排骨

金針排骨湯

用大同電鍋來燉湯，既方便又可以保留湯頭的原味哦!

食材：乾金針、排骨、鹽、蒜頭、米酒、青蔥

西洋菜羅漢果湯

每當家裏有人有點咳嗽時，我都會煮這個藥膳湯，基本上它是在西洋菜湯裡加上羅漢果。 羅漢果是一種藥食兩用的植物，它性涼味甘，有清熱潤...

食材：排骨、羅漢果、海鹽、西洋菜、紅棗、枸杞子、清水

砂鍋醃篤鮮

這是一道上海人常做的湯品,以老母雞和金華火腿等多種食材熬燉出的湯底,醃篤鮮的意思就是醃的燉鮮的.以金華火腿燉豬肉，搭配上雞湯底跟筍...

食材：京華火腿、五花肉、筍、百頁結、史雲生清雞高湯、青江菜、排骨

梅子蒸排骨

梅子蒸排骨是家庭菜, 很適合做給孩子的便當菜. 尤其用腩排稍帶肥來料理, 用電鍋蒸到軟爛, 老少都合口的菜餚.

食材：腩排、酸梅、蔥、蒜頭、薑、麵鼓醬、水、鹽、辣椒、糖、米酒

蓮藕排骨湯

蓮藕排骨湯

食材：蓮藕、大頭菜、排骨、香菇、黑棗

家常風味菜頭白菜湯

利用牛頭牌－原味高湯熬煮出來的湯品，不用太複雜的調味，也能煮出完美又好喝的湯品，讓家中每個人都充滿笑容的品嘗這道佳餚：）

食材：菜頭、大白菜、鹽巴、排骨、火鍋料、牛頭牌原味高湯-雞肉風味

紅藜糙米煲仔飯（鼓汁排骨）

第一次做養生煲仔飯❣

食材：小排骨、糙米、鹽、紅藜麥、糖、地瓜、香油、青花椰菜、酒、蒜、醬油膏、辣椒油、乾豆鼓、蔥、薑

糙米排骨粥

糙米的養分極為豐富，因為它會發芽所以是一種「活米」，無論是煮飯或煮粥，在煮之前都必須先泡水將它「摧芽活化」，讓營養成分倍數增加，就...

食材：糙米、小排骨（或梅花排）、鹽巴、毛豆、胡蘿蔔、薑、水

馬鈴薯紅蘿蔔排骨湯

食材：排骨、紅蘿蔔、馬鈴薯

「雞蛋排骨酥麵」

不另外添加鹽巴，味精。湯頭依然那麼迷人~

食材：冬瓜、雞蛋、雞蛋麵、排骨酥、排骨酥醬汁、芹菜末

咖啡排骨

家裡隨手一包三合一的即溶咖啡粉再加上少許的簡單調味就能料理出咖啡香氣濃郁而不苦澀的咖啡排骨上菜了!開飯了! * nP部落格: ht...

食材：里肌排骨<切好小塊>、蒜末、醬油&米酒&番茄醬&白糖、紅辣椒 &青蔥<切絲>、即溶咖啡粉、醬色、清水(稍微覆蓋排骨的高度)

【厚生廚房】北瓜蛤蠣排骨湯

北瓜又稱〝魚翅瓜〞，因烹煮後其纖維變成一絲一絲的像魚翅般；肉質甜脆，口感甘美，加上蛤蠣排骨熬湯清爽鮮美。 厚生食材看這裡：http...

食材：北瓜淨肉、蛤蠣、鹽、排骨、胡椒粉、香菜、薑、雞湯、水

番茄蒸排骨

用蒸的料理，少油更健康，料理起來也很簡單方便哦!

食材：小排骨、番茄、醬油、薑片、蠔油、蒜頭、米酒、青蔥、番茄醬、白糖、香油、太白粉、白芝麻

豉汁蒸排骨

食材：排骨肉、蔥、米酒、薑、蠔油、蒜、香油、蝦米、玉米粉or太白粉、乾豆豉

蘿蔔玉米排骨湯（無腦簡單快速新手不失敗）

超簡單的湯，新手必備料理

食材：玉米、蘿蔔、鹽、排骨

黑豆雪梨排骨湯

天冷，過敏乾咳，滋補養生的《黑豆雪梨排骨湯》給家人補補，黑豆營養價值豐富，不只當食材，它能補腎、養生，可說藥食兩相宜。 料理全文 ...

食材：黑豆、排骨、水梨、枸杞

~京都排骨~

這邊用的是好市多購買的腹脇肌，煮起來也軟爛好吃

食材：排骨/腹脇肌、米酒、水、萬用滷汁、油蔥酥、黑糖、五香粉、番茄醬、白胡椒粉、醬油(量米杯)