文旦柚子

部落美食-山柚(山柑仔)葉柴魚湯

山柚又稱山柑仔，嫩葉部分稱為山柑仔菜或是山柑仔芯，可以食用。在原住民部落的市集偶爾可以發現蹤跡；一般多與丁香魚乾、柴魚片或是排骨煮...

食材：山柚葉、柴魚片、鹽

Sugarfree🍋香柚果乾燕麥優格

連續吃了三天的燕麥優格早餐，成功幫腸胃做了一番大掃除！今天用當季正甜的水果-柳丁，利用天然水果中的甜份取代蜂蜜。

食材：柳丁、無糖優格、綜合果乾燕麥

柚子醬

白柚正當季，而且水分甜份充足，最適合拿來做果醬了 拿來對熱水喝，或是泡紅茶都很棒

食材：柚子清果肉、柚子皮、糖

蕃茄蘆筍芋絲柚子醋沙律

這個沙律用柚子醋做醬汁, 酸酸的. 好適合做前菜, 及一個人的晚餐. =)

食材：車厘茄、蘆筍、芋絲紮、柚子醋、橄欖油、炸洋葱碎

東販小食堂：一口法式海綿蛋　

濕冷又令人陰鬱的天氣 最適合來一口清爽柚子風的微甜 就讓鬆軟的一口蛋糕驅逐心中的陰鬱 在室內享受雨天所帶來的清新空氣及獨特交響樂 ...

食材：蛋白、鹽、砂糖、檸檬汁、蛋黃、水飴、低筋麵粉、米粉（或玉米粉）、糖粉、柚子奶油霜-馬斯卡波湼乳酪、柚子奶油霜-柚子果醬

柚香柚蝦

吃膩了烤肉嗎？來點解膩的吧！柚子與葡萄柚入菜。簡單又開胃的涼拌菜是你夏天最好的選擇！

食材：葡萄柚、柚子、紫甘藍、豌豆嬰、蝦子、洋蔥、水果醋

草莓優格冰淇淋蛋糕盒

希臘優格取代鮮奶油 來製作蛋糕，營養又健康~ 芳蓉優格DIY優格教學部落格 http://www.blog-yogurt.com...

食材：自製希臘優格、椰果柚子醬、起司餅乾、草莓切片、蝶豆花汁、雪碧、吉利片一片、玻璃保鮮盒小的

果醬貝果

利用家裡有的果醬包在貝果裡，烤完不用另外抹醬就能直接享用，方便又好吃。

食材：高筋麵粉、水、無鹽奶油、二砂糖、砂糖、速發酵母、甜橙柚子醬

酪梨鮭魚丼

食材：酪梨、鮭魚、鰹魚醬油、白飯、初榨橄欖油、日式美乃滋、柚子胡椒醬、洋蔥、黑胡椒、鹽

【摩堤_鑄鐵鍋料理】清新柚香煙燻雞肉

煙燻的肉類製品往往讓人無法抗拒，特別示範如何做出健康的燻肉又不會有負擔，只要簡單選擇食材就能完成。 大多數的煙燻用各種木頭如蘋果樹...

食材：雞胸肉 (小里肌 亦可)、糖、麵粉、鹽、柚子皮、黑胡椒、蜂蜜

番茄柚香雞腿蓋飯

驕陽肆虐的秋日，總令人有些疲倦慵懶，卻又特別需要好好吃飯補充體力，這時來點省時易做的蓋飯最適合！ 去骨雞腿排以酸甜開胃的番茄醬醃...

食材：去骨雞腿排、白飯、洋蔥絲、小番茄、番茄醬、水、醬油、烏醋、麻油、文旦(柚子)、蒜末、糖、鹽

泰式葡萄香柚松阪豬

酸鹹辣的泰式風味,葡萄柚瓣增添清香,消暑增食慾的夏日料理~ 更多食譜在 豆哥與芭娜娜的易享世界 http://dogandban...

食材：松阪豬肉、葡萄柚、蒜頭、大紅辣椒、香菜取葉、魚露、檸檬、椰糖

蜜汁柚香雞翅

喜歡吃雞翅的老公 不敢吃雞翅的我 所以這道菜完全憑感覺!!!!! 但挑嘴人卻大大讚賞!!!!!:)

食材：雞翅、柳丁、柚子蜂蜜醬、醬油、米酒、蒜頭

柚子糖漿

中秋應景的柚子總是多到難以消化完， 以輕鬆快速的方法煮成糖漿，兌入熱茶或是汽泡水中，邊享受還能嚐到濃郁的柚子香氣～ 歡迎來Swe...

食材：柚子、細砂糖、檸檬汁、水

柚白軟糖

中秋節有文旦柚 過後大白柚登場會到農曆過年左右 一般人只吃果肉 果皮頂多曬乾 焚燒當蚊香使用 果肉能吃~無庸至疑 果皮~綠色部份取...

食材：柚白皮、糖、水

柚香磅蛋糕【味蕾周記】

現代醫藥學研究發現，柚肉中含有非常豐富的維生素C以及類胰島素等成分，故有降血糖、美膚養容等功效。最近雖非柚子的產季，但剛好在賣場買...

食材：無鹽奶油、細砂糖、雞蛋、低筋麵粉、泡打粉、鹽、柚子醬、牛奶

柚子蜜牛油蛋糕

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食材：牛油、砂糖、蛋、低筋麵粉、泡打粉、牛奶、柚子蜜