捲餅皮

自製潤餅皮，做花生捲冰淇淋！

餅皮微微鹹味搭上香甜的香草冰淇淋，還有現打花生粉，有夠好吃，超幸福！原本有點擔心冰淇淋跟花生粉是甜上加甜，會不會吃起來太膩？結果完...

食材：中筋麵粉、水、自製冰淇淋、鹽、花生糖

低碳飲食│生酮餅皮之牛肉捲餅

滷牛腱系列又來啦！～ 這次我做的牛肉捲餅其實是用生酮的餅皮， 除了運用在捲餅以外也可以做成蛋餅唷！ 在餅皮上刷上牛肉湯汁、烏醋、香...

食材：蛋、水、杏仁粉、椰子粉、洋車前子粉、鹽、蔥花、酪梨油、滷牛腱

🙋🏻‍♀️捲餅皮Tortillas

在等pulled beef出爐的最後一小時,突然興起做看看,我做的份量是8個小小的,麵團分成4個就可以攤大一點的餅皮 簡單的食材和...

食材：中筋麵粉、鹽、泡打粉、植物油、溫水

低醣墨西哥捲餅皮

食材：黃豆渣、杏仁粉、橄欖油、洋車前子殼粉、熱水、亞麻仁粉、無鋁泡打粉、鹽

墨西哥肉燥風味捲餅

家中大大小小都愛的統一麵肉燥風味 今天來點變化 搖身為異國風味的墨西哥捲餅吧!

食材：統一麵肉燥風味、牛絞肉、水果玉、魚板、小蕃茄、香菜、墨西哥捲餅皮

墨西哥捲餅皮製作失敗的水煎包

食材：豬絞肉、洋蔥、雞蛋、印度咖哩粉、醬油、鹽巴、黑胡椒、墨西哥捲餅皮

🇺🇸希臘捲餅餅皮食譜🫓Pita

今天跟大家介紹的是來美國之後超愛希臘料理的外層捲餅😋，好吃到正在寫食譜的我想起都意猶未盡。 捲餅也能和印度咖哩一起吃～熱熱吃好好...

食材：溫水LukewarmWater、酵母Yeast、糖 Sugar、中筋麵粉APFlour、鹽巴Salt、食用油Oil

零失敗手工墨西哥捲餅皮/薄餅

我非常喜歡吃墨西哥起司餡餅，但超市買的墨西哥薄餅，總是做不出跟餐廳一樣的口感，直到我開始做自己的薄餅 完整影音作法請參閱： So...

食材：麵粉、鹽、泡打粉、橄欖油、水

韓式烤肉捲餅

生酮可(keto friendly) 生酮玉米薄餅keto tortilla: https://icook.tw/recipes...

食材：牛肉、涼拌蔬菜、醬油、捲餅皮、青梅精、美奶滋、羊奶酪(可略)、味霖、韓式辣椒醬、蒜泥、薑泥、麻油、糖/甜味劑

超簡易春捲皮 捲餅皮【電鍋】

只要麵粉和水，就可以在家裡做出好吃、柔軟、延展性佳、不易破的春捲皮。用電鍋蒸製，QQ的口感棒極了! 這個麵皮也很適合包烤鴨呢~

食材：中筋麵粉、水 (80度C左右)、油

低脂減重高蛋白餐~雞肉小黃卷餅~快又好吃

食材：醃製雞肉、小黃瓜、卷餅皮

簡單快速~薄片雞肉起司秋葵pizza~

食材：卷餅皮、洋蔥、番茄、雞肉絲、義大利麵醬、起司

網紅墨西哥捲捲餅

這款利用墨西哥餅皮製作的美食近來在網路上相當火紅，我為它取名為「網紅墨西哥捲捲餅」。居家防疫期間，食材的選擇不免受到限制，聰明的煮...

食材：墨西哥捲餅皮、美式炒蛋、市售罐頭肉醬、牛蕃茄（切片）、生菜、雙色乳酪絲

台式潤餅捲 (自製潤餅皮)

從潤餅皮開始自己製作，包入豐富的食材和蔬菜，吃起來清爽又健康，潤餅之所以美味的靈魂所在就是花生糖粉，只要有這一味就準沒錯，吃個三捲...

食材：高筋麵粉、鹽、水、雞胸肉、香腸、豆干、雞蛋、高麗菜、紅蘿蔔、生菜、香菜、花生粉、糖粉、甜辣醬或醬油膏

焗烤Pizza

用捲餅皮做pizza，烤完餅皮邊像脆餅乾，方便又美味喔！也可用蛋餅皮替代

食材：卷餅皮、起司、義大利麵醬或蕃茄醬、火腿或培根、九層塔、蕃茄、洋蔥、剝皮辣椒

【奶素】營養蔬菜捲（蛋餅皮）

蛋餅皮也可以這麼做喔！ 有時想簡單吃，又想吃清爽的時候，來捲蔬菜捲很不賴喔！加上素鬆讓蔬菜捲添加不一樣的口感! 可以當早餐或正餐，...

食材：四季豆（可替換蘆筍）、紅蘿蔔、小黃瓜、蕃茄、花生粉、素沙拉、南瓜素鬆、蛋餅皮

花生冰淇淋潤餅捲（自製潤餅皮）

清明節潤餅捲新吃法！在家也可以輕鬆做出潤餅，不用一次去市場買超多唷

食材：高筋麵粉、水、花生糖、鹽巴、花生粒、香菜、花生冰淇淋、巧克力醬

墨西哥雞肉卷（蛋餅皮）

用這招，小孩超愛你的！

食材：薄的蛋餅皮、蛋黃、雞胸肉、乳酪絲、洋蔥、義式香料（可略）、奶油、咖哩塊（佛蒙特）