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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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燉一鍋義大利肉醬~不管是用來拌炒義大利麵、做披薩醬、沾法國土司都好方便~用壓力鍋一次煮好足夠的分量~想吃什麼都方便喔~ mayli...
食材:牛絞肉、豬絞肉、洋蔥、蕃茄、蕃茄糊、蒜頭、培根、磨菇、月桂葉、百里香(或大利乾燥香料)、紅酒、高湯、鹽、黑胡椒
簡單又營養的香菇雞湯~~~給家人最好的補給品!!
食材:土雞腿、香菇、枸杞、老薑、大蒜、鹽
煮紅豆??需要煮很久, 還不會軟嫩…很難煮熟又耗時! 這次運用快鍋利用鍋內壓力將紅豆以短時間煮熟哦! 只要煮15分鐘燜15分鐘…...
食材:紅豆、水、紅糖
米蘭燉肉起源於18世紀在義大利北方 Lombardie 小城(米蘭為首府), 成為米蘭家喻戶曉的傳統佳餚, 為當時預留給貴族美食....
食材:牛腿肉含骨、牛肉高湯、白酒、新鮮番茄泥醬、洋蔥切絲、蒜瓣、低筋麵粉(沾肉用)、香菜或巴西里葉切碎、檸檬皮絲、橄欖油、奶油、海鹽、黑胡椒
鋪了滿滿的海鮮連飯都看不到,自己動手做用料就是可以這麼任性,大蝦、透抽、蛤蜊,只用了鹽調味,每一口卻如此的鮮!快鍋不是只能拿來燉肉...
食材:白米、水、鬱金香粉、塩、洋葱、蝦子、蛤蜊、軟絲或透抽或花枝、紅椒、檸檬、九層塔或羅勒葉
以一般以瓦斯爐烹煮咖哩飯時久又費工,使用壓力鍋烹煮,不需隔夜,馬上就能享受入味、濃稠的咖哩飯。
食材:雞腿肉、洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔、南瓜、咖哩塊、水、油
據本草綱目記載,蓮子有「交心腎,厚腸胃,固精氣,強筋骨,補虛損,利耳目,除寒濕」等功用。正值蓮子的產季~銀耳蓮子利用壓力鍋只要十分...
食材:白河蓮子、白木耳、紅棗、枸杞、冰糖
清爽的蔬菜湯不添加任何調味~喝得出蔬菜的清甜,使用壓力鍋簡單又方便完全不費時!
食材:高麗菜、紅蘿蔔、洋蔥、番茄、玉米筍、小馬鈴薯、牛肋條
不只在法國餐廳,很多地方都能吃到,回到家後又總是讓人念念不忘的,當然就是法式洋蔥湯了~現在自己動手做健康又美味
食材:洋蔥、無鹽奶油、糖、中筋麵粉、牛肉高湯、白酒、月桂葉、百里香乾香料、鹽、橄欖油
番紅花燉飯又名米蘭燉飯, 米蘭傳統美食之一. 這次以快鍋燉煮, 經內鍋壓力和短時間方式, 煮出可口美味燉飯! 在義大利北部, 這...
食材:義大利 risotto 米、奶油、洋蔥丁、白酒、蔬菜高湯、義式乳酪絲、番紅花粉、番紅花、鹽(依口味)
全家都是肉食主義者,尤其對德國豬腳更是招架不住~Q彈的脆皮是極品,嚐起來完全不油膩,肉質軟嫩入味,搭配芥末醬沾食,真令人回味無窮!...
食材:德國豬腳、洋葱、胡蘿蔔、蒜頭、圓粒黑胡椒、義式香料、黑啤酒、杜松子、月桂葉、八角、塩
大量洋蔥燉煮的湯頭十分清甜,再加上羊肉和各式辛香料混合後悶煮出的香氣完全取代印象中原本可能有的肉羶味,肉質非常Q軟好吃,是道能恢復...
食材:羊肉塊、洋蔥、蒜瓣(切末)、月桂葉、迷迭香、黑胡椒粒、白酒、鹽巴
帶著濃濃筍香的五花肉是最讓人回味再三的懷舊好滋味了~~鹹香夠味,肉質軟嫩多汁~配著熱呼呼的白飯一起吃,超美味 :))) 更多詳細料...
食材:帶皮五花肉、筍乾、老薑片、青蔥、蒜瓣、醬油、米酒、冰糖、胡椒鹽、白胡椒
最近火紅的啤酒燉肉讓我躍躍欲試,因為家中只有黑麥汁,它和啤酒很相似,釀造過程前半段相同,只是黑麥汁在中途停止發酵,所以沒有酒精成分...
食材:黑麥汁、胛心肉、洋葱、蒜頭、胡蘿蔔、去皮蕃茄(含汁)、月桂葉、義大利綜合香料、塩、九層塔或羅勒葉
香味撲鼻,軟爛適中的義式燒肉,用快鍋只要10幾分鐘就能完成,是一道全家大小都喜歡的料理! 饗食廚房~開心料理: https://...
食材:梅花肉、糖、酒、醬油、番茄醬、蒜泥與義式香料
想吃個清爽又有異國風味的魚料理,又不想弄得很複雜 ,試試這道紙包鱈魚 ,用壓力鍋料理+前置準備時間只花不到15分鐘,快來試試吧
食材:鱈魚(約300G)、洋蔥、甜椒(紅、黃)、蝦仁、乾燥百里香、迷迭香,洋香菜、橄欖油
藥膳入味、火候輕緩、自然滷出好味道、使用我那超過30年的愛鍋~義大利樂鍋、厚實的鍋底、導熱均勻、文火清燉、滷好的豆干Q彈軟嫩~~
食材:原色豆干、藥膳滷包、甘草、黃耆、本土薑、辣椒、冰糖、芥花油、醬油、水
地瓜與鮪魚都是有點帶甜的食材,孩子很喜歡,暑假期間常常不知讓孩子吃什麼"新奇"的食物,今天這一道的組合,希望孩子喜歡,使用快鍋來處...
食材:米、雞胸、地瓜、鮪魚、牛排專用香料、酒、月桂葉、百里香、洋蔥、橄欖油、排骨高湯、洋香菜、花椰葉