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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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半炒半水煮,蔬菜營養保留更多,也很好吃
食材:青江菜切小段、好友菇根部切除剝散、玉米筍折小段、木耳撕小片、蒜切碎、油、康寶鮮味炒手
我喜歡手切滷肉勝過絞肉,一來是因為肉塊可以隨個人喜好去切大塊,吃起來很滿足,二來是自己切肉塊也比較衛生。紅蔥頭不能少~加了比較香,...
食材:五花肉、紅蔥頭、豬油或沙拉油、蒜頭、冰糖或砂糖黑糖都行、米酒或紹興酒、熱水、醬油、水、五香粉、白胡椒粉、糖
不管配白飯或是拌麵,晶瑩剔透的手切五花肉滷肉飯永遠是懶人的福音!跟機器做的絞肉還是有很大的差別在於肉球和肉條,完勝機器無誤!
食材:五花豬肉、雞蛋、醬油、蔥白、冰糖、大蒜、鹽巴、油豆腐、胡椒
一個元氣又有活力的早晨,就從第一餐開始吧! 其實過程很簡單,不要看到一堆食材就嚇到了,這些食材一般冰箱內都會有吧(除了牛絞肉之外)...
食材:洋蔥切丁、低脂牛絞肉、米酒(紅酒)、鮮味炒手、鹽、蕃茄切薄片、美奶滋、無顆粒柔滑花生醬、起司片、半熟荷包蛋
簡單營養美味
食材:雙菇根部切除剝散、洋蔥切絲、紅蘿蔔絲、木耳絲、蒜仁切片、蔥花、蛋(蛋黃搓破不打散)、油、鮮味炒手、胡椒鹽
清爽鮮美
食材:豬絞肉、紅蘿蔔(切末)、香菇(切丁)、蔥、雞蛋、鮮味炒手、香油、大黃瓜
只要簡單的拌炒再花一些時間滷煮,香噴噴的滷肉飯就可以美味上桌! 更多詳細圖片作法請參考 http://sophiecastle.p...
食材:豬五花、豬皮、紅蔥酥、醬油、醬油膏、五香粉、白胡椒粉
白蘆筍的清甜佐上很簡單的蜂蜜芥末醬是ㄧ道假日早午餐最佳選擇。
食材:白蘆筍、雞蛋、芥末醬、美奶滋、蜂蜜、萊姆、黑胡椒、手切厚火腿
常吃的肉燥都是用豬絞肉魯製 改用手切方式讓肉燥更有口感 只要簡單調味就是秒殺白飯的好滋味
食材:三層肉、蒜末、醬油、白胡椒粉
最近看了一部日劇「東京大飯店」第二集裡主廚PK料理。其中一道是抹茶奶油培根義大利麵很符合日本人喜愛口味。突發奇想來試做抹茶口味義大...
食材:奶油 (橄欖油)、切丁洋蔥(手抓兩大把)、牛奶、切片素火腿切丁、椰奶、紅椒切丁、抹茶粉、黃椒切丁、小顆杏鮑菇切丁、猴頭菇、起司片(1片裝飾用)、義大利麵、黑胡椒
簡單美味
食材:絲瓜切片、美白菇、油、玉米筍切小塊、康寶鮮味炒手、木耳撕片、香油、海帶芽、板豆腐切片、薑、蔥花、冬粉、水
韓式紫菜包飯跟日式壽司卷外型很相似,但味道卻判然不同,壽司的米飯用醋、糖調味,而紫菜包飯則用鹽和芝麻油調味,而饀料使用更是南轅北轍...
食材:白飯、雞蛋、紅蘿蔔、菠菜、泡菜、手切牛肉片、紫菜、芝麻油、芝麻
以統一麵經典的肉燥風味收束日式炒麵的醬汁風華,碰撞出融合了異國文化、懷舊與創新的新滋味。只消加入各式蔬菜與海鮮一起拌炒,再投入醬油...
食材:統一麵肉燥風味麵體、手絲高麗菜、統一麵肉燥風味油包、紅蘿蔔絲、統一麵肉燥風味粉包、洋蔥絲、日式醬油、新鮮香菇絲、米酒、小白菜(切段)、烏醋、蛤蜊、胡椒粉、白蝦、柴魚昆布高湯、小章魚、魚板
最近的食安問題,讓很多人都改用了鐵鍋,利用鐵鍋來寫上一鍋到底的作法,沒有鐵鍋的人也沒關係,可以用別的容量自己控制一下時間~~ 一定...
食材:五花肉、小洋蔥(切末)、蒜末、油蔥酥、醬油、米酒、冰糖或二砂糖、麥芽糖、五香粉
清爽的大黃瓜很適合夏天食用, 搭配蝦仁及自己喜歡的蔬菜一起熱炒, 簡單又美味,為晚餐增添一道家常菜。 點閱更多的小廚記👉 : ht...
食材:大黃瓜、蝦仁、紅蘿蔔切絲、香菇切絲、蒜頭、鹽、鮮味炒手、米酒
一盒絞肉可以做四人份番茄肉醬,這次先以兩人份作為示範。 這不是普通的肉醬,加入四種番茄材料,與吸收蒜油、蔥、高麗菜的多汁絞肉!超...
食材:超市盒裝豬絞肉、高麗菜手揉碎、新鮮蒜頭拍碎、蔥花、洋蔥切絲、芹菜切末、胡蘿蔔切絲、蒜頭橄欖油、蘑菇切片、新鮮蒜頭切碎、大紅蕃茄、綠土番茄、醬油、有酸氣的歐洲番茄醬、米酒、可果美無鹽番茄醬、白胡椒
這道湯真的是非常的快速,扣除備料時間總共也才花了15分鐘。 我就在上TRX前15分鐘做了備料等前置作業,先滾開第一輪關火,請同學去...
食材:李錦記叻沙湯包、日式火鍋料(小份量)、冬瓜(切薄片)[視個人喜好]、白刺蝦一盒[去腸泥開背]、鴻喜菇(去蒂頭用手撥開)、凍豆腐、青蔥[蔥綠, 切4cm長度]、玉米筍[斜刀切3段]、熱開水、椰奶、黑豆芽[去皮, 挑掉老的部分]、米酒[白刺蝦去腥用]
外面賣的地瓜葉燙完都會加不少油肉燥,我比較喜歡用蒜頭清炒,清炒要燜一下才會軟透好入口,我會再加米酒提香,爽口不失香氣~ 點閱其它...
食材:地瓜葉、蒜頭切末、米酒、鹽、鮮味炒手