬囉！讓烤肉也可以健康無負擔～...

食材：柚子汁 (或柚子泥)、醬油、糖 (或蜂蜜)、蒜末、烏醋

不開火快速的柚香蘿蔓生菜沙拉

烤肉趴踢在火生好之前， 聖誕Party止餓開胃的前菜， 油膩烤肉的夥伴， 戶外野餐的朋友， 之 不用等待的快速蘿蔓沙拉! 利用烤...

食材：蘿蔓葉、桂冠沙拉醬、應景的柚子、乳酪片、紅黃甜椒、水煮蛋、番茄、玉米、麥片葡萄乾、玉米筍、杏鮑菇、冰鎮開水

涼拌拍青瓜配柚子醋

夏天最好是做一些涼拌菜式，既簡單又方便，最重要是不用開火，輕輕鬆鬆地完成，用柚子醋來配拍青瓜，是一個開胃前菜，媽媽教我拍青瓜不要用...

食材：青瓜

蜜汁豬肋排

香甜多汁的蜜汁豬肋排做法簡單，可當家常菜，也可宴客，一舉多得。

食材：豬肋排、蔥、蒜、薑、冰糖、醬油、米酒、蜂蜜柚子醬、辣椒醬、蘋果