攪拌機

巴斯克乳酪蛋糕｜免攪拌機

是一款起源於法國、西班牙的家常烤起司蛋糕，有別於起司蛋糕，baked cheesecake上層高溫烤出的焦糖色澤是主要風味的來源，...

食材：cream cheese、砂糖、烤模、雞蛋、烤盤紙、動物性奶油、烤箱、低筋麵粉、打蛋器

4m寶寶食物泥 紅蘿蔔

寶寶4個月了可以開始嘗試各種美食的口感

食材：紅蘿蔔、電鍋、攪拌機

簡易瑪芬，入門馬芬，不用攪拌機

食材：全蛋、細砂糖、植物油、牛奶、低筋麵粉、醋（可省略）、泡打粉

輕鬆做馬林糖🍬烤箱 攪拌機 全蛋白

輕鬆做馬林糖 健康好吃大人小孩都開心😋

食材：蛋白、細砂糖/糖粉

輕鬆做奶香曲奇酥餅🍪攪拌機 全蛋黃

輕鬆做奶油曲奇餅乾🍪 健康好吃大人小孩都開心😋

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、細砂糖/糖粉、蛋黃/全蛋液、鹽巴、鮮奶油/鮮奶

防疫期間居家手作-免攪拌機手揉肉桂捲

沒有攪拌機沒關係！沒有發酵箱也沒關係！只要準備好酵母、橡皮刮刀和微波爐，也能讓肉桂捲的麵皮發酵～ 肉桂捲的製作步驟雖然比較多～但...

食材：牛奶、無鹽奶油、肉桂粉、糖（細砂糖、冰糖、二砂皆可）、熱水、酵母（速發酵母）、黑糖、中筋麵粉、鹽巴、糖粉

甜柚麵包捲♥ KA桌上型攪拌機應用食譜

完整食譜：https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47738793 自己做麵包的好處就是可以減...

食材：高筋麵粉、細砂糖、速發酵母粉、水、無鹽奶油、柚子濃縮汁、柚子餡

🏔️火焰雪山🔥

美麗的火焰雪山🏔️是否令人覺得很餓？讓我們享受這個美味的火焰雪山吧！😋

食材：蛋白、電動攪拌機、砂糖、火槍、雪糕

kitchen Aid攪拌機做米漿

還原巷口永和豆漿的米漿～長居在國外最懷念的就是台灣的米漿。但不會用複合式果汁機的我只能一步一步的做。

食材：生花生、煮好的米、黑糖

山形吐司。全程手揉、不用攪拌機

做山形吐司比想像中還容易，用日本鳥越純芯高筋麵粉做出來的麵包非常綿軟，我第一次做就成功了，從此擺脫麵包機，大家也來動手做做看! 完...

食材：高筋麵粉、無鹽奶油(液狀)、糖、鹽、發酵粉、水

小紅攪拌機系列~地瓜核桃麵包捲

香甜的地瓜，除了拿來做菜之外 也可以是烘焙的材料之一 更多烘焙食譜可洽我的部落格 https://reurl.cc/eD99M

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、奶油、奶粉、地瓜、鹽、核桃碎粒、糖、蜂蜜、鮮奶、酵母

方形吐司模也可放➡️氣炸鍋

利用方形吐司模製作的吐司🍞 可放在氣炸鍋氣炸 烤起來的口感鬆軟 適合小家庭食用👍 氣炸鍋：科帥❕ 發酵是用電鍋保溫喔 🤣之前都手...

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、氣炸鍋、牛奶、可保溫電鍋、酵母、攪拌機、砂糖、保鮮膜、無鹽奶油（室溫軟化）、方形吐司模有蓋、桿麵墊、桿麵棍

鮮芒果優格飲&芒果冰棒

新鮮芒果和自製優格打勻後，不用添加任何糖 就能喝到芒果的鮮甜，和優格一起搭配， 每一口香濃好喝，營養又健康～ 製成芒果冰棒，也很不...

食材：玉文芒果切小塊、自製優格、攪拌機、玻璃杯、冰棒盒

Oreo雪糕

食材：Oreo餅乾、動物性鮮奶油、電動攪拌機、煉乳、磅秤、攪拌碗（打發鮮奶油）、小碗（裝煉乳）、攪拌棒或湯匙（扮煉乳和餅乾）、樂扣盒（成品裝盒）

柚香蛋糕

有淡淡日本柚子香氣與奶油香的蛋糕

食材：料理用電子秤、杯子、雞蛋、隔水加熱用鍋、無鹽奶油、麵粉篩網、全脂牛奶、一般篩網、低筋麵粉、大碗、精製細白砂糖、一般碗、檸檬汁、分蛋器、紅茶葉、打蛋攪拌棒、電動攪拌機、長柄料理鏟、錫箔紙、日式戚風中空陽極六吋模、可設定溫時烤箱、六吋蛋糕倒扣架、隔熱手套、刀

🍮 香濃綿巴斯克乳酪蛋糕（重乳酪蛋糕）

巴斯克乳酪蛋糕，又叫燒焦的起司蛋糕 外頭呈現琥珀色澤，切開裏頭香濃綿密~ 重乳酪濃郁純順~ 還會品嚐到帶焦糖布丁的焦香氣息🍮...

食材：Arla 鮮奶油乳酪（一盒）、鮮奶油、鋪好烘焙紙的蛋糕模(4吋)、雞蛋、電動攪拌機、細砂糖、調理盆、低筋麵粉（可不加）、攪拌刮刀抹刀、現榨檸檬汁（有助蛋糕體凝固）、篩子(麵粉篩、蛋糕液體篩)

小紅攪拌機~南瓜鮮奶吐司

奶香濃厚的吐司搭配南瓜泥，剝開的瞬間有香香的南瓜甜味 一起來製作吧!

食材：南瓜、高筋麵粉、鹽、糖、酵母、水、牛奶、奶油

冷藏法-蜂蜜煉乳餐包《小紅攪拌機》

煉乳和蜂蜜替代部分糖 讓餐包更柔軟 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/...

食材：高筋麵粉、鮮奶、全蛋液、三盆糖、白芝麻、煉乳、無鹽發酵奶油、鹽、酵母粉