扁食

餛飩皮蝦鬆【全聯料理王大賽】

年節剛過，利用冰箱裡的些許剩菜剩料，炸年糕用剩的餛飩皮、年菜必備的荸薺、蝦子，來個清爽的生菜包蝦鬆真的是再適合不過了!

食材：全聯萵苣、全聯紅蘿蔔、荸薺、白蝦、芹菜、鹽、白胡椒、太白粉

焗烤茄汁肉醬千層麵(餛飩皮)

用包餛飩剩下的餛飩皮做千層麵,簡單又美味。

食材：茄汁肉醬、餛飩皮、起司片、焗烤起司絲

酥脆紅豆年糕

過年拿到幾塊年糕，除了雞蛋麵糊外，用餛飩皮包起來煎的外脆內軟，秒殺喔！

食材：年糕、餛飩皮

奶香彩椒肉末佐菇

五分鐘簡單煮又下飯

食材：鴻禧菇、紅椒、黃椒、豬絞肉、玉米筍、無鹽奶油、鹽、鮮味抄手

菇菇豆腐鮪魚餛飩湯【好菇道美味家廚】

家人喜歡雪白菇稍微清脆的口感，搭配軟軟的豆腐跟餛飩皮，吃起來有飽足感又不油膩! 由於雪白菇是無菌培養，只需在底部劃一刀就可以料理，...

食材：餛飩皮、嫩豆腐、鮪魚罐頭、好菇道雪白菇、九層塔、油蔥、香菜、鹽

紅油抄手[超簡易食譜]

超喜歡吃紅油抄手，這個超簡單的食譜，可自己包雲吞或買現成的，只要調好醬汁便成， 15分鐘做到！懶人最愛！*^O^* 請也支持我的...

食材：雲吞、蒜蓉、醬油/生抽、辣椒油、鎮江醋、香油/ 麻油

【菜肉餛飩】作法

肉吃多了容易膩，如果想降低食肉量，也可以將大白菜或高麗菜剁碎入餡，我選擇高麗菜，雖然已經剁得接近泥狀了，然而還是有脆脆的口感，我喜...

食材：大餛飩皮、絞肉、醬油、高麗菜（去粗梗）、雞粉、雞蛋、薑泥、青蔥、香油、胡椒粉

虱目魚燒賣

食譜提供/社員林玉霞

食材：虱目魚漿、細絞肉、蔥薑末各、餛飩皮、鹽 、胡椒

★豬肉蛋炒飯★

炒飯，是在炒鍋或煎鍋中炒熟的米飯，通常與雞蛋、蔬菜、海鮮或肉類等其他食材混合。就像是我們去熱炒店必點一樣！ ((我爸媽還問我是去哪...

食材：市售火鍋豬肉片、白飯、醬油、雞蛋、鮮味抄手、高麗菜、胡椒粉、紅蘿蔔、五香粉(可加或不加)、辣椒(可加可不加)、蔥

豬肉炒鮮蔬（四喜臨門，諸事如意）

這是簡單的快炒，但是加入很多種顏色的蔬菜，看起來喜氣洋洋！四種切絲的食材，加進去一起快炒，不費力就能上桌。誰說過年就一定要大魚大肉...

食材：豬里肌炒肉片、四季豆、木薯粉、紅椒、醬油、黃椒、米酒、蒜瓣、鹽、康寶鮮味抄手、水

🔺台式炒手

配飯好料理

食材：鮮蝦餛飩、蔥、薑、醬油、花生、糖、芝麻粒、醋、辣椒、辣椒醬、水

開陽白菜♡

食材：大白菜、豬五花、醬油、木耳、烏醋、紅蘿蔔、酒、蝦米、鮮味抄手、胡椒粉、鹽

福州肉燕

燕皮是用豬肉和澱粉製成，是福州最具特色的食品。感謝好朋友不但送給我得之不易的燕皮,還教我如何包肉燕，讓我有幸能嚐到這特具風味的美食...

食材：絞肉、蝦仁、糖、醤油、鹽、麻油、胡椒粉、蔥薑水、馬蹄、蔥花、燕皮

紅油炒手

常常在餐館點上一道最愛的紅油炒手，卻常常敗興而歸，不是不夠味、味道不對，就是小碗又貴鬆鬆的。如果能在家調配自己喜愛的辣、鹹口味，那...

食材：大顆餛飩、辣油殿辣油、蔭油膏、海苔、青菜

黃金年糕

前幾天吃過裹粉的炸年糕，今日讓大家換換口感並讓視覺上像收到黃金一般，討個好彩頭！

食材：紅豆年糕、餛飩皮

鮮蝦餛飩

簡單的美味料理。 一次做多一點，放冷凍保存即成為隨時能享用的美味喔！

食材：豬絞肉、蝦、蔥花、油蔥酥、薑絲、大蔥、水、酒、醬油、鹽、白胡椒、香油、餛飩皮

【懶小希】開胃小點-椒麻雲吞

雲吞的吃法有多少種？水煮？清蒸？懶小希特別喜愛油炸的料理:P 今天就捲起袖子來挑戰炸雲吞，再配上懶小希獨家研發的椒麻醬汁，雲吞外皮...

食材：雲吞、花椒粒、沙拉油、洋蔥(切碎)、辣椒(切碎)、香菜(切碎)、蒜瓣(切碎)、魚露、醬油、白砂糖