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滷豆干（簡易/零嘴）
熊主婦料理手帳簡單經濟的食材、糖、醬油、油跟薑片辣椒就可做出零食包的豆干囉。放涼吃QQ口感超刷嘴冬季時節吃薑炒的豆干對女性也是很好的。多炒ㄧ些當...
食材：白豆干、薑片、辣椒去籽切絲（選不辣的辣椒）、八角、醬汁、醬油、橄欖油、冰糖（醬油如果很甜就2湯匙、鹽
干絲
1,202 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「干絲」的零失敗食譜
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芹菜豆乾
徐太的煮婦日常客家小炒缺了魷魚，就來個芹菜豆乾吧
食材：五香豆乾、豬肉絲、芹菜、大蒜、辣椒、醬油、紹興酒、胡椒粉
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便當大變身 之 韓式拌飯
【慕容瑄的一個人的餐桌】不要每次都把剩飯做成炒飯，變個花樣做道韓式拌飯如何？
食材：雞腿便當的糯米椒炒豆干和白飯、叉燒便當的叉燒和海帶絲、胡蘿蔔、蛋、韓式辣醬、糖、油
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澎湃海鮮麵疙瘩
lCE海陸湯鮮軟Q麵疙瘩 回味無窮
食材：松板豬切片、蛤蠣、淡醬油、小捲切塊、味醂、高筋麵粉、火燒蝦或白蝦仁、白胡椒粉、水、洋蔥切絲、鹽、乾薑片、魚露、鮮香菇切絲、香油、秀珍菇、青江菜、鮮木耳切絲、筊白筍切粗絲/玉米筍、芹菜切末、葱切末
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韭菜花炒干絲
林志勳利用當季盛產的時蔬，配上豆干、豆腐、豆包等豆製品，或是佐肉絲、絞肉、培根、鹹豬肉，都是一般家庭，喜歡做的家常菜。而這道菜裡，韭菜花...
食材：韭菜花、豆干絲、素蠔油、黑木耳、鹽、蒜粒、鰹魚粉、紅辣椒、香油
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活力赤道櫻草粥
切好好菜單設計廚師：陳楓洲老師 別稱活力菜、颱風菜的赤道櫻草，由於適應性極廣，臺灣從南到北、一年四季都可見其蹤影。很好種植，營養成份高，...
食材：宜蘭嚴選米、赤道櫻草、高鮮味精、小魚乾、香菇粉、香菇絲、鹽、高麗菜、淡色醬油、胡蘿蔔、胡椒粉、芹菜、香油、素肉絲、米糠酒、紅蔥頭
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香芋金絲飯
直播煮•【蔡樂樂】•女煮播香綿的芋頭 雞汁的香甜 柔軟的米飯 咬在嘴裡的綿密 清淡無負擔
食材：白米、小米、鹽、高麗菜、醬油、紅蘿蔔、黃梔子、乾腐竹（豆皮）、胡椒粉、乾香菇、芋頭（過油）、雞肉絲 油、蒜頭、芹菜
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櫻花蝦麻油飯【電鍋料理】
雙胞胎留學去!櫻花蝦用麻油小火爆香，滋味迷人。這款麻油飯即使不是使用糯米，米飯粒粒分明、Q彈，吃起來很像家鄉味油飯呢~
食材：麻油、櫻花蝦、薑(切絲)、乾魷魚 (泡軟後切絲)、米(洗淨瀝乾)、雪蓮子(事先煮熟)、醬油、米酒、水
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任你包的好吃潤餅｜在家也能做
Little sky world網路上每到清明節就會說～這是吃潤餅卷 popiah 的日子，但是對我來說～潤餅捲是去夜市時，偶爾會想點的台灣在地美食。 潤餅卷是個...
