德國

德國豬腳

西餐常見料理,爐烤,油炸各種方式都可以,香酥可口,外酥內嫩

食材：德國豬腳、洋蔥、德國酸菜、西芹、美式芥末、紅蘿蔔、培根、蜂蜜、月桂葉、杜松子、蘋果、蘋果醋

德式酥餅

好造型不乾裂配方 詳細操作可參考 https://youtu.be/imSHUOEDn1A #親子 #酥餅 #曲奇 #餅乾 #卡通造型

食材：無鹽奶油、糖粉、食用色素、馬鈴薯澱粉、天然色粉、低筋麵粉、水滴型巧克力豆、奶粉

德式布丁塔(芙蓉蛋塔)

餅乾與布丁的結合 酥酥的外殼 滑嫩的布丁 熱吃冷吃都很好吃 大人小孩都會喜歡 烤箱或是氣炸鍋都能完成 算是一道對新手友善的小點心

食材：無鹽奶油、糖粉、動物性鮮奶油、煉乳、鮮奶、蛋液、鹽、低筋麵粉、蛋黃

德式布丁

食材：軟化奶油、砂糖、牛奶、蛋黃、煉乳、鹽、低筋麵粉、鮮奶油

奶香起司德式香腸義大利麵

這個調味絕對要試試看!👌 濃郁奶香 好吃不膩🧀

食材：洋蔥、香菇、鹽巴、無鹽奶油、義式香料、蒜頭、牛奶、起司片、筆管麵 (約3人份)、德式香腸

Maultaschen 德國酸菜湯

伊是哲學。A朋友分張水餃，B朋友直呵咾好食越頭隨講tse著是gún-ê Maultaschen有啥特別。水餃是Maultasche...

食材：Maultaschen、德國酸菜、Thoo-má-tooh、洋蔥、芳料草、鹽、胡椒、滾水

德國酸(高麗)菜(sauerkraut)

最近高麗菜盛產，又便宜又漂亮。把握機會醃一罐德國泡菜，不但能夠大量消耗高麗菜，也方便長期保存。醃好的酸菜富含益生菌，是現代人腸胃的...

食材：高麗菜、鹽、月桂葉、葛縷子

【德國馬鈴薯沙律】正宗德國家常菜

在德國跟Grandma-in-law學的正宗德國馬鈴薯沙律。

食材：馬鈴薯、紅桑子醋（可以用其他果醋）、芥辣、雞湯、乾蔥碎、法蔥、鹽和黑胡椒

德國布丁塔

食材：奶油、奶水、糖粉、鮮奶、鹽巴、香草粉（可忽略、砂糖、全蛋、蛋黃、低粉、蘭姆酒、高粉、香草精（可忽略

氣炸蜜糖德國鹹豬手

脆皮的烤豬手菜式可以在家中做～ 只要用上急凍鹹豬手，經過重新調味和風乾，不但不會死鹹，而且還有淡淡的香草和蜂蜜清甜味，再配合氣炸鍋...

食材：急凍德國鹹豬手、月桂葉、八角、黑胡椒碎、白醋、花雕酒、薑、蜂蜜

53🍱蛋包德式香腸炒飯

食材：雞蛋、德式香腸、洋蔥、蔥、番茄醬

雙色乳酪德式香腸烘蛋🥚

煎到恰到好處的德式香腸 配上奶香十足的美國蒙特利傑克乳酪及切達乳酪 熱呼呼的手作料理帶給你最濃郁的味覺饗宴！

食材：胡椒傑克乳酪、帕瑪森乳酪、蛋、黑胡椒、洋蔥絲、初榨橄欖油、綜合野蕈、鹽

肉桂德國結餅乾

食材：奶油、糖粉、蛋白、雞蛋、細砂糖、蜂蜜、低筋麵粉、肉桂粉

德式香腸炒飯

食材：白飯、德式香腸、洋蔥、紅蘿蔔、毛豆、醬油、鹽、黑胡椒

乳酪德式香腸捲（氣炸鍋）

食材只有 乳酪餅 德式香腸 蛋黃 三樣 放入氣炸鍋或烤箱 非常簡單非常快速 零失敗就可完成的小點心 Sandra 宅在家的幸福料理...

食材：乳酪餅、德式煙燻香腸、番茄醬、蛋黃液

《Pastry系列》德式蛋撻

📣Welcome to C.T Baking 大家看來我們的食譜分享塞車一陣子了哈哈 因為最近真的好忙，不過還是會不定期更新啦！這...

食材：糖粉、低粉、奶油乳酪、高粉、動物性鮮奶油、杏仁粉、牛奶、起司粉、香草醬、奶油、細砂糖、雞蛋、蛋黃

德式馬鈴薯煎鮭魚

這是一道食材簡單又能迅速完成的美味鮭魚燉煮料理，食材大小厚度切成均勻的厚度受熱一致，鮭魚的鮮與白菜的甜味完美的滲入馬鈴薯中，最後拌...

食材：新鮮鮭魚切塊、洋蔥、馬鈴薯切成0.5公分的厚度、白菜、芥末籽醬、橄欖油、鹽、高粱酒

德國雪藏起司蛋糕

口感清淡，入口軟綿的起司蛋糕。類似提拉米蘇，但較提拉米蘇更清爽。

食材：8吋派盤、消化餅、蛋黃、無鹽奶油、細砂糖(第一份)、餅乾屑、香草精、動物性鮮奶油(第一份)、吉利丁片、馬斯卡彭起司、動物性鮮奶油(第二份)、檸檬汁、蛋白、細砂糖(第二份)