手工捲

雞捲+自製沾醬+ 酸甜小黃瓜

雞捲吃起來外酥內嫩鮮甜爽脆, 搭配酸甜小黃瓜片及自製沾醬, 味道絕配!

食材：豆腐皮、魚漿、鹽、去骨雞腿、糖、胛心肉、五香粉、掛薯(洋地瓜)、白胡椒粉、洋蔥、自製沾醬、紅蘿蔔粒、酸甜小黃瓜、芹菜

零失敗手工墨西哥捲餅皮/薄餅

我非常喜歡吃墨西哥起司餡餅，但超市買的墨西哥薄餅，總是做不出跟餐廳一樣的口感，直到我開始做自己的薄餅 完整影音作法請參閱： So...

食材：麵粉、鹽、泡打粉、橄欖油、水

kitty 貓便當。 喜歡吃魚。

得意的ㄧ天日本玄米油不同於其它食用油，帶有點點榖香，質地輕柔，不論煎、煮、炒、炸皆適合。 這次使用此油做煎、烤、拌和做美奶滋醬不同...

食材：白米、秋葵、研磨黑胡椒、得意的ㄧ天日本玄米油、海鹽、白醋、蛋黃、市售捲餅皮、糖、香蕉、鮭魚、自製紅醋栗醬汁、（雞蛋麵糊）雞蛋、白芝麻、（雞蛋麵糊）低粉、（雞蛋麵糊）牛奶

懶人紅醬燉飯

食材：剩飯、球甘藍、黑胡椒、杏鮑菇、鹽巴、中卷、大蒜粉、雞肉丸子、義式香料粉、自製紅醬、橄欖油、水

親子手作：年糕捲

消滅年糕的好方法，甜而不膩，適合親子同樂

食材：紅豆年糕、吐司

夏日吃爽吃【花枝蝦排佐莎莎醬沙拉】

夏日清爽吃法~ 使用南海豐【純手工花枝蝦排】，30年老師傅堅持純手工製作，有滿滿的的花枝肉，及蝦仁製成整塊花枝蝦排

食材：南海豐【純手工花枝蝦排】、綠捲鬚、大番茄、熱炒專用100%冷壓初榨橄欖、鳳梨、ONE 6年有機巴薩米可白葡萄、大蒜、ONE 西西里柑橘初榨冷壓橄欖、洋蔥、香菜、檸檬

芝麻起司捲餅-自製餅皮

招待朋友的下午茶點心，也適合當成早餐，加上香濃起司也是小朋友的最愛，搭配一杯豆漿，一點水果，營養又健康，自己做最安心，即使冷了也不...

食材：蛋、低筋麵粉、鮮奶、白砂糖、沙拉油、熟黑芝麻粉或芝麻粒、起司片

手捲 DIY

在Davis 有一家 Yama Fuji 日本料理，all you can eat，除了可以盡興的吃生魚片之外，最喜歡剛做好的手捲...

食材：生菜、紅蘿蔔、小黃瓜、酪梨、蛋、蝦、魚、海苔、美乃滋、白飯拌點醋和糖

香酥野菇佐青醬飯

《 香酥野菇佐青醬 》 自製的松子堅果青醬 有著很濃郁的堅果味 很香很香 ～ 超香的 一層米飯 🍚 一層帕瑪森起司粉🧀️ 一...

食材：自製松子堅果青醬、白飯、杏鮑菇、綠捲鬚萵苣、帕瑪森起司粉、櫻桃蘿蔔

自製魔化火腿蛋［紅龍果煎蛋捲］

很簡單的材料，但成品卻充滿巧思，兼具視覺與味覺感覺不簡單！而且味道超好！紅龍果的天然色素讓蛋捲看起來超美！

食材：雞蛋、火腿、紅龍果、義式香料

自製龍捲麵

最近是A型流感的季節, 發燒、咳嗽的症狀都會導致食慾不佳. 來碗手工製作的龍捲麵, Q彈好吃, 搭配番茄熬的湯底來滋補身體最棒了!

食材：中筋麵粉、鹽、冷水

醬燒蘆筍豬肉捲(媽媽手作幸福料理)

帶點甜鹹滋味的肉捲,是孩子的最愛!還能融入不同的蔬果食材於肉捲中,是增加或引導孩子多食蔬菜的好下飯料理。

食材：豬梅花肉、綠蘆筍、醬油、香油、蒜末、糖、大白粉(or麵粉類)、酒、水、牙籤、黑胡椒

地瓜綠豆沙蛋糕卷（自製烤模）

這是一款充滿「台灣味」的蛋糕卷，蒸熟地瓜和綠豆沙混合，加上濃郁的鮮奶油，用軟綿綿的蛋糕體把美味包裹起來，融化在口中，綿密般香甜，真...

食材：鮮奶油（地瓜綠豆餡用）、鮮奶油（塗抺內餡用）、楓糖漿、蒸熟地瓜、煮熟綠豆粒、奶油、砂糖、牛奶、低筋麵粉、沙拉油、雞蛋

自製超級煎蛋捲［十穀米麩鬆餅蛋捲］

冷凍的雞蛋做的特效（還不是因爲蛋黃打不散）免打發無泡打粉，簡單的材料，滿滿的營養！皮酥內軟的口感！吃的飽飽吃的好好！

食材：雞蛋、無糖米麩、牛奶、糖（可不加）

手工全麥餅皮墨西哥蔬食捲餅

這是我家老爺指定要吃的 Vegetarian Bean and Rice Burritos. You need a tortill...

食材：全麥麵粉、中筋麵粉、玫瑰鹽、葵花油、泡打粉、溫水

墨西哥卷 餅皮做法 手工餅皮

墨西哥卷，想加什麼材很隨心。 餅皮簡單，不用焗爐，簡單方便 😘 喜歡的朋友請幫忙專頁點讚喔！👍🏻👍🏻🙇🏻‍♀️🙇🏻‍♀️ http...

食材：中筋麵粉、鹽、油、冷水

海苔壽司卷~親子DIY

可以準備好食材， 和寶貝一起包捲壽司， 讓寶貝自己動手加入食材， 自己做，吃起來最好吃了， 大人小孩都開心🖒

食材：壽司海苔、白飯（1杯米）、白醋、肉鬆、糖、蛋、水煮鮪魚罐、鹽、沙拉醬、味霖、小黃瓜、水、蟹味棒