干辣椒

味噌牛腸鍋

源自於日本九州福岡的地方特色料理腸子鍋(もつ鍋)，可以分為豬腸和牛腸兩種食材，口味從最基本的鹽味，到醬油味、味噌味、辣味噌味都有。...

食材：牛腸、韭菜、雞胸骨架、白芝麻、薑、清酒、乾辣椒、蔥綠、板豆腐、白味噌、高麗菜、日式醬油/淡醬油、大蒜、味醂、胡麻油、糖、鹽

泰式虎蝦仁冬粉沙拉

因為最近天氣有些乍暖還寒, 忽冷忽熱, 大家胃口可能不太好, 這時候就很適合來些酸酸辣辣調味的泰式料理, 清爽開胃又好吃。

食材：龍口冬粉、泡冬粉熱水、葵花油、海虎草蝦仁、蝦米泡開後切碎末、香菜梗/根部拍扁切末、[去腥] 熱水、蒜頭切末、蒜頭2大顆磨泥、香菜葉切末、[去腥] 玉泉清酒、紅蔥頭切片、泡蝦米溫水、小黃瓜切絲、乾辣椒切末、黃檸檬切片、彩色有機小蕃茄對切、越南魚露、紫高麗切絲、二砂糖

蔥燒子排

食材：子排、蔥、醬油膏、乾辣椒、米酒、紅蔥頭、胡椒粉、蒜頭、太白粉

[看韓綜學做菜]蒜油大蝦

coffee friends 心動菜色II https://www.creatrip.com/blog/4765/

食材：大蝦、蘑菇、蒜片、乾辣椒、鹽、橄欖油、月桂葉、黑胡椒、巴西里

糯米椒炒小魚豆干

糯米椒青翠又帶有辣椒香氣，但是完全不會辣，趁著產季到來，市場賣一大包才40元，搭配豆干、小魚乾，再用豆豉炒香，營養下飯又健康。

食材：糯米椒、丁香魚乾、醬油、豆干、蠔油、豆豉、米酒、辣椒、糖、大蒜、白胡椒粉、鹽

地瓜葉炒九層塔

地瓜葉不只可以川燙、蒜炒，加入九層塔更添一番風味~

食材：地瓜葉、魚乾、辣椒、蒜頭、九層塔、香油、鹽

蒜香椒鹽菇菇🍄

好多料好澎湃，一盤多滋味。

食材：鴻喜菇、雪白菇、醬油、豬肉絲、塩、豆干、黑胡椒粒、白胡椒粉、蒜頭、蔥、辣椒

豆干炒肉末

食材：豆干、絞肉、醬油、碎菜脯、米酒、蒜頭、鹽、辣椒、胡椒粉、蔥、水

酪梨雞蛋沙拉三明治早餐

🥑一顆在手，美乃滋毋有🥑 酪梨有個稠稠的質地，拿來當做蛋沙拉清爽又健康～其中富含不飽和脂肪酸、維生素、膳食纖維等營養，能幫助延緩飢...

食材：水煮蛋、酪梨（冷凍的亦可）、芫荽末（香菜）、檸檬汁、鹽、黑胡椒、乾辣椒片（可略）、烤好的吐司

氣炸鍋 花生小魚乾

氣炸花生小魚乾，鹹香酥脆～好吃到停不下來～

食材：小魚乾、花生、辣椒、蔥

「甜栗」招牌菜～嫩豆腐鍋

酸甜辣的口感，適合簡單的一餐！

食材：韓式長條豆腐、老泡菜、辣椒粉、蔥、醬油、昆布、糖、小魚乾、麻油、雞蛋、蒜泥

三杯魷魚

超級下飯的三杯魷魚

食材：魷魚、九層塔、蠔油、薑、醬油、蒜、鹽、蔥、糖、乾辣椒、陳醋

吉蘭丹烤雞Ayam Percik

酸酸辣辣的雞肉料理，好吃但是比較搞剛～需要先蒸後烤 出自: http://ifoneday6666.blogspot.com/20...

食材：全雞腿肉、濃椰漿、紅蔥頭、蒜頭、薑、香茅(白色部分)、辣椒乾、鹽、糖、羅望子

泰式清爽蔬菜排骨湯

其實泰式不是都是嗆辣濃郁的，這個泰式湯底用基礎的泰式香料做，加上洋蔥的清甜，喝起來很溫潤舒服哦！ 想要濃郁的口感只需要在最後起鍋前...

食材：排骨、洋蔥、南薑、甜不辣.貢丸(可略)、香茅、蔬菜(可略)、檸檬葉、魚露、辣椒乾

黄燜雞米飯

利用黄燜雞先煎後炒再燜的特點，把三黄雞的肥油逼出來，讓雞肉不硬不柴，肥美鮮香更健康；搭配了青尖椒、香菇、油豆腐等配料，不僅味道更加...

食材：三黄雞、乾香菇、冰糖、油豆腐、鹽、青尖椒、米酒、薑、生抽、乾辣椒、蠔油

素食干貝醬（XO醬）全素

參考網路上的食譜做的，沒吃過真正的干貝醬或XO醬，所以不知相似度如何，但總之是個好吃下飯的拌麵拌飯醬！作法不難，只是備料和炒炸需要...

食材：杏鮑菇、金針菇、素蠔油、豆乾、沙茶醬、素火腿、鹽、辣椒、糖、薑、辣椒醬

田園青菜盆

在美國中歺館吃到的好味道，濃厚的鍋氣，清脆的口感⋯筷子完全停不下來⋯

食材：芥蘭菜、豬絞肉、薑末、乾辣椒（可無）