排骨麵

紅燒排骨

簡單的食材及作法，就可以做出這醬香四溢的下飯料理，各位快來嘗試看看吧😆

食材：豬小排、蔥切段、薑、糖、月桂葉、醬油、八角、蠔油、花椒、紹興酒、清水

客家料理～長豆乾排骨湯

不知道有沒有人吃過曬乾的長豆🤔 這道豆乾湯是小時候餐桌上常出現的一道湯品，甘甜爽口🤤長豆乾是阿婆自己曬的，外面不知道哪裡買的到😅有...

食材：曬乾的長豆乾、排骨、薑片、蒜頭、蔥段、水、米酒、鹽巴

冬瓜排骨湯

冬瓜，利尿除溼，清爽湯頭， 小朋友也愛喝 ～ ✌

食材：冬瓜、排骨、花雕酒、薑片、白胡椒粉、鮮雞晶

🌟 瓠瓜紫菜排骨湯

食材：瓠瓜、紫菜、排骨、青蔥、薑

蕃茄海帶排骨湯

用整顆的蕃茄去燉海帶排骨，這濃郁的湯頭是我婆婆的手路菜，放幾片薑去提味，入秋的天氣，真的很適合喝一杯湯來暖暖胃。

食材：蕃茄5個、日式昆布1條、排骨、薑片、水、塩

蒜蓉排骨

蒜味很重 由於不愛油煙所以這個很簡單用蒸 如果用烤箱也可以但因為煙會大 可以選擇用氣炸鍋也可以 這個也是一個讓人會大快朵頤嗑起來

食材：叻排、醬油、耗油、糖、鹽、澱粉、蒜末、蔥

青木瓜銀耳排骨湯｜萬用鍋料理

現在民風開放（啊我是活在民初嗎？XD）豐胸議題已經可以輕輕鬆鬆地端上檯面😆，日前收到一顆青木瓜贈禮，指名要我燉湯給青春期的女兒好好...

食材：青木瓜、排骨、乾燥銀耳、紅蘿蔔

豆豉排骨

食材：豬小排、豆豉、蠔油、薑末、米酒、蒜末、糖、太白粉

晚餐料理｜鹹梅苦瓜排骨湯｜鹹梅醬料理

趁著現在是苦瓜產季， 來用 #梅問屋鹹梅醬， 用鹹梅醬留下苦瓜的甘甜， 煮一道爽口又降火的【鹹梅苦瓜排骨湯】！

食材：苦瓜、排骨、薑片、梅問屋鹹梅醬

僞四神湯-薏仁燉排骨湯

薏仁的營養價值高，大家最在意的美白就是薏仁的功效之一，從飲食攝取讓你達到美白，這麼簡單的方法，大家不要忽略了，做料理不難，難的是不...

食材：排骨、大薏仁、水、鹽巴、薑

金針排骨湯

超簡單電鍋料理～FreeStyle簡單易上手！

食材：金針花乾、排骨、鹽、薑片、味精、白胡椒粉、米酒 (選配)

糖醋排骨（排骨酸）

又稱排骨酸，不同於台菜排骨裹粉油炸及加白醋、番茄醬的作法，這道菜對孩子們來說是下飯的好菜，但是如何做的外酥內嫩，其實只是一點小技巧...

食材：豬肋排（排骨都可以）、青椒、紹興酒、冰糖、烏醋、水、醬油、沙拉油、鹽

剝皮辣椒燉桃膠排骨湯

影音食譜連結：https://youtu.be/eLxtfhDluK0 因為好喝，所以想分享 因為單純的想喝湯，把冰箱食材桃膠、...

食材：排骨、桃膠（泡發）、剝皮辣椒、薑片、米酒、水

紅白蘿蔔燉排骨湯

蘿蔔搭配排骨來燉湯，原本就是十分美味的一道湯品，不過善用紅蘿蔔與白蘿蔔風味及口感大不相同來燉排骨，口味與湯頭卻是大大的鮮，簡單調味...

食材：白蘿蔔、紅蘿蔔、排骨、薑、水、鹽巴

蘿蔔排骨湯

白蘿蔔屬性偏涼味辛甘，有清熱解毒、除痰生津、幫助消化的功效，也是抗癌食物之一。 其中含有豐富維生素，是家常美味的代表。

食材：白蘿蔔、排骨、鮮味炒手／塩、玉米、白胡椒粒、香菜、香油、芹菜

竹筍排骨湯

食材：排骨、竹筍、鹽巴、米酒

苦瓜排骨湯

~苦瓜排骨湯~

食材：苦瓜、排骨、鮮味炒手/塩、小魚乾、豆鼓