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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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過年結束 年糕已經不容易買到 只能乾望著別人的流口水 沒關係~ 我來教大家怎麼自己做年糕吧 ❤️
食材:糯米粉、溫水、砂糖、黑糖
為了讓毛孩跟家人們能一起吃 所以特別用大同電鍋自製滴雞精 添加南瓜香氣十足
食材:半顆小南瓜、切塊土雞肉
傳說中丸子大多是用次等肉做的,自己買整塊的豬肉來打肉餡,是不是新鮮的多! 再加上調味料也是自己把關,不會有防腐劑或亂七八糟的化學添...
食材:豬肩肉(豬梅肉)、雞蛋、香油、鹽、糖、柴魚粉(或雞粉)、太白粉、泡打粉
這款臘肉是另一種做法 浸泡48小時再掛著風乾
食材:黑豬五花肉、金門小高梁58%、花椒粒、塩、月桂葉、水、八角、醬油、桂皮、蠔油、冰糖、老滷醬、蒜瓣
完整內容👉https://youtube.com/shorts/c8Q8mZUkgO4
食材:白菜、豬絞肉、韭菜、青蔥、蒜末、薑末、酒、醬油、芝麻油、鹽、胡椒、餃子皮
網路買的蒲燒鰻,簡單加熱就是方便晚餐了
食材:市售蒲燒鰻、米酒、味醂、醬油、糖
酸甜的醋飯是壽司好吃的關鍵 我愛吃壽司 但能讓我回味無窮的平價壽司 目前只有一家 偏偏各種因素 我很久都吃不到 壽司做了很多次...
食材:糯米醋、糖、海苔片、米、小黃瓜、水、蛋、起司、熱狗、玉米筍、肉鬆、沙拉、芥末醬
您知道最近大家都在夯米紙料理嗎?什麼是米紙?米紙指的就是越南料理赫赫有名的米紙,這素材很有趣,乾的時候就像一片塑膠板,進水過後居然...
食材:白蝦仁、米紙、薑、小磨坊純白胡椒粉、米酒、鹽巴、雞蛋、樹薯粉、麻油
今天教大家自製客家擂茶粉。雖然味道不如市售擂茶粉那般香濃,但自己做的純天然零添加!口味濃淡也能自由調整。 您也可以買無調味綜合堅...
食材:抹茶粉(日式綠茶粉)、細砂糖(綿白糖)、熟黃豆粉、黑芝麻粉、白芝麻粉、純花生粉、薏仁粉、植物奶精粉
一匙辣椒醬、一匙鹽、一匙糖,再加上一匙醬油,簡單下飯的配料就完成囉!
食材:菜脯、蒜頭、臺灣嘉釀蔭油、自製辣椒醬、米酒、糖、鹽
這道簡單食譜、只需醃製蘋果即成。製作成的蘋果醋用途多多。
食材:青森蘋果、粗粒紅糖、醋
用不完的水餃皮可以放進去夾鏈袋,再套上一層紙袋,放入冷凍庫保存,要用時拿出來退冰到微軟的狀態,就可以包了。冷凍了三天還是很好包喔!...
食材:水餃皮、豬絞肉(細)、老薑末、高麗菜、鹽、鹽巴、醬油、白胡椒粉、蝦仁、香油、綠巨人玉米粒、常溫開水、麵粉、盤子
想吃鹹蛋黃又不想花太多錢嗎?自製鹹蛋黃是你最好的選擇!這道料理的口感咸香,適合搭配白飯或者烤麵包,同時也含有豐富的蛋白質及維生素。
食材:蛋黃、鹽、糖、麵粉
每年冬天客家人都要【滷鹹菜】,除了鹹菜還有【覆菜】、【鹹菜乾】等變化型。傳統作法要先把芥菜曬軟,但是濕冷的臺灣北部根本沒那條件,於...
食材:大芥菜、海鹽(5%)、砂糖、中筋麵粉、老鹽水*、米酒、冷開水
這道自製超濃郁玉米濃湯使用無鹽玉米、紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、無鹽奶油、雞絞肉、牛奶和鹽製成。豐富的玉米與濃郁的奶油味相結合,令湯品加...
食材:無鹽玉米、紅蘿蔔、鹽、馬鈴薯、洋蔥、無鹽奶油、雞絞肉、牛奶
古早味的酸甜鹹是許多人愛不釋是口的小零嘴,市售的蜜餞裡頭到底添加了多少的狠活,實在猜不出來也看不透,最好的辦法就是自己DIY,做了...
食材:紅肉李、砂糖
第三款咖喱粉配方來了!這款咖喱粉更接近臺灣人熟悉的味道,而且製作成本更低。 相關食譜:「濃香咖喱粉(純素)」、「自製印度咖喱粉(...
食材:薑黃粉(鬱金粉)、芫荽籽粉(胡荽粉)、黑胡椒粉、紅辣椒粉、小茴香粉、薑母粉(乾薑粉)、孜然粉(馬芹子粉)、肉桂粉
濃郁的花雕酒香從蟹殼中散發而出,與蟹肉的鮮美完美融合,每一口都彷彿品味著花園中盛開的花朵。醉人的酒香隨著咬下的瞬間在口中綻放,讓味...
食材:大閘蟹、花雕酒、醬油、冰糖、鹽、花椒粒、八角、肉桂棒、香葉、橙皮