手工

自製蔬菜福袋+咖哩雞肉丸+昆布湯底

今天明顯變冷，想說大家可能想吃些熱湯熱食，決定放這個自製昆布湯底鍋，滋味厚實，溫暖心和胃。 烏克蘭難民能接受許多各方援助，覺得很...

食材：如下

草莓麵包捲

https://www.youtube.com/watch?v=_6T3r95CjGw 今天做了一個超柔軟的麵包捲，裡面還夾上了草...

食材：高筋麵粉、砂糖、鹽巴、速發酵母、奶粉、溫牛奶、室溫無鹽奶油、草莓醬

親子手作：南瓜鹹蛋燴豆腐

豆腐包裹著南瓜的甜味以及鹹蛋的鹹香，別有一番風味，簡單又下飯的一道親子料理

食材：南瓜、鹹蛋、蒜頭、中華鹽滷豆腐、蔥花、水

自製天然、無添加⭐️楊桃果乾⭐️

楊桃現在正是產季，挑成熟一點的來烘成🍃楊桃乾🌱竟然這麼好吃，烘的過程整間屋子都好香呀！💕星星形狀擺在一起彷佛一片星空🌃～太夢幻了，...

食材：楊桃

［氣炸鍋］手工披薩🍕

氣炸鍋也能烤出美味披薩🍕

食材：中筋麵粉、鹽、橄欖油、酵母粉、番茄醬、溫水、香腸、鳳梨、拉絲起司

自製麵包粉

食材：白吐司

四季豆炒海鮮-平底鍋

在家自己當大廚,新鮮蛤蜊、白蝦、 四季豆,利用鑄鐵鍋的特性,有著絕佳導熱速度，能快速完成這道鐵板香辣海鮮讓人一口接一口，胃口大開。

食材：四季豆、白蝦、干貝醬 (自製會辣)、蛤蜊、辣椒、薑絲、蔥段

奧莉廚房-自製白醬燉飯加烤鮭魚

厚厚大塊的烤鮭魚菲力，外酥內嫩，自己煮白醬意外簡單好吃，配上時蔬就是異國風情的奢華一餐❤

食材：鮭魚菲力、義式香料、鹽、黑胡椒、鮮奶油、洋蔥、蒜、米或白飯

手工製作芒果醬

把獨特又甜蜜的芒果香氣美味給封存！花點時間熬煮，讓夏日限定的芒果美味，乖乖地瓶裝收好。 歡迎來愛媽享樂生活逛逛 ~~http://...

食材：芒果、蘋果、二砂糖

蒜味鮮蝦年糕(零廚藝手工菜)

這道菜非常美味,蝦高湯真的太美好了!! 不用廚藝,只需在開煮之前把蝦子去殼去腸泥,再自己熬蝦高湯~~ 放入軟Q的寧波年糕好入味啊!...

食材：白刺蝦、寧波年糕、米酒、四季豆、蠔油、雞蛋、白胡椒粉、蔥、鮮味炒手、蒜末、鹽巴、薑片、香油

港式蘿蔔糕（10人份）

食材：在來米粉、冷水、白蘿蔔、蔥頭、香菇、豬絞肉、蝦米、鹽巴、醬油、沙拉油

親子手作:鳥巢蛋~馬鈴薯煎蛋

變成三寶媽之後能陪孩子做料理的時間越來越少，終於進入了暑假,不用追著老師點名線上學習 放鬆一下 ~YA!今天和孩子們一起完成鳥巢蛋...

食材：馬鈴薯、雞蛋、麵粉

巧克力雲吞🍫

巧克力雲吞，外脆內軟，是很好的小食，－定要嘗嘗哦！

食材：自製餃子皮（見之前的食譜）、可可粉、棉花糖、巧克力

自製豆漿

自製豆漿，不需使用豆漿機 只要有手持攪拌棒即可完成！

食材：黃豆、水

自製豆腐漢堡肉(中式料理)

想做出好吃鮮美的漢堡肉除了製作時多點巧思 煎煮的過程也是關鍵喔 只要掌握這幾個要點 一口咬下肉質軟嫩又多汁喔

食材：細豬絞肉、板豆腐、鹽巴、醬油、白胡椒粉、水

手作泰式漢堡堡

因為之前想要做個泰式烤牛肉還有泰式河粉、結果買了一包紅蔥頭、香茅、香菜等等香辛料, 當然櫥櫃裡還有魚露用不完。再加上爸媽又送了我一...

食材：全聯五花肉、自己作小餐包或市售小餐包、香菜梗含根部、奶油萵苣、越南魚露、醃製高麗菜絲、上白糖、紅蘿蔔絲、蒜頭切末、紅蔥頭切末、zero海尼根

酸菜炒酸筍（自製）

自製酸筍 酸菜 在菜價上漲的時候 就是抗漲蔬菜 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.faceboo...

食材：自製酸菜、自製酸筍、糖、蒜頭、辣椒