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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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南瓜除了可以配搭做不同菜式,做湯或意粉一樣味美、今日就做上一個帶子南瓜天使麵, 材料簡單除手可以做上,大家不坊試試。。。
食材:南瓜連皮(乾)、菇類、帶子戓海鮮類、鹽、黑胡椒、忌廉、天使麵、攪拌機、蒜片
只需攪拌就能做的牛奶蒸蛋糕🧁 用鬆餅粉做的蒸蛋糕 不需要烤箱 做法也非常簡單 只要攪拌均勻再拿去蒸熟就完成了 真的很方便 ! 這...
食材:雞蛋、鬆餅粉、牛奶、糖、油
依此配方作好麵團,再將揉好的麵團包好,放冰箱先冷藏1天,隔天再烤,這樣烤出來的【起酥麵包】個個內軟外酥好吃極了,口感也不覺得很甜,...
食材:高筋麵粉、奶粉、無鹽奶油、低筋麵粉、起酥片、細砂糖、黑芝麻、肉鬆、速發酵母粉、鹽、雞蛋、水、湯種
放了黑麥粉的饅頭麥香四溢,二次發酵,口感上Q性十足!
食材:A水、B糖、C中筋麵粉、D黑麥粉、E乾酵母、F酵種、添碩攪拌機
簡單又有營養中式糖水有好多種,蛋白杏仁茶便是其中一款、 注意糖份分量吃得安心又放心,大家也為秋天來臨讓家人潤一潤。。。 ★冰糖 ...
食材:南北杏、米、水、冰糖、蛋白、攪拌機、魚袋
消耗淡奶油的司康 攪拌就能做🥣 為方便做甜點 我淡奶油通常都是買一盒1L的 但是經常用不完而且一開了用就很快變壞 所以用不完的淡奶...
食材:低筋麵粉、淡奶油、全蛋液、咸蛋黃、起司粉、無鋁泡打粉、砂糖、鹽
迷你版的吃起來更能安慰自己「不會胖」🙈
食材:巧克力豆、奶油、雞蛋、糖、低筋麵粉
帶著微微蜜漬橘皮香氣的鄉村麵包,非常鬆軟好吃哦!
食材:高筋麵粉、乾酵母粉、攪拌盆、溫開水、電子秤、無鹽奶油、量杯、鹽、水果刀、砂糖、濾網、蜜漬橘皮、湯匙、裝飾用麵粉、小碗、熱水(幫助發酵用)
第一次做像這種捲捲的造形,我發現黑糖的顏色不太適合捲成這樣,讓我一直有其他聯想~~
食材:AO攪拌機、黑糖水、黑糖、乾酵母、A冷水、中筋麵粉、B冷水、沙拉油
溏心蛋在外面一顆約25-30元,自己在家做一鍋,一顆不到8元,醬汁還可以重複運用不浪費,非常便宜、方便又好吃😋
食材:新鮮雞蛋、醬油1杯、漏勺、味霖1杯、中型攪拌盆、冷開水2杯、中型鍋子、切碎的香菜(可省略)、切碎的青蔥(可省略)、切碎的蒜頭(可省略)、白芝麻(可省略)、降溫用冷開水、煮雞蛋用清水
在美國吃的很想念的everything bagels,在台灣都買不到只好自己動手作。我是烘培新手,所以我可以成功大家應該也可以~
食材:黑芝麻、白芝麻、溫水、葛縷子、活性酵母、蒜頭切片、麵粉、洋蔥切片、紅糖、鹽、蜂蜜、水、1個蛋白+1湯匙水攪拌在一起
除了杏仁蛋白茶,合桃糊也是從小到大都很喜歡,功夫也不多、 同樣地注意糖份分量吃得安心又放心,大家也為秋天來臨讓家人及自己潤一潤是必...
食材:合桃、冰糖、粘米粉、清水、淡奶、攪拌機
簡單、易學、容易成功又超級好吃的鮮奶饅頭 參考:魏姐手做烘焙屋 https://www.facebook.com/weisiste...
食材:中筋麵粉、砂糖、鹽巴、液體油、新鮮酵母、鮮奶、小紅攪拌機
又到了採收桑椹的季節 桑椹含有多種營養素 直接吃或熬煮成桑椹汁、桑椹果醬都很不錯! 自製桑椹果醬加入優格,桑椹汁加入氣泡水營養又健...
食材:新鮮桑椹、細冰糖、可微波大碗、檸檬汁、水波爐、手持攪拌器、濾網
三五八顆香水檸檬放到荼蘼,於是拿了一部份做了檸檬瑪德蓮。香水檸檬又稱香櫞(ㄩㄢˊ),皮厚汁少,香氣足,非常適合製作檸檬皮為材料的甜...
食材:有機檸檬、細砂糖、雞蛋、水、手動攪拌器、低筋麵粉、檸檬汁、麵粉篩、泡打粉、瑪德蓮模具、無鹽奶油、刷子
做饅頭很難,抓到訣竅就沒這麼困難,自己做好吃健康黑糖饅頭~~ 參考:「魏姐手做烘焙屋」 https://www.facebook...
食材:小紅攪拌機、鐵蒸籠、黑糖、中筋麵粉、冷水、黑糖水、新鮮酵母、蔬菜油
花生牛軋糖是我最喜歡吃的糖,想吃的時候,再累也要做出來解饞!
食材:糖盤(2.5斤)、攪拌機、無鹽奶油、溫度計、全脂奶粉、水、熟花生、水麥芽、義大利蛋白霜粉、細砂糖、冷開水、海藻糖、鹽巴
家裡香蕉太多吃不完怎麼辦? 那就來做簡單製作又非常好吃的香蕉馬芬吧! 這是我常做的減糖家常蛋糕之一,除了自己吃,送禮也很適合! 香...
食材:冷凍過的熟香蕉、中筋麵粉、電動攪拌器、砂糖、刮刀、葵花油、大湯匙、小蘇打粉、六連馬芬模、鹽、油力士紙模、肉桂粉、200ml量杯、裝飾用的砂糖、攪拌盆、雞蛋