手作

自製牛奶糖-焦糖口味

小時候最愛的零嘴-牛奶糖-每一口都是滿滿的奶香！製作非常簡單，軟硬度和甜度可以自己調整，也是消耗鮮奶油的首選糖果唷~♫ ♡安夏の...

食材：動物性鮮奶油、糖、麥芽糖、奶油

綠豆沙蛋黃酥

製作中將鹹蛋黃過篩並加入鮮奶油使得蛋黃酥吃起來柔軟順口不會像一般市面上賣的蛋黃硬硬的過鹹 本食譜約可做10-12個綠豆沙蛋黃酥 ...

食材：奶油綠豆餡、自製鹹蛋黃、糖粉、鮮奶油、中筋麵粉、無鹽奶油、低筋麵粉、水

低醣生酮💕杏鮑菇偽麵 拌蒜香麻醬牛肉

滿足一下總是原型食物的空虛感，杏鮑菇替代的寬麵~視覺上告訴你的大腦：「我沒有很委屈，還是跟平常一樣有麵可吃der🤣」 吃起來口感…...

食材：大顆杏鮑菇、洋蔥、蒜瓣、牛五花肉片、可站穩的紅黃甜椒、自製純芝麻醬、玫瑰鹽、義大利香料、開水、油（爆香用，生酮者可加更多）

甜椒鑲青醬焗烤野菇飯「好菇道營養料理」

這道料理使用富含膳食纖維及多醣體的好菇道雪白菇，搭配白蝦和蛤蜊，提供優質蛋白質和鋅，而色彩鮮艷、富含β-胡蘿蔔素的甜椒，則讓這道料...

食材：好菇道雪白菇或鴻禧菇、冷飯、自製青醬、甜椒、焗烤用乳酪絲、黑胡椒粉、蝦仁、蛤蜊、初榨橄欖油

寶寶食譜-自製餅皮，海帶芽蛋餅

給適合1歲以上的寶寶。 有好一陣子沒有下廚給兒子吃了，突然有空有閒，開始挖冰箱有啥可以做點心的。 看到之前做餅乾剩下的麵粉還有片...

食材：低筋麵粉、片栗粉、海帶芽、蛋、水

自製南島冰茶【蝶豆花微醺療癒飲品】

流行了一陣子的蝶豆花，我最近才第一次喝到！本身沒有特殊的味道，但聽說好處不少？！不管怎麼樣，它顏值實在爆表啊！加上會變色，實在很療...

食材：曬乾蝶豆花、冰糖、檸檬、水果酒（或伏特加或雪碧）

自製軟式火腿起司蛋餅

食材：中筋麵粉、水、火腿片、鹽巴、雞蛋、胡椒粉、起司片、蔥花、小黃瓜絲

自製黑糖桂圓年糕

不用像小時候那種磨米壓水繁複的炊粿，只是簡單的用粉調製，作法簡易卻也可以做出Q軟令人心滿意足的甜粿。 我的廚房 野犬的春夢： ht...

食材：糯米粉、黑糖、赤糖、水、XO威士忌（或蘭姆酒）、龍眼干

氣炸鍋12_1桂花蜜汁豬肋排

桂花蜜汁豬肋排特餐便當

食材：豬肋排、金味王醬油、米酒、桂花蜜（DIY乾桂花+蜂蜜）、五香粉、三奈粉（蝴蝶牌沙薑粉）、肉桂粉、八角完整、丁香粉、花椒粉、坂川壽司櫻花魚松粉

蔥燒自製雞蛋豆腐

食材：雞蛋 (打散)、無糖豆漿、烘焙紙、鹽、蔥(切段)、辣椒絲、醬油膏

かにの自製芒果優格

利用無糖的鮮奶與優酪乳，自己動手做出簡單無負擔又好吃的優格，炎炎夏日來上一杯，好讚喔！

食材：無糖優酪乳、全脂鮮奶、新鮮芒果（其他水果也可）

自製麥當勞玉米濃湯

食材：玉米罐頭、馬鈴薯、牛奶、水、雞粉、鹽、糖、黑胡椒

無蛋無奶油手工雙色餅乾

無蛋無奶油，雖然少了一點香氣 但對蛋過敏的孩子也可有零嘴解饞 咀嚼時，橄欖油及麵粉、砂糖的原始香氣在口中蔓延開來 咬到巧克力的部份...

食材：低筋麵粉、食用油(我使用橄欖油)、細砂糖、可可粉、水

九層塔淡菜搭手工麵包

食材：新鮮淡菜、洋蔥、大蒜、白酒、胡椒、鹽、九層塔碎葉、鮮奶油、西洋芹、水、奧立岡香料

【寶寶副食】自製漢堡排

想做給孩子吃和以往不一樣的「肉肉」，順勢將不愛且僅剩的食材全部混入其中，不管水煎、油煎的都喜歡。

食材：豬絞肉、紅蘿蔔、小黃瓜、香菇、米飯（增加黏性）、牛蕃茄、玉米粉

香蕉鬆餅🥞自製鬆餅糊簡單安心又好吃🤤

自己做的鬆餅糊，不用擔心過甜或過多的添加物，小屁孩邊玩邊吃😉超開心❤️ 沒有鬆餅機，用平底鍋煎ㄧ樣美味哦✅

食材：低筋麵粉、雞蛋、牛奶、砂糖、鹽、無鹽奶油、香蕉

自製紅豆蓉（電飯煲）

用電飯煲自製紅豆蓉安全得黎又健康～ 今次可以整好多豆沙包喇！呵呵呵呵呵呵～ 更多食譜： https://www.youtube....

食材：紅豆、糖、菜油（欖橄油）、鹽、熱水