雲吞

鮮蝦餛飩

食材：餛飩皮、絞肉、蝦仁、蔥末、芹菜末、薑泥、雞蛋、香油、雞粉、胡椒粉、米酒

紅油抄手

可依自己喜好增減調味料。

食材：自製或市售餛飩、小白菜(或豆芽菜)、醬油、烏醋、S&B 辣油(四川風)、香油、蔥末、香菜、熟花生(壓碎)

鮮蝦餛飩

食材：豬絞肉、薑、蝦、餛飩皮

#180 餛飩湯麵

一鍋湯一碗麵，有菜有肉又有蛋，又是簡單的一餐：P 這邊是溫水時下餛飩比較剛好， 不會像冷水下鍋容易糊掉，熱水下鍋外皮煮過頭先破皮。...

食材：餛飩、麵條、鹽巴、小白菜、雞粉、青蔥、白胡椒粉、薑絲、醬油、滷蛋、香油、油蔥酥、清水

63.青菜蝦仁餛飩

一樣是勝興的蝦仁餛飩，意外的大顆跟好吃？10顆70

食材：餛飩、青菜、調味料

千張餛飩

減醣生活啟動，千張是很棒的食材，這次用之前包小籠包的餡料包成千張餛飩，一樣簡單好吃。

食材：豬後腿肉絲、蔥花、薑末、鹽巴、鮮味炒手、白胡椒粉、麻油、米酒、蛋、千張皮

紅油抄手

食材：餛飩、花椒辣油、烏醋、蒜末、生抽、蔥花、黑胡椒

扁食

冷冷的天氣來碗扁食湯很是幸福 附近市場沒有餛飩皮 那我就用水餃皮來做！

食材：水餃皮、絞肉、淡色醬油、薑、米酒、香油、鹽巴、鮮味炒手

剩下的餛飩皮

每次包餛飩皮都會剩，用紙及塑膠袋包好放在冷凍庫，等下次再用。等了等，看了很礙眼，決定美麗的結束它。 用刀寛寬的切，再鬆開疊密，加在...

食材：餛飩皮包、煮好的絲瓜、微波爐肉丸

鮮蝦餛飩

自己手工製作 健康又好吃 內餡飽滿 真材實料

食材：餛飩皮、五花細絞肉、太白粉、蝦仁、鹽、蔥、味精、芹菜、胡椒粉、香菜、香油、小白菜

千張餛飩湯

醣份與熱量都低的千張（薄乾豆皮）是近年來的健康飲食寵兒，除了是減醣族的最愛，它的口感佳，可以做的運用也很多。用千張做成餛飩，一次多...

食材：絞肉、蔥末、醬油、千張（正方型）、米酒、市售含鹽高湯、白胡椒粉、水、五香粉、青菜、糖、白胡椒、太白粉、蒜酥、香油

泡菜抄手拌麵

泡菜酸甜,豆干豆香味,甜麵的麵香拌著油蔥香氣,深擄獲了食客自然香

食材：四海遊龍蝦仁水餃、漁會豆干、鹽、金湖梅山麵廠甜麵、味精、愛之味韓式泡菜、芥菜、蔥

餛飩皮炸年糕

外酥內軟，外皮吃起來像餅乾脆脆的，趁熱吃，年糕溫溫熱熱的，超好吃😋 可以撒些胡椒鹽⋯味道更有層次，甜甜鹹鹹的。

食材：大張餛飩皮、年糕、油、胡椒鹽

餛飩豆腐冬粉

香味四溢。

食材：嫩豆腐、餛飩、蛋、芹菜、紫玉米、鮮味炒手、味醂、冬粉

鮮肉餛飩湯麵

鮮香餛飩可以做紅油抄手，也可以煮成湯麵🍜 🥬今天包的餛飩有原味和韭菜兩種，做法比包水餃簡單。 🥟相關食譜：「鮮翠韭菜煎餃」、「...

食材：豬絞肉(細)、蒜頭、排骨、薑、米酒、餛飩皮、薑片、陽春麵、醬油、白胡椒粒、芹菜、蠔油、清水、韭菜、鹽、豆芽菜、糖、白胡椒粉、雞粉、香油

(餛飩皮)迷你月亮蝦餅

用餛飩皮做出簡單又好吃的月亮蝦餅😋

食材：餛飩皮、白蝦、豬絞肉、高鮮味精、鹽、白胡椒粉、香油、玉米粉、沙拉油（油炸用）

紅油抄手

自製辣油和淋醬，搭配市售餛飩或自製餛飩都美味。 🥟相關食譜：「鮮肉餛飩湯麵」、「鮮翠韭菜煎餃」、「客家瓠瓜煎餃」

食材：油、八角、烏醋、薑、醬油、紅蔥頭、醬油膏、月桂葉、香油、花椒、砂糖、辣椒粉、白胡椒粉、紅椒粉、蒜頭、粗辣椒粉、蔥、小黃瓜

豬肉高麗菜/豬肉玉米水餃/ 餛飩

除了過年、平常也可以包餃子吃

食材：豬肉、高麗菜、白胡椒粉、玉米罐頭、醬油膏、水餃餛飩皮、麻油、蔥薑水、雞蛋、鹽