手揉饅頭

薑黃枸杞饅頭(手揉版)

kiki

食材：溫水、中筋麵粉、細砂糖、低糖酵母粉、枸杞、薑黃粉

牛奶饅頭（簡單手揉版）

黃二姐美食

這款牛奶饅頭製作非常簡單，只需揉麵5分鐘，即可輕鬆製作出表面光滑細膩、口感如雲朵般柔軟的完美饅頭。即使是廚房新手，也能輕鬆掌握，你...

食材：牛奶、細砂糖、中筋麵粉、速發酵母、水

手揉芋頭饅頭 吃得到芋頭顆粒

熊家的廚房

芋頭含有豐富的天然抗性澱粉及膳食纖維，每1公克抗性澱粉僅有2.8大卡熱量，比起一般澱粉少了30%熱量，營養又健康! 詳細作法: h...

食材：中筋麵粉、芋頭、糖、鹽、新鮮酵母、水

手揉黑糖桂圓饅頭

半半媽的深夜廚房

不用三桿三折，快速揉麵，桿平舖餡料就可以完成了

食材：中筋麵粉、速發酵母、溫熱水、黑糖、植物油（無氣味的油）、桂圓

手揉玫瑰饅頭

若云媽咪的廚房時光

第一次帶著孩子揉麵團 一起來完成饅頭初體驗

食材：中筋麵粉、糖、鮮奶、速發酵母、植物油、紫薯粉

手揉黑芝麻小饅頭

半半媽的深夜廚房

簡單快速的手揉黑芝麻饅頭，麵團只要有正確排氣，一定可以做出表面光滑的饅頭

食材：中筋麵粉（水手牌）、黑芝麻粉、細砂糖、牛奶、速發酵母、植物油（無氣味）

鮮奶饅頭（不需要機器 手揉就可以!

微笑星辰

這個食譜可以做出9～10顆饅頭！ 關鍵在第一次發酵前儘量把麵團揉光滑！

食材：鮮奶、中筋麵粉、水、速發酵母、油、糖（可以依個人喜好

手揉白拋拋幼綿綿鮮奶饅頭

半半媽的深夜廚房

不用三桿三折，只要快速揉麵就能完成的鮮奶饅頭！香甜好吃！ 食譜45克糖吃起來甜甜的，不喜歡饅頭太甜可以自行減糖喔

食材：中筋麵粉、砂糖（可依口味減糖）、冰鮮奶、速發酵母、無氣味植物油

手揉系列～迷你造型饅頭

半半媽的深夜廚房

就是想揉麵團，想做些迷你饅頭給女兒吃 用做餅乾的模具來做饅頭，小巧可愛，女兒吃的開心，媽媽也開心 食譜裡一次做了三個口味的饅頭，...

食材：中筋麵粉、奶粉、細砂糖、酵母、牛奶、植物油、果醬、芝麻粉

手揉系列～走針巧虎饅頭

半半媽的深夜廚房

第一次做造型饅頭，做了女兒最愛的巧虎 女兒看到巧虎饅頭眼睛都發亮了，看他吃的開心媽媽也開心！

食材：中筋麵粉、地瓜泥、牛奶、細砂糖、酵母粉、植物油、芝麻粉

0經驗手揉鮮奶饅頭

斑馬太太

機器代替手揉的時代真的很省事，但如果遇到沒機器時還是要來努力一下基本揉麵功啦~自製手揉鮮奶饅頭，以解思鄉嘴饞~~~

食材：中筋麵粉、鮮奶、細糖、速發酵母、玄米油 (可省略)

手揉饅頭【麥典實作工坊麵包專用粉】

麥典實作工坊

相信大家都體會到麥典實作工坊做麵包的軟Ｑ美味，接二連三的人來訊問小編麥典做饅頭好吃嗎？是不是有推薦的食譜配方呢？ 麥典團隊以認真謹...

食材：麥典實作工坊麵包專用粉、細砂糖、即發乾酵母、鹽、橄欖油、水

手揉。桂圓黑糖饅頭

慢慢🥄

自製饅頭～最健康、安心 適合全家人的早餐、點心👍🏻

食材：中筋麵粉、黑糖、速發酵母、水、橄欖油、桂圓乾

手揉南瓜饅頭

蘇菲的彩色城堡

來瞧瞧Clare怎麼把這顆南瓜給塞進家人的胃裡吧。 更多詳細圖片作法請參考 http://sophiecastle.pixnet....

食材：南瓜、糖、中筋麵粉、酵母粉

[手揉] 大理石螺旋饅頭

莎莎的手作幸福料理

沒有攪拌器也可以親自動手揉麵糰做饅頭喔!! Q彈的口感, 單純的麵香, 與小朋友一起手做饅頭, 好玩又好吃

食材：中筋麵粉、泡打粉、速發酵母、細砂糖、沙拉油、水、可可粉