手撕

手撕雞

食材：雞里肌肉、紅蘿蔔切絲、小黃瓜切絲、杏鮑菇切絲

手撕茄子

紫色的茄子 就是蔬菜中難得天然的漂亮顏色，有一定的難得營養素，如維生素P，能增強人體細胞間的粘著力，增強毛細血管的彈性，保護心血管...

食材：茄子、九層塔、辣椒、蒜頭、醬油、烏醋、麻油

茶油涼拌雞絲～清冰箱手撕白斬雞😜

夏天到了，又濕又悶熱的天氣讓人好難吃下飯，剛好家裡有吃剩的白斬雞，手撕成雞肉絲後就可以做成簡單好吃的涼拌～

食材：白斬雞肉（雞肉）、紅蘿蔔絲、鹽（讓紅蘿蔔出水用）、蔥、苦茶油、醬油、米酒、白胡椒粉

台式香蔥手撕包【無奶少油配方】

小學時曾在福利社服務，每逢下課，窗口麵包販售區總是大排長龍，最受歡迎的莫過於這款蔥花麵包，鹹香的青蔥餡料最能滿足孩子們活潑好動的味...

食材：高粉、鹽、青蔥珠、糖、全蛋液、酵母粉、橄欖油、胡椒、全蛋、芝麻油、冰水、胡椒粉

涼拌手撕茄子

食材：茄子

手撕酸高麗菜炒牛肉【淬釀手路菜】

製作一份手撕酸高麗菜，用高麗菜發酵的酸來提牛肉的鮮，嘗一口就會發現這二種食材的組合，怎麼會這麼讓人驚豔，咀嚼的每一口都能嘗到鹹酸中...

食材：中型高麗菜、牛肉、淬釀醬油露、紅蘿蔔、青葱、蒜頭、鹽巴、砂糖

手撕麵包

使用Panasonic SD-BM101製作的肉鬆手撕麵包

食材：高筋麵粉、奶油、酵母粉、奶粉、肉鬆、鹽、打散的雞蛋、5度C冷水

無奶油手撕餐包

食材：高筋麵粉、乾酵母、砂糖、鹽、水(加熱至40度)

麻辣黃瓜涼拌手撕雞

雖說秋天已到，仍感覺夏天捨不得離開。感覺慵懶的時候來上一份爽口酸辣的麻辣黃瓜涼拌手撕雞最適合不過，配上一杯啤酒，抓緊夏天的尾巴～～...

食材：雞胸（切條）、黃瓜、辣椒油、海蜇、蒜末、魚丸、薑末、青蔥末、糖、鹽、黑胡椒、醋、花雕米酒、麻油

涼拌手撕雞

好熱的夏天，真的很沒胃口，這個涼拌手撕雞概念很像鹹水雞，簡單的涼拌，不僅方便準備，冰在冰箱也可以隨時取出食用！

食材：雞胸肉、紅彩椒、大黃瓜、薑末、辣椒、小飛馬田園風味鹽、日式醬油、檸檬汁、糖、辣油或香油

手撕雞胸飛碟三明治

自從買了Vitantonio的鬆餅機就很努力做早餐。只有在早一個晚上先準備一點點材料，早餐就可以在十分鐘內搞定了！ http:/...

食材：雞胸肉、新鮮香草（刁草）、蛋黃醬、芥末、鹽、黑椒、洋蔥、檸檬酸、玉米粒

手撕煉乳葡萄乾麵包

利用煉乳和葡萄乾做出來的手撕麵包，可以排成花圈狀，也可以隨意堆疊在長方模型中，煉乳讓麵包的味道更加香甜，非常好吃！

食材：高筋麵粉、鮮乳、橄欖油(或奶油)、煉乳、杏仁片、二級砂糖、鹽、新鮮酵母、葡萄乾

手撕麵包(蛋黃哥)

大熱天，不用全身出汗，揉到手痛。日本很夯的手撕麵包，用麵包機取代揉麵，輕輕鬆鬆就可做出來哦~^^ ※歡迎你來我的粉絲頁~ htt...

食材：溫牛奶、白砂糖、巧克力、鹽、黑碳可可粉、無鹽奶油、高筋麵粉、薑黃粉、速發乾酵母

小雞造型養樂多餐包（萌萌手撕麵包）

我很佩服日本媽媽的巧手，食物都那麼可愛~ 所以期許自己也能做出讓人看了好喜歡的料理！ 初次嘗試造型手撕麵包~順應新年做小雞造型 完...

食材：高筋麵粉、速發酵母粉、細砂糖、養樂多、無糖可可粉/開水、咖哩醬/蕃茄醬

<麵包機食譜> 雞蛋鮮奶吐司 手撕會牽絲

用麵包機做的吐司往往會偏硬， 這次分享的是手撕會牽絲的， 軟心雞蛋鮮奶吐司呦！ 採用天然少鈉30%的A.Ta沙漠湖鹽， 製作減少...

食材：鮮奶、鮮奶油、奶油、雞蛋、砂糖、A.Ta沙漠湖鹽、高筋麵粉、酵母粉

TsumTsum維尼手撕麵包

可愛造型手撕麵包又來了！以新鮮的南瓜泥調出天然的金黃色澤，軟綿綿的維尼造型麵包，排排站是不是很可愛 Chloeの happy l...

食材：高筋麵粉、細砂糖、竹炭粉、食鹽、水、速發酵母、蜂蜜、南瓜泥、牛奶、無鹽奶油

手撕麵包好看的訣竅[麥典麵包麵粉]

手撕麵包源自日本，同時烘烤、卻可以烤出各自獨一無二造型因此非常盛行。但超萌的造型如何保持原色?小造型如何不脫落?Flora文中都有...

食材：麥典麵包粉、酵母粉、葡萄奶酥、細砂糖、各色巧克力筆、鹽、蛋、鮮奶、無鹽奶油、薑黃粉/南瓜粉/咖哩粉、紅麴粉、抹茶粉、可可粉