扁

人參雞湯(電子鍋)

淡淡的人參味、軟嫩的雞肉，雞湯配上一口白飯，彷彿回到韓國

食材：雞腿、人蔘鬚、鹽+黑胡椒、紅棗、麻油+鹽、鹽、蒜頭(去皮)、蒜頭(拍扁不去皮)、大白菜(切小塊)

扁魚白菜滷

冬天的白菜清甜又便宜, 番茄天然微酸, 香菇富含蛋白質, 市售蔥風味油將扁魚煸出鮮香, 運用水蒸無火方式將蔬菜蒸熟, 保留食物原味...

食材：小白菜、牛番茄、洋蔥、香菇、扁魚、清水、小磨坊蔥風味油

鯛魚羹麵

換成土魠魚即為台南著名的土魠魚羹了

食材：鯛魚（塊）、大白菜（塊）、醬油、扁魚（末）、酒、柴魚高湯、白胡椒粉、鹽、乾香菇（絲）、糖、金針菇（段）、烏醋、蒜（末）、太白粉水、香菜（末）、木薯粉

泰式檸檬魚

很可惜沒有酒精爐魚盤 不然就滿分了 最後用鍋子代替酒精爐再將它稍微煮一下 超級好吃 酸酸辣辣跟餐廳一模一樣 影片版：https:/...

食材：鱸魚、香茅、蒜、拍扁蒜、辣椒、蒜片、南薑、香菜、檸檬片、檸檬、魚露、糖、鹽

🌺泰式紅咖哩牛肉(牛肋條)🌺

今天用冰箱裡的牛肋條煮了一道深受家人的喜愛的『泰式紅咖哩牛肉』。在出門爬山前，先把食材洗好切好，並將牛肋條放進陶瓷鍋以中小火燉煮，...

食材：牛肋條、洋蔥(成大約1.5cm寬)、甜豆(燙7分熟)、中型馬鈴薯(去皮後切塊)、玉米筍(燙7分熟)、泰式紅咖哩(品牌:有心南椰咖哩、胡蘿蔔(切塊)、彩椒(燙20秒，約7分熟)、印尼Kara(佳樂)椰漿、有機鴻喜菇(剝成小朵)、全脂牛奶、有幾雪白菇(剝成小朵)、魚露、大蒜(拍扁或切片或蒜末皆可)、乾香茅、麻瘋柑葉、乾的南薑片、糖

龍蝦風味義大利麵

懶人版龍蝦風味義大利麵，風味濃郁且省去費工的醬料熬煮時間~簡單煮出一道美食！ https://hm70322.pixnet.ne...

食材：義大利麵-寬扁麵、紅黃椒、洋菇、洋蔥、蒜頭

扁魚煨大白菜

很簡單的口味，也很快速的低油煙蔬菜料理。

食材：大白菜、蒜末、扁魚乾、木薯粉漿水、油、鹽、味精

醃白蘿蔔

這款醃蘿蔔輕爽好吃，酸甜中帶點微辣，製作方式非常簡單，分享給大家。

食材：白蘿蔔、蒜頭（拍扁）、辣椒、白砂糖、白醋、鹽、紅椒粉、香油

防疫宅料理~~超簡單十三香雞翅

近期用身份證作買菜分流日, 我發現每次去全聯冷藏櫃架上就只剩下特定食材, 最容易買到的有香魚、吳郭魚、雞翅/翅小腿、去皮雞胸肉/雞...

食材：雞翅、金蘭13香醬料、蒜頭拍扁切碎、剩下的鳳梨啤酒

乾扁四季豆

乾煸四季豆是川菜菜系的經典菜，香辣開胃，而且制作簡單快捷，容易上手，平時下班回家後也可以很快煮好，喜歡烹飪又忙於工作的朋友不妨試試。

食材：豬絞肉、四季豆、醬油、蒜頭、鹽、麻油、糖、水、胡椒粉

十全大補湯

食材：扁排骨、細條排骨、十全大補包、米酒、鹽巴

紅燒澎湖野生飛扁魚

澎湖野生飛扁魚肉質細嫩而美味，香煎紅燒為宜。示範料理紅燒澎湖野生飛扁魚。

食材：澎湖野生飛扁魚、大蒜、油、辣椒絲、米酒、薑片、糖、李錦記蒸魚醬油

乾扁四季豆～入門版台式家常菜

好吃下飯零失敗料理。 新手入門也能馬上學會哦！ 可親子共食。 ⭐歡迎來逛逛我的FB粉絲頁按讚追蹤哦：日本人妻祐子閒話與家常 ht...

食材：四季豆、豬或雞絞肉、辣豆瓣醬、大蒜、薑、米酒、醬油、味碄、胡椒和鹽

「機智的山村生活」大醬水煮豬五花

不知道有沒有人跟我一樣 常被韓國綜藝實境節目美食 燒到不要不要的 😆 我在邊看時邊心裡默默地決定 一定要找時間做裡面的菜色來吃 ...

食材：昆布、小魚乾、扁魚、洋蔥（去皮切對半）、蒜頭（大顆的去皮）、蔥、啤酒、帶皮豬五花、韓式大醬、水

彩椒滑蛋澎湖扁蟹

野生澎湖扁蟹產季由每年從秋天起到隔年春季結束，澎湖扁蟹的肉多又肥美，經過急速冷凍仍能鎖住蟹肉新鮮與甜味，選對季節就能品嚐到最好的螃...

食材：澎湖野生扁蟹、洋蔥、鹽、大蒜、白胡椒、蔥段、油、辣椒、米酒、三色椒、水、蛋

白菜滷

食材：蒜頭、薑絲、五花肉、乾香菇、扁魚、大白菜、醬油、鹽、胡椒粉

英國炸魚薯條/自己調塔塔醬

懷念去英國吃的炸魚薯條！ 自己做來吃😋非常成功且外皮很脆 YouTube: https://youtu.be/84jLiMicylY

食材：扁鱈、馬鈴薯、中筋麵粉、玉米粉、超商酸黃瓜醬、啤酒、黃芥末醬、鹽、沙拉醬、紅椒粉、胡椒鹽、優格、水煮蛋