意式麵食

番茄鮪魚義大利冷麵

防疫在家除了家常菜外, 也是會想吃點不同的料理, 天氣炎熱, 來點爽口的義大利冷麵也很棒唷! 簡單的番茄切丁加上鮪魚罐頭 , 沒有...

食材：義大利麵、中型番茄、檸檬、九層塔、水煮鮪魚罐頭、初榨橄欖油、鹽巴

鮮食🐾義大利肉醬麵 肉絲炒麵 蔬菜蒸肉

20200603 狗狗鮮食

食材：牛羊肉末 豬肉塊、雞骨頭、豬肉絲、番茄、黃椒、雞腿肉、蘋果、紅椒、雞胸肉、西洋芹、青椒、高麗菜、玉米筍、A菜、紅蘿蔔、杏鮑菇、筍子、無鹽番茄汁、黑木耳、糙米紅藜莧籽、義大利麵、白麵條、馬鈴薯、芥花油、枸杞、紅棗

簡易篇｜純素蒜蓉歐茜意粉 (附影片)

有時回家不知煮甚麼好... 今次就做一款簡單又好味的意粉~~~ 請訂閱以表支持🙇🙇🙇 Facebook: Small House...

食材：乾意粉、巴西里、蒜蓉、蒜頭、檸檬皮、鹽和黑椒

千層麵 連義大利人都說好吃

我們家有一隻超愛吃千層麵的加菲貓 幾乎每個月都要做一次，有時候甚至兩次 這是一道費時又高成本的一道家庭菜 每當先生要宴客時都會很驕...

食材：千層麵、莫札瑞拉起士絲、無鹽奶油、帕瑪森起士粉、低筋麵粉、牛絞肉、橄欖油、牛奶、洋蔥、蒜頭、番茄肉醬罐頭、番茄切塊罐頭、番茄糊、水、黑胡椒、鹽

烟肉蒜香意粉

濃郁芝士和惹味蒜香味、簡單好味🤤🤤🤤🤤

食材：煙肉、蒜頭、意大利芫荽、橄欖油、意大利粉、煮意粉水、巴馬臣芝士粉、鹽及胡椒粉

義式披薩餃

食材：火腿或培根、里肌肉條或松阪豬、高筋麵粉、洋蔥、溫水、橄欖油、披薩醬或義大利麵醬、速發酵母、蒜頭、牛番茄、鹽、糖、義式香料、番茄醬、檸檬、起士絲

🇮🇹青醬鮪魚甜椒貝殻麵

青醬及煙燻甜椒可事先準備好，整個料理過程不超過二十分鐘！ 但吃起來真是眼淚快掉下來了⋯⋯

食材：貝殼麵（6x3.5cm)、羅勒（或九層塔）、松子（或其他堅果）、羅勒松子青醬、帕瑪森起司、甜椒、大蒜、鮪魚罐頭、初榨橄欖油、塩、黑胡椒、檸檬皮屑、汁

義大利雞肉丸子麵

趁假日雞肉丸子多做一些冷凍起來，可以當party小點，也可以做成義大利麵，非常方便 義大利紅醬可以參照我之前的食譜 經典義大...

食材：雞胸肉或雞里肌、大蒜、自製或市售義大利紅醬、奧勒岡粉、白酒、義大利麵、新鮮巴西里、牛奶、鹽、黑胡椒、麵包粉、帕瑪森乳酪粉、辣椒片（可省略）、蛋

清炒海鮮義大利麵

低脂不用醬料，吃出海鮮的好味道唷～

食材：蝦子、小捲（或花枝）、甜椒（黃紅）、美白菇、義大利麵（粗細）、洋蔥絲、黑胡椒粒、蒜頭（切丁切碎）、胡椒粉、鹽巴、辣椒粉（看個人）、乳酪絲（看個人）

義式料理-肉醬千層麵

ㄧ口就能吃到香濃的起司、麵的軟Q，帶點微酸濃濃的肉醬，真是太幸福了

食材：千層麵、起司絲、豬絞肉、蘑菇、北海道奶油塊、市售義大利麵紅醬、水、洋蔥、蒜末、義式香料、黑胡椒粒、鹽

白醬雞肉義大利麵

食材：牛奶、太白粉、玉米粉、鹽、胡椒粉、高湯、義大利麵、起司、雞里肌肉、洋蔥、菇、奶油

經典肉醬千層麵

夾麵有牽絲的感覺 吃起來口感滑嫩有嚼勁

食材：千層麵、番茄醬、瑞可達起司、牛絞肉or豬絞肉、洋菇、培根、起司絲、義大利扁葉巴西利、鹽巴、橄欖油

義式番茄肉醬馬鈴薯麵疙撘 GNOCCHI

食材：特級初榨橄欖油、洋蔥🧅、大蒜🧄、牛絞肉、現成義大利肉醬🇮🇹、馬鈴薯麵疙瘩GNOCCHI、馬蘇里拉奶酪（可有/無）、帕瑪森乾酪（可有/無）、九層塔（可有/無）

菠菜肉醬千層麵（午餐/早午餐）

用現成的台式肉醬罐頭也能做出義式風味的紅醬、搭配波菜和自製白醬層層堆疊焗出烤濃郁醬汁的美味千層麵推薦給大家。

食材：千層麵、紅醬、台式肉醬、蕃茄麵醬、洋蔥、義大利香料、黑胡椒、紅酒（米酒也可以）、白醬、奶油、麵粉、牛奶、鹽、波菜

白醬海鮮義大利麵

自己動手做的白醬，不但可以拿來煮濃湯，更可以拿來利用當義大利麵的醬汁。讓你不必出門，一樣可以在家享用到料多味美又平價的義大利麵哦！

食材：義大利麵、橄欖油、蒜頭、洋蔥、蘑菇、蛤蜊、蝦子、黑胡椒粉、羅勒、鹽、無鹽奶油、麵粉、牛奶、水

奶油雞肉義大利麵

想吃義大利麵又懶得熬醬，可以試試這食譜，自己動手快速完成料理

食材：義大利麵、橄欖油、洋蔥、蒜頭、蘑菇、雞腿肉、水、鮮奶油、鹽、起士粉、黑胡椒粉、羅勒

白酒海鮮義大利麵

新手馬上上手的義式料理 不需調味 簡單上桌👍 酒香塔香及海味融合，不加任何調味 白酒揮發後帶些微果酸 促進食慾 新手輕易上手的料理

食材：墨魚麵、九層塔、蒜頭、辣椒、透抽、鮮蝦、蛤蜊、白酒、橄欖油

塔香清炒蛤蜊義大利麵

利用清炒的方式，讓義大利麵條吸附著鮮甜的蛤蜊湯汁，同時搭配著淡淡的九層塔和蒜香，是一道十分清爽且充滿鮮味的料理啊！

食材：義大利麵、蛤蜊、橄欖油、蒜頭、辣椒、洋蔥、蘑菇、米酒、九層塔、鹽、水