敏豆

火辣泰式協奏曲:辣炒螃蟹、螃蟹草蝦冬蔭湯

感謝蟹逅澎湖的主辦單位空運送來新鮮的澎湖野生石蟹，秋天的螃蟹最是鮮甜可口，而新鮮螃蟹清蒸非常的好吃，但我想藉由這個的機會來做各種創...

食材：澎湖野生石蟹、黃甜椒 (切小三角形)、洋蔥 ( 順紋切絲)、泰式紅咖哩醬包、黑豆芽( 可不放)、葡萄籽油、蛤蠣 (先泡鹽水)、四季豆( 裝飾用)、泰式甜辣醬、小番茄(對切)、乾燥南薑片、過貓(裝飾用、 取嫩葉)、魚露( 調整味道用)、洋菇(十字切四分之一)、乾燥檸檬葉、薑泥、新鮮草蝦 (去腸泥把頭分開)、泰式冬陰湯調味料、蒜泥、綠色檸檬 (切角形)、椰奶、黑豆芽( 去除根部)、魚露(調整味道用)、全蛋(打散)、二號砂糖(調整味道用)、香茅粉、椰奶 (視個人口味可不加)、水、新鮮乾薑切片

黑胡椒四季豆炒肉片【全聯快炒包料理】

黑胡椒肉片炒四季豆吃起來會比較爽口，也可以搭配多水蔬菜。醬料包很適合料理新手！不用擔心鹽巴加多加少，調味好不好，只要有一包快炒包就...

食材：里肌肉、四季豆、李錦記黑胡椒肉片醬料包、洋蔥、大蒜

開陽滑蛋

軟嫩滑蛋，淋上爆香的蝦米等混合食材，算是創意新吃法。

食材：蝦米、洋蔥、雞蛋、四季豆、木薯粉、蔥白、食用水、蒜頭、胡椒粉、鹽

雞丁蔬菜蝴蝶麵

食材：蝴蝶麵1包、雞腿去骨、水、番茄、鹽、西洋芹、四季豆、青椒、蒜頭、紅蔥頭（可省略）、辣椒（可省略）、蔬菜油、醬油、番茄醬

四季大腸

一種料理兩種享受, 有肉有菜, 有鹹香, 開胃爽口又下飯!

食材：滷大腸、四季豆、鹽、大蒜、糖、白胡椒粉、蠔油

野餐系列 在家也可以吃便當

偶爾在家做便當讓晚餐變得有趣。 讓孩子幫忙搖飯糰洗🍅一起動手完成，孩子有成就感吃光光媽媽就開心😄。 簡單的煎個梅花肉蔬菜捲及玉子燒...

食材：雞蛋、海苔、太白粉水、四季豆、紅蘿蔔、梅花肉片、黎麥飯、胡椒鹽、小番茄

素食炸杏鮑菇佐野菜（水波爐料理）

好友來電母親節到了想準備一些素食料理來宴請長輩。 又剛巧也購買水波爐，她請我示範杏鮑菇料理。 我呈上這道素食料理來慶祝大家母親節快樂！

食材：杏鮑菇、紅甜椒、素蠔油、黃甜椒、胡椒粉、青椒、地瓜粉、四季豆、胡椒鹽

白醬豬肉飯

蛋滑溜溜的最享受

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、四季豆、炒肉片、雞蛋、白醬、牛奶、水

紫蘇風味鮮蝦什蔬炊飯

利用蝦子跟蔬菜本身的甜味煮出清爽的鮮蝦什蔬炊飯，不需要過多的調味就很好吃，五顏六色的炊飯好有春天的感覺🌸還有還有，調味前記得先添一...

食材：蝦仁、香菇、玉米筍、四季豆、白米、蒜頭、鹽、小磨坊紫蘇風味料、水、橄欖油

南瓜雞肉野炊飯

吃膩了家常菜嗎？南瓜盛產時成堆的南瓜要怎麼辦？ 不如！來試看看南瓜雞肉野炊飯，輕鬆的料理後放進電鍋，炊煮過程中就能聞到雞肉及南瓜的...

食材：雞腿肉、鴻禧菇（或各種喜歡的菇類）、南瓜、四季豆、鹽、糖、胡椒粉、醬油、日式醬油

味噌肉末四季豆

四季豆又可稱為敏豆、菜豆，它富含蛋白質、纖維質、維生素C、維生素B1、B2、鐵質、鈣等礦物質。它的纖維質甚至比空心菜、高麗菜和蘆筍...

食材：四季豆、豬絞肉、蒜頭、辣椒、＜調味料＞、米酒、味噌、糖、醬油

泰式雞丁炒飯

雞胸肉切成丁, 保留鮮嫩口感, 同蔬菜、米飯大火快炒, 加入市售泰式甜辣醬調味, 甜中帶點微辣, 豐富味蕾層次, 拌入半熟蛋黃,...

食材：白飯、雞蛋、米酒、雞胸肉、白胡椒粉、冷凍火腿三色蔬菜、鹽、黑木耳、醬油 鹽、日式柴魚醬油、四季豆、小磨坊 泰式甜辣醬

四季蒼蠅頭

食材：四季豆、絞肉

超快速泡菜燉飯

食材全部拌在一起就好啦！ 超好吃，讓你一碗接一碗！

食材：白飯2碗、蒜片、四季豆、絞肉、黃金泡菜、水、起司

香蒜牛小排佐奶油炒菇

食材：牛小排、奶油、海鹽、香蒜粒、洋菇切片、四季豆

泰式椰汁炒雞【異國家常菜 新手也上手】

備料後10分鐘上菜 新手一定要試試，非常容易上手 這道菜最難的地方就是切雞肉了😆

食材：雞胸肉、四季豆、椰漿、辣椒、魚露、九層塔、綠咖哩、椰糖（可用砂糖代替）、鹽

素蝦鬆

多樣蔬菜組合的蝦鬆，營養豐富，美生菜包食，清爽好吃。

食材：乾香菇、南瓜、素蠔油、洋地瓜、胡椒粉、竹筍或茭白筍、鹽和香菇精、芹菜或四季豆、香油、紅蘿蔔(可免)、美生菜或蘿美