抹茶

抹茶戚風蛋糕

小星星廚房原味戚風蛋糕真是非常棒的食譜老師 這次的抹茶口味出爐時好香好香 濃濃的茶香撲鼻而來 加粉類調味的配方好像都不會澎出模型 ...

食材：蛋黃、砂糖、蛋白、橄欖油、牛奶、抹茶粉、低筋麵粉

🌿抹茶牛軋糖餅🌿

食材：奶油、棉花糖、奶粉、抹茶粉、葡萄乾、(鹹)蘇打餅乾

抹茶卡士達醬Matcha Custard

簡單易做的卡士達醬，可拿來做塔、泡芙、蛋糕、銅鑼燒等內餡， 加入抹茶清香，柔滑順口，單吃也很美味喲！ ★影音版食譜：http:/...

食材：蛋黃、細砂糖(a)、玉米粉、全脂牛奶、細砂糖(b)、無糖抹茶粉

芋頭乳酪星球月餅（彩虹芋頭酥）

其實這個月餅就是芋頭彩虹酥，只是個人覺得我做起來的成品顏色較淡，很像宇宙中的星球，所以取名為「星球月餅」，而芋頭餡中我另外包入了乳...

食材：中筋麵粉、無鹽奶油、低筋麵粉、糖粉、甜菜根粉、冷水、抹茶粉、紫薯粉、南瓜粉、芋頭、糖、奶粉、牛奶、高融點乳酪丁

抹茶糖漿

食材：抹茶粉、砂糖、水

抹茶千層蛋糕❤️

下午茶的好選擇❤️ 千層蛋糕配上抹茶清爽不膩👍 連我媽這種不愛吃甜的人也跟我說很好吃😋 #這次的抹茶食譜是參考Amanda 老師的...

食材：低筋麵粉、抹茶粉、有糖鮮奶油、細砂糖、蛋、牛奶、無鹽奶油

圓滿甜湯（桂圓湯圓）

圓圓滿滿桂圓甜湯，三色湯圓與白桂圓再用上棕櫚糖，煮鍋甜而不膩、Q軟香糯又有好寓意的圓滿甜湯吧！ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ ...

食材：龍眼乾、棕櫚糖或二砂、水磨糯米粉、水、紅火龍果汁、抹茶粉

大人味茶湯圓

來一點清爽不同的大人味湯圓陪你度過冬至和元宵🍵

食材：抹茶湯圓、日式綠茶、鍋子、水、瓦斯爐

抹茶粉洋蔥炒青江菜跟柳松菇

用抹茶粉嘗試炒菜。

食材：青江菜、黃洋蔥、抹茶粉、鹽滷、柳松菇

抹茶巧克力熔岩蛋糕

😘😘😘

食材：白巧克力、無鹽奶油、低筋麵粉、糖粉、全蛋、蛋黃、抹茶粉

藍莓優格、草莓優格、抹茶鬆餅

本人很愛做甜點

食材：低筋麵粉、全蛋、抹茶粉、藍莓優格、草莓優格、低脂牛奶

冰皮繡球花

不用開火的超簡單清爽甜點! 冰皮QQ滑滑的小朋友都超喜歡喔~ 搭配抹茶餡味道更讚!

食材：冰皮粉、紅色食用色素、藍色食用色素、白油、抹茶餡、水

抹茶生乳捲【抹茶控的點心食譜】

從冰箱拿出來的抹茶生乳捲，内餡吃起來根本就像是冰淇淋吧！入口的香醇滑順，好高級的口感。之後隨著溫度的變化，鮮奶油的味道又轉變成清爽...

食材：蛋黃、法國鐵塔牌馬斯卡彭鮮奶油、糖、沙拉油、蛋白、牛奶、檸檬汁、低筋麵粉、抹茶粉

抹茶汽水

其實不會很甜,可能因為抹茶的關係,喝起來感覺還比原味的汽水甜度低,用之前在麥當勞換的玻璃杯,份量剛好可以泡一杯

食材：抹茶糖漿、冰塊、雪碧汽水

紅豆抹茶生乳酪蛋糕

食材：餅乾、奶油、奶油乳酪、優格、吉利丁片、抹茶、鮮奶油、糖、紅豆

豆腐湯圓

將糯米粉的量減少，加入豆腐做成湯圓，Q彈的口感不變，但變得更好消化、熱量也更低喔！

食材：糯米粉、嫩豆腐、樹薯粉、草莓粉、可可粉、抹茶粉

抹茶提拉米蘇

提拉米蘇一直是我最喜歡的甜點之一，帶點淡淡的苦味，又濕潤～最近有抹茶粉，做了不少日系洋果子，抹茶剛好襯托出馬斯卡彭乳酪的甘甜。一直...

食材：抹茶海綿蛋糕、蛋黃、細沙糖、牛奶、冰鮮奶油、香草精（可不加）、馬斯卡彭乳酪、抹茶粉、表面裝飾抹茶粉