意式

白酒蛤蠣義大利麵

傳統的義式料理方式，簡單的食材，輕鬆的烹調，愉悅的用餐！

食材：義大利麵、蛤蠣、蒜末、義大利香料、白酒、鹽、花椰菜

剩菜料理-香腸蘆筍燉飯(剩飯)(鑄鐵鍋)

上一餐烤太多香腸，想換個吃法來消化掉，想到之前的野菇燉飯，加上冰箱Costco冷凍的蘆筍，試做自創燉飯。 結論：好吃！香腸有點偏...

食材：白飯、香腸(烤過熟的)、蛋(可以不加)、Costco冷凍蘆筍、牛奶、大蒜、黑胡椒、鹽、義大利香料(可不加)

培根番茄義大利麵【完美絕配義式饗宴】

利用冰箱一些簡易的食材，隨手幾個步驟，即可完成外面要價不斐的義大利麵，不僅美味又簡單，何不來動手做做看呢^^

食材：百味來-義大利筆管麵、番茄(切丁)、百味來-義式紅椒蕃茄義大利麵醬、洋蔥(切丁)、黑胡椒、培根(切片)、帕馬森起司粉、蒜頭(切末)、鹽、洋菇(切片)、麵水、九層塔

蘆筍雞肉白醬筆管麵

一鍋到底是我最愛的烹調方法，但因要煮白醬所以需要用到兩個鍋子。

食材：義大利筆管麵、蘆筍、奶油、洋蔥、麵粉、雞胸肉、牛奶、雞高湯或水、鹽巴及胡椒、帕馬森起士、蒜末、蘑菇

西西里義大利麵改良版/素食

前陣子看到用茄子入菜的西西里料理，於是將冰箱的現有食材都切丁，覺得其實跟我平常的料理很像啦！只要好吃老爺就會看我的盤子^_^

食材：椰子油、辣椒、紅蘿蔔、鹽、香菇、水、毛豆、茄子、青椒、羅勒葉、迷迭香、孜然、板豆腐、蕃茄醬、純素光芒起司、秋葵、義大利麵、七味粉

薑黃水嫩雞胸肉佐清燙甜豆

利用香料的特性， 讓雞胸肉更美味， 水煎方式鎖住肉汁， 讓雞肉吃起來超juice😋 美味之外， 還可以增加免疫力， 一舉兩得👍🏻 ...

食材：雞胸肉、甜豆、鹽巴、小磨坊義大利香料、米酒、小磨坊香蒜黑胡椒、胡椒粉、沙拉油、小磨坊薑黃粉、小磨坊蔥風味油

紅酒燉牛肉（電鍋料理）

好吃😋真心推薦👍

食材：牛肉、紅蘿蔔、鹽巴、牛蕃茄（或蕃茄糊）、黑胡椒粉、洋蔥、義式綜合香料、蒜頭、咖哩粉、薑母、匈牙利紅椒粉、紅酒、奶油塊（2*2cm)、豬高湯（牛或雞也可）、橄欖油、麵粉

令人讚不絕口的西班牙海鮮燉飯

食材：北海道干貝、淡菜、米（義大利米）、無鹽奶油、大明蝦、透抽、洋蔥、牛番茄、甜椒、高湯、檸檬、月桂葉、蒜頭、薑黃粉粉或番紅花、白酒

抽中乾坤 （2019 R202)

中西合併，將義大利塞入常見的中卷裡，形成不一樣的創新風味。

食材：中卷、九層塔、義大利麵、辣椒、蒜

法式紅酒燉牛肉

在家也能做出經典法式紅酒燉牛肉🐂，使用全聯引進經過日本嚴選規格篩選的美國牛肋條，加入新鮮的蔬菜🍅以及馬鈴薯🥔，並以全聯嚴選的格蘭路...

食材：美國牛肋條、紅酒、月桂葉、黃椒、小磨坊義大利香料、紅椒、黑胡椒、節瓜、鹽、全聯小馬鈴薯、大番茄、史雲生清雞湯、低筋麵粉、洋蔥、蒜

燻雞 奶焗 總匯海鮮 Pizza

健康無添加 FB 粉絲專頁 Sammi的偽夜食堂之許願廚房 https://www.facebook.com/Sammi的偽...

食材：買便的烤雞、起司片、中粉、乳酪絲、高粉、蟹肉棒、有鹽奶油、鮮干貝、牛奶、洋蔥碎、酵母、蒜頭片、45度 溫水、薑末、植物油 最後抹在麵糰上、鮮奶油 （關火最後加）、白酒 （醃海鮮用）、香料 （醃海鮮用）、青菜 切小段、調味料

花卉佛卡夏 食物零浪費

做菜時切下來的菜頭、菜尾，或是快要凋萎的蔬果，可不要隨手將它們丟進廚餘桶喔！ 隨意揀來要廢棄的蔬果頭尾，在佛卡夏表面自由創作，一幅...

食材：高筋麵粉、快速酵母、橄欖油1、鹽、剩下的紅黃甜椒、水、義大利綜合香料、剩下的紫洋蔥、橄欖油、橄欖油2、紅莧菜、剩下的小番茄、快蔫的芹菜

【飛利浦萬用鍋】蕃茄海鮮湯

悶熱天氣來點酸甜蕃茄湯正是提升食慾的好方法，海鮮的豐富蛋白質、馬鈴薯的澱粉與蕃茄洋蔥蔬菜類，一碗湯就能讓孩子攝取到不同的營養，如果...

食材：牛蕃茄、馬鈴薯、蕃茄罐頭或蕃茄醬、洋蔥、義式香料、台灣鯛魚片、橄欖油、冷凍海鮮包、蒜頭、鹽巴

蕃茄蘿勒大蒜蝦仁義大利麵

準備食材：普格蕃茄蘿勒大蒜義大利麵醬。蘑菇，洋蔥，玉米筍，義大利麵，九層塔

食材：普格蕃茄蘿勒大蒜義大利麵醬、義大利麵、蘑菇、洋蔥、九層塔、蝦仁、玉米筍

蒜味香料烤羊排～BOSCH蒸烤爐食譜

三點食物探針完全太強大了啊，根本不必擔心火侯怎麼拿捏，溫度訂下去，翹腳等出爐就好啦，大家快來看看謝太太的烤羊排初體驗！ 喜歡我的...

食材：法式小羊排、蘑菇、新鮮巴西利、橄欖油、蒜頭、奶油、義式綜合香料、水、巴薩米克醋、鹽、現磨黑胡椒

香腸洋蔥地瓜炊飯（飛利浦萬用鍋）

忙碌的下班時間，最適合來道無油煙料理，將香腸、洋蔥、地瓜切一切，米洗乾淨，依序放入飛利浦壓力鍋，很快的就煮好一鍋香腸洋蔥地瓜炊飯，...

食材：香腸、洋蔥、地瓜、米、青蔥、水、小磨坊義式香料粉、鹽巴、橄欖油

紅酒牛肉 義大利麵

全聯入手的帶骨牛肉 喜宴喝剩的紅酒 過熟的牛番茄 創意的組合 還不錯吃喔

食材：帶骨牛肉、義大利麵、洋蔥（視大小）、紅酒、番茄醬、醬油（增加鹹度）、牛番茄（依大小）