手瓜

浅漬佛手瓜

同事送來自家種的佛手瓜才知道原來龍鬚菜長出來的果實就是佛手瓜。兩種很有營養又各自有個性的食材竟然是連結在一起的，真是奇妙。佛手瓜煎...

食材：佛手瓜、鹿角菜、生薑絲、橙皮絲、辣椒、味醂、鹽、糖

蒜炒佛手瓜絲

將佛手瓜切絲泡水，簡單的與蒜頭、紅蘿蔔絲ㄧ起快炒，保有佛手瓜的清脆，讓整道料理脆爽又好吃。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ ht...

食材：佛手瓜、紅蘿蔔、鹽、蒜頭、黑胡椒粉、蔥

佛手瓜炒蛋

天然甜味

食材：佛手瓜、油、蛋、蒜末、鹽、水

佛手瓜味噌漬

佛手瓜用味噌醃過，也是好吃。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

食材：佛手瓜、黃味噌、味醂、砂糖

佛手瓜炒鹹豬肉

帶著香濃黑胡椒椒味道且Q軟的鹹豬肉，與炒的脆脆的佛手瓜真是非常搭～快炒不用幾分鐘就能輕鬆上菜！用來帶便當也是好適合的～ 也歡迎到女...

食材：佛手瓜、鹹豬肉、蒜頭、蔥花、鹽、黑胡椒粉

佛手瓜排骨湯

食材：佛手瓜、薑片、排骨塊、鹽

清炒佛手瓜

家裡突然多了一個沒看過的蔬菜，想說既然都是瓜類，就來試試炒大黃瓜的方式吧～沒想到口感相當清脆多汁，很好吃喔！ 在菜市場如果有看到，...

食材：佛手瓜、紅蘿蔔、黑木耳、蒜頭、橄欖油、鹽、味精

義式香草燉菜

美味的義式燉菜~可以很隨興的搭配自己喜愛的食材，做法容易，用手作番茄醬及加點義式香草，異國風味立即呈現，很快就可上菜，配麵或法國長...

食材：紅喜菇、洋蔥(中)、綜合義大利香草、紅甜椒、黑胡椒粒、黃甜椒、鹽、櫛瓜、蒜頭、手作蕃茄醬(拿坡里)、水

什錦佛手瓜(全素）

好吃的瓜

食材：佛手瓜、紅蘿蔔、豆皮、薑絲、素刺蔥醬

鹹蛋炒佛手瓜

佛手瓜不要炒太久，保持脆脆的口感，與鹹蛋切塊一起炒，鹹香脆甜真是美味！便宜又好吃的熱炒菜就是這麼簡單。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛...

食材：佛手瓜、熟鹹蛋、鹽、蒜、黑胡椒粉、辣椒、蔥

櫛瓜炒蛋

做個小記錄

食材：櫛瓜、雞蛋、鹽、鮮味炒手

減脂便當菜單設計 EP 2

櫛瓜豬肉卷｜韓式泡菜燒豆腐｜玉米馬鈴薯球 減脂期須注重蛋白質的攝取量達到體重的1.5-2.0倍，設計菜單時會讓蛋白質的含量至少有2...

食材：櫛瓜、里肌豬肉片、杏鮑菇、水、切丁洋蔥、馬鈴薯、醬油、青花菜、玉米、醬油膏、玉米筍、紅蘿蔔丁、味霖、嫩豆腐、胡椒鹽（或義式香草鹽）、米酒、泡菜、鹽巴、白芝麻、鮮味炒手、雞蛋

蝦米瓠瓜

蝦米香與瓠瓜甜，便當菜常客～

食材：瓠瓜、蝦米、鮮味炒手、鹽、白胡椒、糖

紅燒佛手瓜

佛手瓜清脆多汁，葷炒、素炒、涼拌，做湯都很美味，今天加入肉片以紅燒方式來料理爽口下飯

食材：佛手瓜、豬肉片、紅蘿蔔、蒜、鹽、雞粉、醬油

南瓜菜包粿

今天分享一道口感Q彈的閩南菜粿，內餡用的是清甜的佛手瓜。 🍡相關食譜：「客家豬籠粄」、「客家茴香鹹湯圓」、「南瓜鹹湯圓」、「南瓜...

食材：蕃薯粉(地瓜粉)、南瓜泥、豬絞肉、熱水、佛手瓜、冷水、胡蘿蔔、植物油、蒜頭、枸杞、米酒、醬油膏、(五香粉)、白胡椒粉、香油

佛手瓜炒龍鬚菜

佛手瓜清甜爽脆，營養豐富又便宜，是值得料理的好食材。 小知識： 佛手瓜及龍鬚菜是同一植物的果實和嫩莖葉。 IG粉專: htt...

食材：佛手瓜、沙拉筍（熟筍）、雞粉（可用鹽+糖代替）、紅蘿蔔、白胡椒粉、川耳、黑胡椒粉、龍鬚菜葉、蛋、蒜頭

荔枝佛手瓜果醬 純素 免烘 (附影片)

什麼! 果醬有多種分類? ! 什麼是果醬? 讓我每一種和你說說 成品: 1瓶 (大約550g) 難度: 入門 所需時間:...

食材：新鮮荔枝 (果肉部份)、白砂糖、佛手果片、果膠粉、香草條、檸檬汁