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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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每年尾牙都要吃割包,但有時總是會想起割包中滷得入口即化的三層肉,加上花生粉與香菜,綜合起來的完美口感!!真是太美味了!!於是我運用...
食材:去皮三層肉、李錦記甘甜醬油露、金門38度高粱、青蔥、花生粉、香菜
客家人的拿手好菜“鹹豬肉”,是道下飯好料理,把肥瘦相間的三層肉,用高粱醃製,再塗抹上風味鹽跟蒜末,醃製一天後,再進行烤製!很適合平...
食材:三層肉、38度高粱酒、鹽、鄉村田園風味鹽、蒜頭、黑胡椒、蔥絲,辣椒絲
我是個非常愛吃蝦又愛吃辣的人,所以這次使用了金門58度金門高粱酒來好好料理這道鮮美又美味的白蝦!喜歡吃辣的人也可以自己做看看哦!料...
食材:白蝦、58度金門高粱酒、蔥、蒜頭、辣椒醬、沙拉油
將法式吐司加入高粱酒,一道中西合璧的創意料理就產生了,浸泡蛋液時可以久一點,讓味道更入味!做出來的吐司也更鬆軟!
食材:吐司、蛋、牛奶、38度金門高粱酒
炒飯是一道相當隨性的料理創作,手邊有甚麼材料都能拿來發揮。這道炒飯最重要的就是炒的粒粒分明的火候和高粱酒醃過的鮭魚,偶爾清冰箱來個...
食材:鮭魚、蝦米、紅蘿蔔、高麗菜、青蔥、38度金門高粱酒、隔夜飯、鹽、白胡椒粉
因員工餐的開始,燃起自己下廚探索美食的契機! 然後決定把這裡當自己料理紀錄的小世界。
食材:帶骨雞肉切小塊、杏鮑菇、老薑、乾香菇、枸杞、黑麻油、金門高粱58度、鹽、清水、米酒
下酒下飯,不一樣的金式豬五花,高粱香醇的味道,包君滿意~
食材:金門38高粱酒、熟豬五花、不沾鍋、黑胡椒、鹽、蒜頭、蔥,蒜苗
粉絲團:https://www.facebook.com/sera88888888/ 部落格:http://sera070302....
食材:大白蝦、鹽、米酒、蒜頭、奶油、百里香
使用58度C金門高粱酒當水來烹煮蛤蠣,高粱酒香氣與海鮮甜味合二為一,碰上九層塔香氣更上一層樓
食材:蛤蠣、蒜頭、九層塔、鹽巴
紅糟醬的營養高,也能讓肉類的口感變得絕對美味,加上杏鮑菇一起煨煮,不但能夠在食用紅糟雞肉的同時,攝取到雞肉的營養,更能補充杏鮑菇的...
食材:58度金門高粱酒、紅糟醬、雞腿肉、杏鮑菇、鹽巴、水、白芝麻
甜甜鹹鹹的醬燒雞腿相當下飯,用高粱酒當基本醬料燒出的雞腿,肉質軟嫩透亮多汁,只要稍加擺盤裝飾,上桌就是道大方的宴客菜。 這次使用5...
食材:去骨雞腿肉、蒜頭、醬油、辣椒、糖、胡椒粉、58度金門高粱酒
酒香濃厚的醬烤雞腿捲,非常適合當下酒菜,雞腿捲入一大把蔥,讓味道更加提升,只要簡單的調味,就能做出小酒館的菜色喔~ ♡安夏の手作人...
食材:去骨雞腿肉、大蔥、38度金門高粱酒、鹽巴、黑胡椒、純釀醬油膏、大蒜
這次作的紅燒牛肉麵真的很簡單! 不爆香! 將所有材料置於一鍋煮,而且使用高粱酒取代平日習慣用的米酒煮牛肉麵,讓紅燒牛肉湯味道是濃郁...
食材:牛腱、薑片、醬油、紅蘿蔔、不辣的豆瓣醬、洋蔥、砂糖、青蔥、38度金門高粱酒、滷包、麵條
"驚為天人"的好吃! 這是我今天使用38度金門高粱酒作脆皮燒肉後的心得,取代以前常用的米酒或紹興酒,喀喀喀的脆皮口感裡有著更甚以往...
食材:豬五花肉、38度金門高粱酒、鹽、五香粉
在萬用鍋內燉煮時已經酒香四溢🍶,光聞都要醉了。結果不敢給幼兒喝哈哈! 最後給他一個鳳梨酥打發,去去去😚 湯裡用了二種肉品🐓雞翅加🐷...
食材:三節雞翅、熬湯排骨、白蘿蔔、紅蘿蔔小、薑、58°高粱、鹽
吸附滿滿高粱酒香氣的松阪豬,香煎後的酥脆有嚼勁的肉質,搭配清爽的高麗菜絲與洋蔥絲,相間的脆甜口感真得是四季的下酒好菜,也是餐桌上涼...
食材:松阪豬肉、洋蔥、58度C金門高梁酒、高麗菜、味霖、蒜末、黑胡椒粉、白芝麻、淡醬油
每年暑假必到的花蓮旅遊,今年還是沒例外,因為女兒就愛花蓮。 但因為每次都沒有創新安排,吃玩逛的都一樣,所以特別改變一下,到了民宿附...
食材:白米、紫米、五花肉、芋頭、香料共和國-粗黑胡椒、洋蔥、鹽、香鬆、香料共和國-蒜味醃肉粉、香料共和國-海苔椒鹽、金門高粱58度、香油
富含花青素的黑糯米.混和圓糯米做成甜甜的米糕.既補血又抗氧化.一定要搭上高梁酒香味才會十足
食材:黑糯米、圓糯米、水、二砂糖、桂圓肉、58度金門高粱、沙拉油