手工麵

懶人擔擔麵

海鮮高湯沖進有統一肉燥醬的碗裡 那一瞬間...散發出濃濃肉燥香味 香的大家聞到簡直像餓三天似的 一碗接著一碗吃 讓人食慾大增！

食材：海鮮高湯塊 (可以用自製蝦湯)、水、農會黃麵 (或是一般油麵)、豆芽菜、蒜泥 (或蒜末)、鹽巴、統一肉燥醬、蝦子、適量香菜

韓式部隊鍋

不用去韓國，也能在家吃到韓式料理 少了很多加工食品，多了營養健康的成分

食材：豬五花肉片、韓式年糕、馬鈴薯、板豆腐、高麗菜、鵪鶉蛋、洋蔥、金針菇、雪白菇、鴻喜菇、農心 非油炸拉麵、宗家府泡菜、韓式烤肉蔬菜用沾醬、代糖、笑牛切達乾酪切片、基隆手工天婦羅條、去殼玉米筍、食用水

鮮菇梅花肉湯麵

下班肚子好餓想立刻吃東西果腹…… 小孩下課肚子餓等不及…… 想要營養又有飽足感的晚餐 這時可以煮碗鮮菇梅花肉湯麵～ 只要15-20...

食材：菇的家乾香菇（鈕扣菇）、菇的家雙響菇、昆布醬油、菇的家黑木耳、白胡椒粉、冷凍梅花肉、鹽巴、手工刀削麵、香油、小白菜

義大利雞肉丸子麵

趁假日雞肉丸子多做一些冷凍起來，可以當party小點，也可以做成義大利麵，非常方便 義大利紅醬可以參照我之前的食譜 經典義大...

食材：雞胸肉或雞里肌、大蒜、自製或市售義大利紅醬、奧勒岡粉、白酒、義大利麵、新鮮巴西里、牛奶、鹽、黑胡椒、麵包粉、帕瑪森乳酪粉、辣椒片（可省略）、蛋

茄汁手作燕麥肉丸造型麵

酸酸甜甜的番茄紅醬、美味多汁的肉丸和超級可愛的動物造型麵，組合起來就是大小朋友的最愛！ 歐洲之旅相關料理: https://goo...

食材：德國AG金麥有機造型麵、TDI普利亞番茄義大利麵醬、牛絞肉、豬絞肉、洋蔥、蘑菇、聖女番茄、桂格即沖即食大燕麥片、牛奶、水、鹽、胡椒、家樂福初榨冷壓橄欖油、芝麻葉

自製天然營養麵疙瘩

因寶貝愛吃又喜歡漂亮的色彩，所以用了天然食材來當染料，用水果蔬菜和花朵，就能變化好吃的又漂亮的麵疙瘩了，讓寶貝吃進蔬果的營養喔

食材：中粉、蝶豆花水、紅蘿蔔水、波菜水、火龍果汁、水、鹽巴

日式炒烏龍麵，道地，手工麵，史雲生清雞湯

奶雞娘不是開玩笑的，烏龍麵是我自己做的，噗！！參考做法請至我食譜內尋找！ 手工現做的烏龍麵， 炒起來就是味道不一樣， 淡淡的醬油香...

食材：史雲生清雞湯、史雲生小麥草烏龍麵、素蠔油、高麗菜絲、糖、紅蘿蔔絲、黑胡椒粉、蝦仁、玉米筍、紅辣椒

眷村懷舊搶鍋麵

以前常在眷村麵店吃到搶鍋麵，融合雞蛋香及肉絲，還有爽Q彈牙的麵條真是美味~😀 使用蕃茄，雞蛋，及炒香的乾香菇還有醃過的肉絲，先大...

食材：手工麵、雞蛋、醬油、豬肉絲、太白粉、鹽、牛蕃茄、米酒、烏醋、蔥、蒜頭、香油、乾香菇、雞高湯、小白菜

無負擔海鮮湯麵

蛤蜊取代鹽巴 就不需擔心鈉含量囉 湯頭很鮮 完全不用擔心沒味道🥣

食材：手工麵、虱目魚骨、海鮮

花雕雞麵DIY教你懶人做出台酒料理過寒冬

話說上週台酒正妹PM於論壇發文後，造成全台花雕雞泡麵大缺貨，甚至立委質詢還問這件事，於是突發奇想乾脆自己動手做，關注粉絲團直接抽花...

食材：玉泉花雕酒、高麗菜、無骨雞腿肉、關廟麵、麻油、辣椒醬、蒜、糖、枸杞

手作台式地瓜麵疙瘩

家裡地瓜很多，分鄰居分親戚還有剩，馬鈴薯跟蕃薯一樣都是薯，於是便將蕃薯作成麵疙瘩，作好放盤子冰冷凍30分鐘，再裝袋冰冷凍保存，不想...

食材：蒸好的地瓜泥、鹽、全蛋、中筋麵粉

筍干湯麵

食材：喬麥麵（慈濟有）、筍干、手工豆鼓、手工餛飩、匈牙利辣椒粉（全聯有）、鹽、秀珍菇

青醬鮮菇義大利麵（素食可）

食材：義大利麵、鮮香菇、青醬（自製）、白靈菇、鹽、蒜、橄欖油、辣椒（大條的）

自製起司醬義大利麵

杜絕假的起司 從自己做起

食材：安佳乳酪絲、切達乳酪、起司粉、中筋麵粉、鹽巴、黑胡椒、義大利香料等等、高湯or水、奶油

黃金炒麵

手工臭豆腐有煎和沒煎好去炒菜、炒飯、炒麵很好吃，不輸加工素料會上癮，請各位試試看。

食材：紅蘿蔔、小白菜、煎好的手工臭豆腐、豆鼓、白胡椒粉、鹽、清醬油、煮好的手工麵

家的味道-手作紅燒牛腩麵

想念媽媽的家常菜，下班回家累累的，假日在家不想出門，怎麼辦呢？家的味道，自己也可能簡單創造喔!!煮一鍋紅燒牛腩，快速、簡單、滿足，...

食材：白楊嶺安格斯自然牛肋條、紅蘿蔔、洋蔥、蔥段、豆瓣醬、薑片、醬油、米酒、花椒粉、白胡椒粉、香油、手工拉麵

手工肉醬麵

做完水餃後還剩麵粉，於是自己做超Q彈的麵條。 做菜像玩遊戲真好玩...

食材：中筋麵粉、蛋、絞肉、水、醬油、鹽、甜麵醬、辣豆瓣醬、紅油蔥、米酒