廣

芒果生菜沙拉

今年芒果盛產..除了生吃還可以拿來佐生菜沙拉..賣相好, 好吃, 不愛吃生菜的人也會喜歡哦!

食材：蘿美心、愛文芒果切丁、起司切丁、松子、廣達香橙汁水果沙拉醬

廣式油淋金銀蚌(象拔蚌)

非常好吃，口味偏重。適合喜歡吃重口味的人。

食材：象拔蚌、銀芽、金針菇、青蔥、柴魚醬油、魚露、冰糖、醬油、香油

義式生菜沙拉

另一種爽脆的口感是[義大利油醋醬]生菜沙拉+水果(黃金奇異果. 葡萄, 蘋果)+堅果...想加什麼就什麼

食材：蘿美心、廣達香義大利油醋醬、黃金奇異果、蘋果切丁、萄萄切半、起司切丁

超簡單的家常麻婆豆腐

用最簡單的方式及食材做出好吃的家常菜就是我的目標！ 此道菜保證讓你輕鬆快速完成喔！

食材：廣達香肉醬、中華嫩豆腐、蒜頭切碎、醬油、糖、水

廣式五仁月餅

廣式月餅的特色是皮薄餡多，皮料中有一重要的材料-轉化糖漿，只要熬好糖漿各式月餅都可輕鬆完成。今年試試五仁月餅，各種果仁、果脯，還蠻香的。

食材：餅皮：、中筋麵粉、奶粉、轉化糖漿、鹼水、花生油、五仁餡：、核桃、葵花子、腰果、松子、白芝麻、糖冬瓜、金桔餅、糖、水、白酒、沙拉油、熟糕粉

廣式《象棋》小Q餅

說起月餅壓模，有點小後悔 當初只買了這組《象棋》的壓模 還有一組《卡通》的壓模 比較傳統的《花型》壓模沒有買下來 這回，想送給親戚...

食材：請見照片說明

廣式雙拼之蜜汁叉燒肉

＊懶小姐在德國＊ 去朋友家作客想帶點特別的，剛好家中又還有珍藏冰庫想吃又捨不得吃已久的臘腸，於是決定自己動手做蜜汁叉燒，來個華麗...

食材：豬頸肉、冷凍臘腸、蜂蜜、溫水、李錦記叉燒醬、醬油、水、高粱酒、蒜頭

廣式臘味煲飯

很多人喜歡吃煲飯～其實自己在家做並沒有那麼難，最重要的其實是這個甜醬油的醬汁，淋上去，濃濃的廣式風味就出來了，也可以當作蒸魚醬油來...

食材：廣式肝腸、廣式臘腸、白米、水、蠔油、醬油、糖、香油、香菜(可省略)、油

~巧狸妙廚房~自製香草精&香草糖

市售香草精或香草粉雖方便取得且價格親民，但自從愛上自己動手之後，更喜歡料理有專屬風格。 香草莢單價較高，但是物盡其用更能享受其中...

食材：香草莢、糖粉、二號細砂、蘭姆 Rum、冰糖、伏特加 Vodka、廣口密封罐、威士忌 Whiskey、窄口密封瓶、波本威士忌 Bourbon、白蘭地Brandy

廣式臘味芋頭糕「九陽智慧全能鍋」

過年必吃的是糕，不管是什麼糕都要吃，中國人含義吃了就能步步高昇～ 利用「九陽智慧全能鍋」多種料理的特色，只要直接將米糊倒入鍋中，...

食材：九陽智慧全能鍋、九陽料理奇機、芋頭丁、蝦米碎、臘腸碎、紅蔥頭、蘿蔔糕粉(再來米粉)、水、蝦米、胡椒粉、蔥絲、白芝麻粒、白胡椒粉、五香粉、糖、雞粉

焗烤雞肉（適合當早餐）

食材：雞胸肉、洋蔥、起司片、廣達香凱撒沙拉醬、黑胡椒粒、吐司

【33廚房】海鮮廣炒麵

我的徒弟卡厲害 - 黃景龍 師傅

食材：白麵條、肉片、魷魚、蔥、青菜、薑、蝦仁、香菇、太白粉、鹽、蠔油、醬油、糖

廣式月餅(烏豆沙蛋黃口味)

中秋節應景的食品，內餡和餅皮全都自己來，可以減少許多甜度，控制熱量又滿足口慾。

食材：【餅皮】、低筋麵粉、液體植物油、轉化糖漿、鹽、水、【內餡】、烏豆沙、鹹蛋黃、【裝飾用】、蛋黃

凱撒沙拉

食材：蘿美心、葡萄、蘋果、起司丁、廣達香凱撒沙拉醬

有趣的《廣式象棋小月餅》

前一陣子在FB社團中看到這組《象棋》月餅壓模 興起了我也想嘗試做月餅的念頭 因為咱家哥哥好喜歡下棋 做媽媽的總是不吝惜給予孩子一點...

食材：餅皮材料(20個)、奶油、糖粉、轉化糖漿、雞蛋、起士粉、低筋麵粉、鹽、內餡材料、烏豆沙、海苔肉鬆、綜合堅果

開胃小菜3---廣式泡菜

記得以前在台灣上班的時候，公司中午總會訂便當，我記得每次三寶便當的旁邊一定會有這個“廣式泡菜”！這道泡菜酸甜爽脆，非常可口解膩，很...

食材：白蘿蔔丁、紅蘿蔔丁、黃瓜丁、薑片、月桂葉、醃料、細糖、蘋果醋+檸檬汁、水

廣式蘿蔔糕

蘿蔔正當令，正是做蘿蔔糕的好時機 ~~快動手試試吧!! 廣式蘿蔔糕 常見於茶樓的點心，更是過年時會準備的糕點之ㄧ，台語稱為『菜頭糕...

食材：在來米粉、澄粉、馬蹄粉、白蘿蔔、廣式臘腸、蝦米、水、調味料：鹽、調味料：烹大師、調味料：糖、調味料：胡椒粉、調味料：麻油、沙拉油