手作

海鮮茄汁手工義大利麵

自製手工義大利麵，配上海鮮茄汁醬，麵Q彈有嚼勁，雖然麵條外觀不如機器切漂亮，但家常手作的樸實感卻讓人感到心滿意足!

食材：中筋麵粉、蛋、橄欖油、鹽、蒜頭、牛蕃茄、透抽、草蝦、白酒(可省略)、熟蕃茄泥罐頭、洋香菜葉末

自然香甜檸檬愛玉：純天然純手工純純的愛

台灣的食安環境，已經不如以往讓人放心，這次經由手洗愛玉的初體驗才感受到從零到完成，那種自己全程製作的安心感！ 原本對愛玉都只有夏...

食材：阿里山愛玉、水、檸檬、冰糖、黑糖

自製鬆餅粉～「脆皮鯛魚燒（雞蛋糕）」

一般市售鬆餅粉做出來的外皮鬆軟偏乾且有不自然的香精我很不愛。 此配方天然無添加，且做出來的外皮是脆脆的，簡單、安心又好吃，一起動手...

食材：低筋麵粉、無鋁泡打粉、全蛋、細砂糖、牛奶

大份量蘿蔔糕（非在來米粉）

前幾天去看阿嬤做蘿蔔糕，覺得這也是一門大學問。 有了一台電動磨米機，不止可以做蘿蔔糕，還能做米漿、年糕等等。

食材：在來米、蘿蔔、鹽巴、紅蘿蔔、胡椒粉、過濾水、太白粉

韮菜盒子（自製天然酵母）

韮菜、冬粉、炒菜，自揉麵團，只要幾樣簡單的材料，用平底鍋兩面香煎，就是一道老少皆愛的傳統韮菜盒。

食材：麵團、內餡、高筋麵粉、低筋麵粉、韮菜、天然酵母元種、冬粉、沙拉油、蛋、塩、糖、水、味精

🌿自製超簡單濃郁青醬～無蒜奶素版本🍼

首先妳要有一台果汁機或是調理機～就可以女工變貴婦～ 超簡單省時～此為奶素因為有加起司粉，但我沒加蒜頭～我喜歡它ㄍㄡˊㄍㄡˊ的像抹醬...

食材：市售九層塔、橄欖油、堅果類、海鹽、黑胡椒、起司粉、檸檬汁、椰子油

自製碗粿

人在國外想吃台灣的食物只好自己來，沒有很多小碗，只好有什麼用什麼

食材：粘米粉、溫水、香菇、菜圃丁、蝦仁、醬油、醬油膏、水、香菇水、滷蛋

自製水餃皮-創意脆皮烤年糕

年節過後，冰箱中總會有些食材難以消化 動點小巧思，賦予食材新生命 自製水餃皮，讓黑糖年糕搖身一變成了創意甜點 好吃又好玩。 1y3...

食材：年糕、中筋麵粉、水、鹽巴

義式南瓜雞佐番茄羅勒醬，Prego 麵醬

「Prego 義大利麵醬-番茄羅勒大蒜口味」很適合這道料理哦！取代很多繁雜的調味步驟，只要幾匙就能變化出許多美味的料理。 奶雞娘喜...

食材：雞胸肉、南瓜、Prego 義大利麵醬、黑胡椒粉、鹽、腰果、自製麵包粉、鮮奶油

自製濃優格Süzme Yoğurt

優格是非常健康的食物，而土耳其應該是優格的發源地。不像台灣的甜味優格，這裡的優格很多是拿來入菜的，可以做湯，拌沙拉，或拌成醬料淋在...

食材：普通原味優格、布袋

手工貝果

超有嚼勁 一口咬下 吃得到麵皮的香 且越嚼越香哦 歡迎來【曼谷台灣好滋味】逛逛哦 https://www.facebook.co...

食材：高筋麵粉、糖、牛奶、鹽、酵母、沙拉油 或 奶油、水

手工墨西哥捲餅

食材：小黃瓜、洋蔥、鹽巴、九層塔、雞胸肉、蒜末、檸檬、可加其他香料、酪梨、優格、中筋麵粉、低筋麵粉、冰水、橄欖油、酵母粉

DIY優格(電鍋版)

不用優格機也可以輕鬆做出好吃的優格~~

食材：全脂鮮奶、原味優酪乳

自製燒餅

人在國外想吃什麼台灣食物真的都要自己做才有得吃。 此食譜參考周老師的美食教室

食材：中筋麵粉、鹽、熱水、冷水、沙拉油、低筋麵粉、白芝麻

三角圓鹹湯 ～附『實作影片』～

❮客家三角圓❯小巧造型，不論是煮湯、乾拌或煮火鍋皆可！如果沒有"油蔥酥"，用新鮮紅蔥頭也能達到同樣的效果！搭配養生香菇及蔬菜，就是...

食材：冷凍三角圓（水晶餃）、紅蔥頭、塩、茼蒿、白胡椒粉、芹菜末、香菇、胡蘿蔔、自製豬高湯、清水

自製蒸蛋

食材：蛋、水、蔥、洋蔥、蘿蔔、羊肉、油蔥酥、香油、胡椒粉、鹽、味精

聖誕節手工拐杖餅乾⭐❤!!!

Christmas Candy Cane Cookies-聖誕節手工拐杖餅乾⭐❤!!! 溫馨耶誕節裡,烘培聖誕節可愛又應景的拐杖...

食材：[原味麵團:]通用或低筋麵粉、[原味麵團:]室溫無鹽奶油、[原味麵團:]白砂糖、[原味麵團:]雞蛋、[紅色麵團:]紅麴粉