德國料理

德國咸豬手 烤豬手 脆皮豬手

德國餐廳食一隻最少要hk250以上，自己做便宜又好吃，用蔬菜煮豬手，可去酥味，煮好豬手剩下的蔬菜湯加點茄醬又變成羅宋湯，一舉兩得👍...

食材：德國咸豬手、甘筍、高麗菜、薯仔、西芹、番茄、香葉

松阪豬炒夏日時蔬

為了挑食蔬菜的家人而做的一道超級下飯料理。一道菜五彩繽紛，營養足夠！

食材：松阪豬、玉米筍、魚露、茄子、白胡椒粉、松茸菇、四季豆、胡蘿蔔片、蒜末、辣椒、九層塔、德國香腸

軟式德國扭結麵包

將麵團在小蘇打水裡燙過後再烘烤而讓表面有焦糖色澤，並產生特殊的香氣與風味。帶點鹹香又有點嚼勁，不管是單吃，或抹上奶油果醬，都非常好吃！

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、蘇打粉、三溫糖或細砂糖、蜂蜜或砂糖、蛋液、鹽、水、海鹽、植物油或無鹽奶油、白芝麻、新鮮酵母(或酵母粉)

德式香腸烘蛋

這是ㄧ道簡單又很受孩子歡迎的菜色

食材：蛋、德式香腸、毛豆、鹽巴

德式香腸烘蛋

脆脆的德式香腸和外酥內嫩的烘蛋超級搭！再加上自己喜歡的蔬菜，是道營養滿分又美味的料理

食材：德式香腸、小番茄、牛奶、蘆筍、起司粉、起司、鹽巴、黑胡椒粉、雞蛋

懶人小點心「德式香腸起酥捲」

輕鬆簡單料理小點心！

食材：小德式香腸、起酥皮、蛋液

蔥油餅的華麗變身：德國香腸蛋捲

跟著孩子戶外教學一起採蔥去，不小心學會了蔥油餅的製作方式，就有點瘋狂連餅皮都自己做。 有空的時候很適合一邊看電視一邊做，冰冷凍庫隨...

食材：中筋麵粉、熱水、常溫水、蔥花、胡椒、鹽、芝麻油、德國香腸、蛋

簡易自家製德國Pretzels

傳統德國脆捲包用中筋麵粉製作，比較有咬口、結實，食之前最好噴少許水再焗熱，亦可使用高筋麵粉製作，增加鬆軟度。詳細教學示範- 請瀏覽...

食材：中筋麵粉、乾酵母、糖粉、全脂奶、鹽、梳打粉、水、金黃糖醬、熱水

潤月出嫁女兒的心意料理 水煮德式酸菜豬腳

誰說德式豬腳只能用烤的~ 蕎修媽咪喜愛水煮的唷! 每三年一潤 每到潤月時就買豬腳回娘家給父母添壽的習俗 這是出嫁女兒的心意料理

食材：朝貢豬豬腳切塊、洋蔥、馬鈴薯(大)、紅蘿蔔、德式香腸、白葡萄酒、丁香*20顆 月桂葉*3片、德國醃酸菜

肉燥飯

蝦米同辛香材料打成泥, 加入汆燙好切成丁塊的三層肉, 適量調味, 不用煸炒, 也煮出一鍋香噴噴的肉燥飯喔!

食材：三層肉、洋蔥、德國WMF、紅蔥頭、蒜頭、冰糖、醬油膏、清水、蝦米

無麵粉版香蕉鬆餅｜低卡低碳低脂 高蛋白

影片版：https://instagram.com/p/Bj3m_7jnWyh/ 材料只有一顆蛋、一條香蕉 家裏放太久、外面便宜...

食材：蛋、香蕉、德國有機五穀燕麥

骷髏氣炸了美式拼盤

金黃酥脆、肉汁噴炸、鹹香撲鼻，美式炸物拼盤總是讓人愛不釋手，咔滋咔滋的聲響在耳邊環繞，鮮嫩多汁在口中融化，真是擋不了的誘惑，也是擋...

食材：冷凍雞塊、冷凍薯條、德國香腸、杏鮑菇、小雞腿翅

關東煮(大同電鍋)

食材：白蘿蔔、甜不辣、醬油、竹崙、烹大師、德國香腸、水、花枝丸、米酒、貢丸

焗烤德國香腸綜合蔬菜馬鈴薯

這道菜簡單容易上手唷！

食材：馬鈴薯、彩椒（紅黃）、洋菇、洋蔥、蒜頭、德國香腸、奶油、顆粒黑胡椒、鹽、焗烤起司、水

德式草莓蛋糕 (可免烤)

夏天可以在德國的麵包蛋糕店發現很多莓類水果的蹤影。這裡介紹的草莓蛋糕(Erdbeerkuchen)是德國麵包店都買得到的常見蛋糕。...

食材：中形蛋、糖、香草味優格、奶油、速溶吉利丁粉、新鮮草莓、香草精、蘋果汁、麵粉、泡打粉

微波爐快速煎蛋

真的很簡單，省時不費力，一定要試試⋯ 免開火就可煎嫩蛋。 微波爐煎蛋輕鬆無油煙😋

食材：雞蛋、鹽、德式香腸、油、蛋、水

歐式香草烤肉腸拼盤

台畜中式香腸精選新鮮豬腿肉，以中式香料獨家特調秘方，不添加一滴水，於低溫下充分醃漬入味，其瘦肉比例較多，所以口感紮實，嚼勁十足

食材：台畜原味香腸、台畜墨魚香腸、台畜辣味珍珠香腸、台畜德式香腸、大蒜、檸檬/切片、迷迭香、橄欖油