抹茶奶油

抹茶雪花酥❄️綠色耶誕雪

Q脆不黏牙，帶著抹茶香卻不甜膩，一口接一口，非常好吃，作法超簡單。

食材：無鹽奶油、鹽、抹茶粉、棉花糖、奶粉、奇福餅乾、綜合堅果

抹茶菠蘿抹醬厚片吐司

酥酥有蛋香的菠蘿層， 是我的最愛， 自製菠蘿抹醬， 塗在吐司上， 烤箱烤一下就可以上菜囉～ 當小朋友的早餐和下午茶， 都很方便而且...

食材：厚片吐司、無鹽奶油、糖、蛋黃、低筋麵粉、抹茶粉

抹茶香草雪花酥

想來點甜食又不愛太甜的滋味，一道簡單又快速的零食短短30分鐘就能吃上啦～ 借我家老北鼻原話：「這好下茶啊！可以多做點」。 ...

食材：奶油、综合堅果、奇福鹽味餅乾、香草棉花糖、抹茶粉、奶粉、—————————————、抹茶2g+奶粉8g

彩虹酥

一年一度手作月餅，快中秋節繼續做最後月餅：彩虹酥。熬夜烤到am02:00,因為今年第1次做慢慢做，用剩下13個油酥和油皮做彩酥，去...

食材：芋泥餡、已蒸好麻糬、中筋麵粉、烤好杏仁角、糖粉、低筋麵粉、無水奶油、冷水、枙子花子、紅火龍果、抹茶粉

香橙可可抹茶海綿蛋糕

大膽的在蛋糕上面淋點果汁 讓果酸果香在味蕾上變魔法!

食材：7吋圓烤模、烘焙紙、雞蛋、油(固定烘焙紙用)、低筋麵粉、橙皮、細砂糖、現榨柳橙汁、可可粉、鹽、無鹽奶油、牛奶、抹茶粉、柳橙皮

抹茶曲奇球餅乾

食材：細砂糖、低筋麵粉、耐烤巧克力豆、抹茶粉、蔓越莓片、奶油、鹽巴

抹茶蛋糕

家裡無白砂糖用黃砂也可

食材：雞蛋、低筋麵粉、無鹽奶油、白砂糖、泡打粉、抹茶粉

抹茶重起司蛋糕（低GI)

香濃起司蛋糕有著抹茶風味和微微的奶香，不甜不膩，入口即化～使用優格不用鮮奶油；使用棕櫚糖替代ㄧ般糖，口味清爽無負擔。 也歡迎到女漢...

食材：6吋可脱底模具、奶油起司、馬斯卡彭起司、全蛋、原味優格、棕櫚糖或海藻糖、無糖抹茶粉、玉米粉

南瓜抹茶磅蛋糕佐太妃糖液 南瓜糖片

以南瓜及抹茶製作成磅蛋糕，外層淋上太妃糖液作為口感的點綴，另外在裝飾上低溫烘烤的南瓜糖片。

食材：奶油、糖粉、糖、低筋麵粉、南瓜片、蛋、牛奶、水、抹茶粉、南瓜泥、泡打粉

奶油餅乾

充滿奶油香氣，適合朋友聚會的小茶點，小朋友也很適合一起動手做，簡單又好吃，越吃越涮嘴😃

食材：無鹽奶油、糖粉、全蛋、鹽、低筋麵粉、可可粉、抹茶

超簡單零失敗 巴斯克乳酪蛋糕(8種口味)

簡單入門的乳酪蛋糕。所有的材料都攪拌均勻，放入烤箱即完成。掌握基本材料後，可依個人喜好變化口味^_^

食材：奶油乳酪、白砂糖、桑椹果醬、蛋、檸檬皮、把白砂糖換成黑糖、動物性鮮奶油、鮮奶油換優格、低筋麵粉(過篩)、紅茶或伯爵茶、檸檬汁、無糖可可粉(過篩)、抹茶粉(過篩)、煮好的紅豆粒、白味增

霜降抹茶磅蛋糕（3吋*7吋）

將基本磅蛋糕配方調整了一下，加入抹茶粉之後可以做出香氣十足的抹茶磅蛋糕，再用糖粉稍加裝飾，整個美到不可思議。 這個配方經過調整之...

食材：安佳無鹽奶油（回室溫）、雞蛋（回室溫）、低筋麵粉、抹茶粉、砂糖

巧克力杏仁餅乾

不會太甜濃濃巧克力香，讓你一口接一口^^

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、糖粉、全蛋、水、可可粉or抹茶粉、鹽、杏仁片

抹茶巧克力濃乳酪蛋糕

用OREO餅乾做底，有巧克力和抹茶的雙重滋味

食材：OREO餅乾、鮮奶、無鹽奶油、奶油乳酪、糖、抹茶粉、蛋黃、全蛋、鮮奶油、低筋麵粉、防潮糖粉

抹茶椰奶起司蔬菜義大利麵

最近看了一部日劇「東京大飯店」第二集裡主廚PK料理。其中一道是抹茶奶油培根義大利麵很符合日本人喜愛口味。突發奇想來試做抹茶口味義大...

食材：奶油 (橄欖油）、切丁洋蔥（手抓兩大把）、牛奶、切片素火腿切丁、椰奶、紅椒切丁、抹茶粉、黃椒切丁、小顆杏鮑菇切丁、猴頭菇、起司片（1片裝飾用）、義大利麵、黑胡椒

抹茶杏仁塔

這款高顏直抹茶塔讓人真是又愛又狠，步驟稍微繁多、但是成品卻會讓你大大滿足！

食材：抹茶塔皮、杏仁角（熟的）、無鹽奶油、糖粉、抹茶粉、烘焙用杏仁粉、動物性鮮奶油、蛋液、白巧克力

抹茶甜塔皮

基礎甜塔皮的衍生，配上抹茶風味更是別具一番風味！

食材：無鹽奶油、糖粉、鹽、蛋白（常溫）、低筋麵粉、抹茶粉