找到 195 道的「德國」食譜
德國人最愛的蕃茄肉醬義大利麵(?!)
德國人最愛的蕃茄肉醬義大利麵(?!) Max*德國居家隔離食記

作法很簡單 口味單純美味 是我懶惰不想煮菜時的偷吃步

食材:洋蔥、大蒜、Mozzarella、羅勒、鹽、黑胡椒粉、義大利麵、番茄醬(濃縮)、蕃茄義大利麵醬、絞肉、紅酒

  • 14 說讚
德國 香濃甜德式牛肉湯🥨
德國 香濃甜德式牛肉湯🥨 蘇格蘭馬鈴薯🥔

食材:牛胸或牛腱、牛高湯、洋蔥、中型馬鈴薯、牛番茄、紅蘿蔔、青椒&甜椒、蒜、新鮮薄荷、紅酒(不用太高級)

  • 16 說讚
超好吃魚香茄子/德國人口味
超好吃魚香茄子/德國人口味 Max*德國居家隔離食記

食材:長長的茄子(比圓圓的茄子好吃)、蒜頭、薑、蔥、辣豆瓣醬、黑醋、糖、雞粉、米酒、太白粉

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【極簡】香烤德國豬腳 @氣炸鍋不敗美食
【極簡】香烤德國豬腳 @氣炸鍋不敗美食 喵餓了=0=

食材:豬腿庫、鹽巴

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德國 伯爾特阿公的咖哩雞肉
德國 伯爾特阿公的咖哩雞肉 梅奧佮槑㕭

食材:洋葱,切丁、蕃茄,切片、鹽、雞胸肉,切小塊、胡椒、煮好的筆管麵、咖哩、液態煉乳或鮮奶油、黃芥苿醬、起司絲、蝦夷葱或細葱

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德國 鹹水𤉙馬鈴薯
德國 鹹水𤉙馬鈴薯 梅奧佮槑㕭

食材:馬鈴薯,去皮、鹽、清水

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德國蘋果蛋糕【氣炸鍋版】
德國蘋果蛋糕【氣炸鍋版】 jj5色廚

「德國蘋果蛋糕」是德式烘焙店最經典的蛋糕, 每位德國奶奶都有自家傳統秘方。金黃的蘋果蛋糕如磅蛋糕般口感扎實,奶香濃厚夾著清甜的蘋果顆...

食材:蘋果、黑砂糖、檸檬汁、無鹽奶油(放室溫軟化)、細砂糖、蛋、中筋麵粉、泡打粉、肉桂粉、鹽、牛奶

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  • 1 跟著做
德國煙腸番麥湯
德國煙腸番麥湯 梅奧佮槑㕭

食材:玉米粒、德國香腸,切小塊、鹽、清水、胡椒、酸奶油、無鹽奶油塊、檸檬汁、任一新鮮或乾燥香草、馬鈴薯,去皮,切小塊

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德國 煎馬鈴薯餅
德國 煎馬鈴薯餅 梅奧佮槑㕭

Wenn ich Kartoffeln sehe, meinem Kopf spielt dieser Film「Winterkar...

食材:馬鈴薯,去皮,刨絲、蛋、鹽、任一食用麵粉、胡椒、洋葱,刨絲

  • 161 說讚
Tshì-suh烘德國Huma佮馬鈴薯
Tshì-suh烘德國Huma佮馬鈴薯 梅奧佮槑㕭

食材:煮好的馬鈴薯,去皮、洋葱,切丁、鹽、無鹽奶油、胡椒、Leberkäse、牛奶、鮮奶油、蛋、起司絲

  • 26 說讚
德國 法蘭肯麭
德國 法蘭肯麭 梅奧佮槑㕭

食材:黑麥麵粉 TYPE 1150、高筋麵粉 TYPE 550、黑麥酸麵糰,初劑、溫水、葵花籽,磨成粉、速發酵母、鹽

  • 24 說讚
德國 煙腸冷盤
德國 煙腸冷盤 梅奧佮槑㕭

食材:德國香腸、小黃瓜,切絲、任一新鮮或乾燥香草、蕃茄,切小塊、橄欖油、紅洋葱,切丁、白酒醋、鹽、胡椒

  • 20 說讚
德國鹹豬腳
德國鹹豬腳 煮 · 家菜

這是德國人常吃的平民食物,而且德國是最酷愛吃豬肉的中歐國家。熱狗、煙燻火腿、各類的香腸、以至烤鹹豬腳,總之就是離不開豬。連舉行婚禮的...

食材:急凍鹹豬腳、月桂葉

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德國麭kauh鱷梨仔水牛tshì-suh
德國麭kauh鱷梨仔水牛tshì-suh 梅奧佮槑㕭

食材:馬茲瑞拉起司,切片、酪梨,壓成泥、鹽、蕃茄,切片、胡椒、紅洋葱絲、任一新鮮或乾燥香草、黑麥麵包或全麥麵包

  • 34 說讚
德國麭kauh鱷梨仔佮柑仔蜜
德國麭kauh鱷梨仔佮柑仔蜜 梅奧佮槑㕭

梅奧:Sehr gesund und trotzdem richtig lecker. 鱷梨仔佮柑仔蜜挾麭實在是有夠好食的。

食材:酪梨,去籽,去皮、蕃茄,切片,再對切成半、鹽、黑麥麵包或全麥麵包、胡椒、奶油塊、紅洋葱絲

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德國麭kauh鱷梨仔佮鮮tshì-suh
德國麭kauh鱷梨仔佮鮮tshì-suh 梅奧佮槑㕭

Unkompliziert, gesund und trotzdem richtig lecker. 簡單仔做,毋過無簡單的好滋味。

食材:酪梨,去籽,去皮、檸檬汁、鹽、紅洋葱絲、胡椒、新鮮起司,晶球狀、黑麥麵包或全麥麵包、青醬

  • 31 說讚
德國麭kauh鱷梨仔佮卵包
德國麭kauh鱷梨仔佮卵包 梅奧佮槑㕭

食材:荷包蛋,切條狀、酪梨,去籽,去皮、鹽、紅洋葱絲、胡椒、奶油塊、黑麥麵包或全麥麵包、任一新鮮或乾燥香草

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德國 比爾德麵包(Börde-Brot)
德國 比爾德麵包(Börde-Brot) 梅奧佮槑㕭

食材:黑麥麵粉 TYPE 1150、溫水、黑麥酸麵糰,初劑、葵花籽、鹽、燕麥片、黑麥助酵劑

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