快煮

餐桌上的人妻料理*'洋蔥快炒蠔油蝦。

人妻的滴滴咕咕: 現在就是洋蔥盛產的季節而且相當的甜~洋蔥的營養價值很高，其所含的營養素有水分、膳食纖維、粗纖維、維生素A、維生...

食材：蝦子、洋蔥、蒜片、蔥段、香菇蠔油、米酒、薑片

［快手料理］深夜食堂的酒蒸蛤蜊

深夜食堂的標準應該就是要暖胃、快速又不胖吧XD 酒蒸蛤蜊完全符合這樣的標準阿! 蛤蜊的鮮甜全都進到酒精已揮發的湯汁中，最後加上的小...

食材：蛤蜊、清酒、大蒜、薑泥、辣椒、洋蔥(可省略)、青蔥、奶油、檸檬汁

快炒店人氣料理 蔥爆牛肉(不勾芡)

即便蔥爆算是快炒界算簡單的 還是有很多小撇步 這次林師傅教我的是不用勾芡 沒有太多香料(蒜 薑 蛋白 蠔油等等) 但蔥的香氣和肉的...

食材：嫩牛肉絲、蔥(切段)、醬油、水、醬油膏(醬油也可)、胡椒粉、糖、太白粉、黑胡椒、沙拉油(過油用)

何首烏香菇雞湯

微涼的天氣，來點何首烏燉雞，也是不錯的選擇！

食材：中型雞切塊、乾燥香菇、WMF快力鍋4.5L、枸杞、何首烏中藥包、米酒、塩

快炒豆芽

豆芽菜是很簡單的入門料理，只是加水悶炒會軟綿綿的不好吃，用快炒方式，能讓豆芽菜香脆好吃。

食材：豆芽菜、韮菜、蒜頭、辣椒、紅蒜酥、塩、酒、醬油

懶人菜譜-快炒赤嘴蛤肉

赤嘴蛤，又稱環文蛤，沿海沙埔退潮後，常可以耙子捕獲。 味道鮮美有自然海水鹹味，適合配飯下酒。

食材：赤嘴蛤肉、薑絲、辣椒、九層塔、鮮味炒手、米酒

快煮綠豆薏仁湯

綠豆薏仁湯是盛夏大家常常喝來清涼降火的飲品。綠豆、薏仁除了有利尿、去濕、消腫、健脾、抗病毒等等功效外，最值得的是兩者熱量不高，不會...

食材：綠豆、薏仁、糖

10分鐘上菜─快炒塔香香茄

十分鐘上菜不難，只要冰箱備有肉燥，一炒二拌三上菜就是這麼簡單。軟嫩口感夾帶著肉燥的香氣，真的是十分鐘就能端上桌的好料理。

食材：茄子、肉燥、九層塔、橄欖油、蒜頭、麻油

招財進寶紅豆八寶粥

不用擔心嚼不動、吞抹落的 超豐盛年菜料理！

食材：紅豆、去皮花生仁、綠豆、蓮子、圓糯米、去籽紅棗、桂圓肉、水、二號砂糖、雀巢快凝寶高能果凍(紅豆口味)

養生紫米牛奶紅豆薏仁粥

紫糯米和十穀米與紅豆薏仁一起燉煮，當正餐，當點心，很不錯喲～一定要試試～

食材：紫米十穀米、萬丹紅豆、WMF快力鍋4.5L、薏仁、黑糖、水、鮮奶

雙菇醬燒雞腿塊（少油、快入味）

晚餐時間，寶貝突然想吃烤雞腿肉，只記得雞腿退冰，忘記要醃肉...突然想到我有真空保鮮盒，趕緊應急，效果不錯👍

食材：去骨雞腿排（切塊）、美白菇、蒜頭、鴻禧菇、日式醬油、XO醬油、米酒、味霖、調味鹽（香料）

鮮奶芋泥包

食材：中筋麵粉、鹽巴、糖、奶粉、鮮奶、快發酵母

小叮噹的百寶袋「口袋餅」～平底鍋料理

口袋餅的口感⋯貼切點說，是麵包,可以隨心所欲包自己想吃的餡料。包鹹或甜、葷或素都ok!製作材料只要麵粉、糖鹽、酵母粉和水⋯ 製作...

食材：高筋麵粉、橄欖油、溫水、快發乾酵母、鹽、糖

雞肉味噌炒烏龍麵~萬用鍋

夏天胃口不佳時，快速炒一盤一鍋到底的雞肉烏龍麵，加了很多爽脆的蔬菜，以味噌及咖哩粉提味，食慾大增！高纖的秋葵正當季，冰箱隨時備好一...

食材：快熟烏龍麵、雞腿肉、味噌、高麗菜(1公分段)、日式高湯、秋葵(1公分丁)、味醂、洋蔥(段)、糖、鴻喜菇、日式醬油、小番茄(段)、咖喱粉、鹽、清酒、油

步步高升蘿蔔糕

不用擔心嚼不動、吞抹落的 超豐盛年菜料理！

食材：在來米粉、鹽、乾香菇、細砂糖、蘿蔔絲、白胡椒粉、紅蔥酥、香油、水、雀巢快凝寶晶澈配方、沙拉油

鍋燒泡菜海鮮麵【五木麵大師】

韓式泡菜含高量活性乳酸菌，對人體腸胃Good! Good! 搭配海鮮及麵條做成『鍋燒泡菜海鮮麵』，開胃營養又美味！麵大師-和風麵條...

食材：麵大師-和風麵條、蝦、高湯、透抽、蒜末、蛤蠣、醬油、高麗菜、洋蔥、紅蘿蔔、韓式泡菜、櫛瓜、黑木耳、2片

涼拌茄子

WMF快力鍋烹煮蔬菜，在高壓環境下有效避免食材氧化，可保留更多營養素。

食材：WMF快力鍋、茄子、小辣椒、麻油、蔥、醬油、蒜頭、米酒、香菜葉、薑片、水、香菜梗、砂糖、白醋、鹽巴