抹茶

自製魔化火腿蛋

將拌好醬的蛋黃與蛋白結合，辣辣甜甜的滋味。

食材：青花菜、火腿、山葵醬、水煮蛋、沙拉醬、抹茶粉、水

焦糖抹茶布丁【大同全功能蒸烤箱】

在家自己動手做布丁，健康營養、真材實料，添加抹茶粉和蜜紅豆變成日式風味的甜點，口感更佳層次更豐富! 使用大同全功能蒸烤箱烘烤功能，...

食材：雞蛋、鮮奶、砂糖、冷水、抺茶粉、熱水、蜜紅豆、大同全功能蒸烤箱

千層毛巾捲

想做千層蛋糕結果不夠多，變通一下，變成千層毛巾捲

食材：低筋麵粉、雞蛋、鮮奶油、砂糖、糖、牛奶、檸檬汁、鹽、奶油、抹茶拿鐵粉

抹茶奶牛戚風

兩種味道蛋糕的混合體哦，分享給大家，希望你們喜歡！其實用可可粉會更像奶牛，但是個人比較喜歡抹茶，大家也可以換成其他帶有顏色的粉末去...

食材：抹茶粉/可可粉、開水、細砂糖、雞蛋、色拉油、水、低筋麵粉

[大同電鍋] 抹茶紅豆布丁

暑假期間小朋友在家時間變多了，除了三餐，偶爾也需要幫他們準備點甜品或點心，美味滑嫩的布丁一直是小朋友十分喜歡的。 簡單利用家裡電鍋...

食材：雞蛋、鮮奶、蜜紅豆、細砂糖、鮮奶油、抹茶粉

驚奇聖誕樹暖暖上桌（烤吐司布丁）

這是一道很簡單好上手、也能讓小朋友一起製作妝點聖誕樹的料理，吐司堆疊間的夾心更能埋入每個家庭自己獨鍾的口味。 切開後的聖誕樹藏著...

食材：全蛋、全脂牛奶、抹茶粉、吐司（方形/一般薄片）、蜜紅豆、砂糖、葡萄乾/巧克力豆、巧克力醬/可可粉、糖粉、蜂蜜/糖漿

手工芋圓 & 抹茶小湯圓

小時候捏過紙黏土吧? 那麼手作圓仔絕對難不倒你。自己動手真材實料，吃的到芋頭顆粒，另外以抹茶粉取代傳統小湯圓的紅色素，配上紅豆紫米...

食材：芋頭(去皮重量)、太白粉、糯米粉、抹茶粉(過篩)、熱開水、冷水

抹茶烤布丁

天氣愈來愈熱，冰涼帶著清爽抺茶味的布丁，是炎夏中的小小享受。

食材：牛奶、糖、動物性鮮奶油、全蛋、蛋黃、抹茶粉

萬聖節造型餅乾

整形部分參考ICEBOX冰盒餅乾 http://www.facebook.com/qiaoleng3333

食材：無鹽奶油、糖粉、低筋麵粉、奶粉、鹽、無鋁泡打粉、香草籽、蛋白（全蛋也可）、南瓜粉、紫薯粉、抹茶粉、竹炭粉

白饅頭&漢堡饅頭&抹茶饅頭捲&花生饅頭捲

食材：中筋麵粉、水、白芝麻、白砂糖、抹茶牛奶醬、沙拉油、花生醬、酵母粉

【幸福特調】紅豆抹茶牛奶飲🍵

納悶的下午，花上三分鐘，給自己充充電再突破重圍。就算零廚藝也可以給自己也給身邊的人打打氣喔💕

食材：蜜紅豆、抹茶粉、牛奶

一款麵糊做兩種口味小蛋糕(抹茶與可可)

主婦這回想一次享用兩種風味的蛋糕~所以將上回分享過的原味瑪德蓮麵糊衍伸製作成兩種風味~製作成抹茶味~可可味與抹茶可可味~讓小蛋糕更...

食材：全蛋、低筋麵粉、蜂蜜、三溫糖或黃砂糖、融化的無鹽奶油、抹茶粉(五十鈴食品加工用)、無鋁泡打粉、可可粉(法芙娜)

抹茶冰皮月餅

中秋節腳步近了，先做幾顆冰皮月餅感受一下過節的氣氛，用現成的綠豆沙餡，讓做月餅變得輕鬆許多。

食材：低筋麵粉、在來米粉、糯米粉、糖粉、抹茶粉、無鹽奶油、鮮奶、煉乳、市售綠豆沙、糯米粉（糕粉用）

地瓜糕

這是一個hen簡單（粗糙）的料理，起源是吃不完的地瓜和用剩的蛋白。 總之，把蛋白打到起泡後加入奶油/鹽/糖/過篩麵粉繼續打到黏稠...

食材：蛋白、麵粉、鹽、地瓜（可替換堅果/水果）、糖、融化奶油、其他口味（巧克力粉/抹茶粉等)

抺茶玫瑰綠豆冰糕

免用烤箱糕點，微甜抹茶綠豆豆沙可以平衡有機玫瑰花瓣醬無糖微微苦澀，冷藏後淡淡的玫瑰花香氣，吃起來不膩口。 我自己不愛吃甜食，自己做...

食材：綠豆仁、無鹽發酵奶油、冰糖、水、抹茶粉、乾玫瑰花瓣、玫瑰花瓣醬

三色吐司

繽紛的顏色可以誘發人的食慾

食材：高粉、砂糖、奶粉、鹽巴、乾酵母、全蛋、無鹽奶油、水或牛奶、法芙娜可可粉、宇治抹茶粉、紅麴粉

抹茶蜜紅豆雙色磅蛋糕 下午茶系列

家母心血來潮買回來日本抹茶~宅女拿來做一系列甜點囉！說到抹茶通常都和白玉、紅豆做搭配，微苦的茶香加上甜甜的紅豆~彷彿戀愛的滋味(誤...

食材：低筋麵粉、砂糖or上白糖、磅蛋糕模、室溫軟化奶油(無鹽)、橡皮刮刀、雞蛋、打蛋器、抹茶粉、篩網、蜜紅豆、電子秤、鮮奶、泡打粉、香草粉2.5克