食材：潤餅皮、蛋絲、松阪豬肉片、香菜、紅糟醬、高麗菜中型、自製花生粉、米酒、紅蘿蔔中型、豆芽菜、糖粉、砂糖、豆乾、胡椒粉、鹽、芹菜、五香粉、蔭油、蒜泥、樹薯粉、橄欖油
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防疫宅料理~~太平燕(福州粉絲煲)
Justina 賈斯汀娜太平燕是一個福州的地方菜、流傳到日本後在九州熊本發揚光大, 從學校時期的營養午餐一直吃到大人的宵夜, 當作喝酒後最棒的解酒料理, ...
食材：鮮香菇切細段、舞菇用手撥小塊、冷水、秀珍菇用手撥小塊、李錦記豬骨上湯、木耳切絲、玉米切小段、紅蘿蔔切薄片、冬菜乾、清蒸香腸切小口、紀文黑輪切小段、粉絲、鵪鶉蛋
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筊白筍炒肉絲
Jo這道菜很下飯, 鮮甜筊白筍搭配肉絲、香菇實在绝配！就照阿基師教的果然好吃!再微調自已的醎度．烹調出自己的喜好!
食材：筊白筍、豬肉絲、乾香菇、青葱、薑、蒜頭、魚露、香油、高湯
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純手工包餡鹹湯圓＋水晶餃
丫姬師的美好人生在美國每次想吃，都只能找私廚買，也要人家剛好有做，上網研究了一下，發現材料很簡單的，我調整了一下，此配方可以做70-100顆鹹湯圓
食材：日正 糯米粉、水、香菇乾、乾蝦米、油蔥酥、筒篙/小白菜/青江菜/白菜、油、豬肉絲或剩下的內餡、豬絞肉(胛心肉絞2遍)、芹菜(提香用）、青蔥、五香粉、白胡椒粉、蠔油、醬油、米酒
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香根炒牛肉絲
helen hsieh不怕芫荽味道的人~這是一道下飯菜！
食材：芫荽（香菜）、豆干、米酒、牛肉絲、醬油1、香油、薑絲、糖、鹽、嫩肉精
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涼拌豆干絲【福壽純芝麻油玩料理】
佳雯的愛妻便當在外面小吃店最常點的ㄧ道小菜，自己在家做用好的芝麻油料理，加上減鹽，對身體也比較好
食材：豆干絲、黑木耳、紅蘿蔔絲、芹菜、福壽純芝麻油、鹽巴、糖、蒜頭
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鼓椒炒豆干絲
Bernice🍽糯米椒,豆干與豆鼓只要簡單拌炒,即使放涼也很好吃.
食材：糯米椒、豆干、鹽、豆鼓、糖、辣椒、胡椒粉、香油
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豆乾絲炒牛肉
溫太太窩在廚房平常豬肉絲改成牛肉絲 真的很下飯 全家掃光光呢
食材：牛肉絲 （市場）、手工豆乾（市場）、蔥、大辣椒、地瓜粉、米酒、醬油、鹽巴、水、薑片
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古早味乀南瓜炒炊粉～
陳小妹の輕鬆廚房小時候跟著阿嬤回娘家做客，桌上免不了都會有一道炒米粉，那個年代炒米粉這道料理可算是經典的宴客料理之一，也代表很ㄔㄟ超了。 今年因爲...
食材：虎牌炊粉、豬肉絲（或五花肉）、南瓜、高麗菜、黑早香菇、乾車輪、醬油膏、白胡椒粉、油葱酥、炒菜油
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台啤滷梅花【一鍋到底・便當盒版】
便當盒X料理廚房啤酒的季節到了！除了整罐吼搭啦之外，用來滷肉不只能增添香氣，啤酒酵素可快速分解軟化豬肉，讓肉質軟嫩多汁不柴，這種快速入味的料理，最...
食材：豬梅花肉塊、白蘿蔔、薑片、紅蘿蔔、八角、乾香菇、醬油、蒟蒻絲、砂糖、台灣啤酒、青蔥、辣椒
