『台式海鮮什錦炒麵』快炒店的平民美食 蘇菲的彩色城堡 在家裡也可以輕鬆完成這道快炒店的平民美食,只需要一只炒鍋,就可以將豐富的新鮮食材給巧妙的結合成一道美味的料理,連蛤蠣鮮美的湯汁,都... 食材:油麵、芹菜、醬油、紅蘿蔔、糖、高麗菜、太白粉、沙茶醬、鮮香菇、白胡椒粉、香油、透抽、鹽巴、蛤蠣、蝦仁、肉絲、蒜片 3,747 說讚 16 跟著做
快炒店人氣料理 麻婆豆腐(偏川菜版本) 安萱下課後 雖然快炒店也通常有這道,但在川菜館做過五年的表弟用的方式是偏川菜館的~ 這道很難失敗的家常料理 功夫就在於怎麼"煮醬" 很多人的... 食材:豆腐、絞肉(這次用肉絲)、蔥花、辣豆瓣醬、辣椒醬(依個人喜好)、花椒、太白粉 692 說讚 4 跟著做
快炒店人氣料理 泰式酸辣中卷(非涼拌) 安萱下課後 表弟林師傅上菜-泰式酸辣中卷 我覺得這道菜....完全可以拿來唬 來家裡作客的客人用的!! 顏色好看 吃起來美味 看起來很厲害 然... 食材:中卷、洋蔥切塊、蔥切段、小番茄對半切、香菜切碎、酸辣醬 311 說讚 1 跟著做
快炒店人氣料理 蔥爆牛肉(不勾芡) 安萱下課後 即便蔥爆算是快炒界算簡單的 還是有很多小撇步 這次林師傅教我的是不用勾芡 沒有太多香料(蒜 薑 蛋白 蠔油等等) 但蔥的香氣和肉的... 食材:嫩牛肉絲、蔥(切段)、醬油、水、醬油膏(醬油也可)、胡椒粉、糖、太白粉、黑胡椒、沙拉油(過油用) 5,006 說讚 16 跟著做
安萱下課後 快炒店人氣料理 三杯雞 安萱下課後 熱炒店名菜-三杯雞 三杯看起來很簡單 一杯麻油 一杯醬油 一杯米酒 之前怎麼煮都覺得少那麼一點什麼?(但到底是什麼也說不上來)... 食材:雞(切塊)、蒜去皮、薑切片、蔥切段、九層塔、蔭油(醬油膏)、米酒、麻油、胡椒粉、糖、豬血糕(同場加映) 210 說讚 1 跟著做
安萱下課後 快炒店人氣料理 金沙豆腐 安萱下課後 在很多知名餐廳當過領班廚師的表弟今天教我這道便當菜/家常菜/下酒菜真的有學到好幾招... 如果喜歡這道料理的人, 找到網路上或其他... 食材:雞蛋豆腐、鹹蛋、蔥花、糖 2,958 說讚 12 跟著做
【沙茶塔香鮮蝦】-方便快速快炒店風味❤️ Astrid's 米胖呷飽食記 海鮮總是貴桑桑,這次去市場還是狠心買了一斤蝦來解解嘴饞😋 自創調味沒想到竟然跟外面快炒店味道一模一樣,美味極了!只要將所有調味先混... 食材:鮮蝦、米酒、蔥珠、沙茶醬、蒜末、豆瓣醬、辣椒、砂糖、九層塔、烏醋(黑醋)、醬油 187 說讚
【簡單做菜】快炒菜脯蛋。炒出熱炒店的美味III 熊貓小姐 從小吃菜脯蛋吃到大,一點都不會膩... 長久以來外食的我發現,菜脯蛋不管在家裡、在外面都是不可或缺的好菜色耶~~ 歡迎光臨... 食材:菜脯、蛋、白胡椒、油、蔥花 181 說讚 2 跟著做