布朗尼食譜

巧克力布朗尼

濃郁的巧克力 濕軟的口感

食材：雞蛋2顆、苦甜巧克力120g、水滴巧克力30g、奶油100g、細砂糖 75g、低筋麵粉50g、鹽1g、防潮糖粉 適量

酒漬莓果布朗尼【黑松】

到美式餐廳必點的布朗尼, 其實做法簡單, 很容易上手喔。濃郁的巧克力配上莓果豐富蛋糕口感層次, 烤好後在表面刷上一層清酒, 讓濕潤...

食材：巧克力磚、細沙糖、雞蛋、無鹽奶油、低筋麵粉、鹽、黑松白鹿清酒、莓果乾

超濕潤巧克力布朗尼

白色情人節快到囉! 動手做個布朗尼來應景一下… 原本要加些堅果類一起烤 但小朋友不愛只好不加囉!

食材：發酵奶油、苦甜巧克力、鮮奶、雞蛋、細砂糖、低筋麵粉、無糖可可粉、鹽

濃郁好味朱古力核桃布朗尼好吃到停不下來

熱呼呼的布朗尼配上咖啡絕對是一個可以撫慰人心的絕佳點心，自己做可以調配朱古力的濃度，簡單又好味!

食材：黑朱古力、奶油、砂糖、牛奶、鮮奶油、雞蛋、低筋麵粉、可可粉、泡打粉、核桃

巧克力布朗尼

昨天烤箱剛到家 今天馬上來試做巧克力布朗尼❤️❤️

食材：低筋麵粉、無糖可可粉、無鹽奶油、黑巧克力、細砂糖、鹽、雞蛋、杏仁角or粒

愛心起司布朗尼

濃郁的愛心起司蛋糕配上香濃的巧克力布朗尼，是下午茶首選之一也是情人節不可或缺的甜蜜蛋糕。

食材：奶油起司、糖、優格、檸檬汁、蛋、77%巧克力、低筋麵粉、紅豆粒、奶油

評價超好～ 橙皮🍊風味布朗尼

超好吃評價超好的橙皮布朗尼蛋糕～ 苦甜巧克力配上蘭姆酒和橙皮，很適合大人的口味～ 而且作法又很簡單唷～～ 因為我全部都用苦甜巧克力...

食材：苦甜巧克力、無鹽奶油、21*21方型模、鮮奶、調理紙、砂糖（打成細粉）、全蛋、低筋麵粉、泡打粉、橙皮（可依喜好調整）、核桃（可依喜好調整）、蘭姆酒（可依喜好換別的酒類）

（小烤箱）核桃布朗尼-超簡單

小烤箱也能做甜點，烤出來的布朗尼還很濕潤哦！

食材：水滴巧克力、70%黑巧克力塊、奶油、低筋麵粉、蛋、糖、水、核桃

免奶油不敗布朗尼

不加奶油，不用牛奶，依然可以做出好吃的布朗尼喔！

食材：可可粉、二砂、蛋、低筋麵粉、植物油(葡萄仔油等)、泡打粉、烤箱

米果布朗尼

這次來試試日西合併的布朗尼蛋糕， 因為不想單純的吃巧克力， 所以放了一點點日式的米果在裡面， 增加一點脆脆的口感 Follow m...

食材：低筋麵粉、苦甜巧克力、無鹽奶油、砂糖、蛋、鹽、日式米果

0失敗 布朗尼蛋糕

食材：烘培鋁箔盒、無鹽奶油、低筋麵粉、中脂可可粉<純,無糖>、全蛋、全脂牛奶、鹽、白砂糖

電鍋版布朗尼

新手也能零失敗的電鍋版布朗尼，口感扎實濃郁!

食材：黑巧克力、無鹽奶油、砂糖、雞蛋、牛奶、可可粉、低筋麵粉、堅果

薄荷巧克力乳酪蛋糕（薄荷乳酪+布朗尼）

用薄荷香精，增添巧克力的風味！ 特別的甜點，做做看，相信能讓周圍的人都驚艷！底層的布朗尼製作簡單，單獨使用也方便好吃！

食材：cream cheese、糖、低筋麵粉、蛋、無糖可可粉、高熔點巧克力豆、薄荷香精、綠色色膏/色素（擇一）、融化奶油、泡打粉

布朗尼乳酪蛋糕

食材：奶油乳酪、白砂糖、深黑苦甜巧克力、雞蛋、無鹽奶油、低筋麵粉、1/8核桃烤熟

核果巧克力布朗尼

最喜歡表皮帶有些許脆度，裡面卻又濕潤香軟的布朗尼了。冬天從烤箱中拿出來熱熱切開馬上享用，暖呼呼香甜溫暖肚皮也溫暖內心；夏天就在溫熱...

食材：無鹽奶油、苦甜巧克力、糖、雞蛋、可可粉、低筋麵粉、核果

軟心巧克力布朗尼 20x20

與一般布朗尼相比，更近似於生巧克力的口感，若覺得太苦澀，可改用牛奶巧克力或含糖的可可粉。若你是巧克力愛好者，可另外添加巧克力碎塊，...

食材：黑巧克力、無鹽奶油、細砂糖、香草精、蛋黃、蛋白、低筋麵粉、無糖可可粉、泡打粉、胡桃仁(選擇性)、表面裝飾胡桃仁(選擇性)

布朗尼

烘焙新手第一次就能上手 一個缸盆一個打蛋器一個橡皮刮刀就可以完成的零失敗甜點

食材：苦甜巧克力、無鹽奶油、砂糖、雞蛋、低粉、無糖可可粉、核桃