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義式油醋拌菇
胖仙女一直很喜歡巴薩米克醋那種酸甜厚重的味道，今天跟大家分享三個步驟就可以完成的超級簡單義式油醋拌菇，很適合夏天的輕食，熱熱吃和冰冰吃都...
食材：杏鮑菇、鮮香菇、巴薩米克醋、美白菇、冷壓橄欖油、鴻禧菇、鹽、蜂蜜(可省略)
巴薩米克
441 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「巴薩米克」的零失敗食譜
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檸檬烤雞腿佐蘆筍與柑橘
@cooking愛料理享樂誌以優質食材為主軸，橄欖油、巴薩米克醋作為必要的配角，不用炫麗的技巧，只有豐盛的美好 @cooking愛料理享樂誌 11/12月號...
食材：棒棒腿或去骨雞腿肉、長豆、檸檬汁、鹽、巴薩米克醋、胡椒、特級初榨橄欖油、檸檬皮屑、綜合香草、柳橙等柑橘類水果、生菜
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高梁燒肉-58度金門高粱酒
野犬用高梁酒連同醬汁一起醃漬豬肉，讓豬肉的美味完全釋放，再以加入高梁酒熬煮微酸微甜的精華醬汁，襯托出整道料理的濃郁芳香滋味。
食材：豬里肌、青蔥、58度金門高梁酒、大蒜末、薑泥、高湯、醬油、赤糖、番茄糊、胡椒、大蒜泥、七味粉、巴薩米克醋
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Chorizo 西班牙辣腸花枝
小紅莓西班牙辣腸（chorizo)是我非常喜愛的食材，冰箱冷凍庫有了它，隨時都能準備一道夠嗆夠味的料理！
食材：花枝、麵包丁、檸檬或巴薩米克醋、西班牙辣腸、鹽、黑橄欖、紅椒、黑胡椒、義大利芹、小形蕃茄、綠蘆筍
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油醋沙拉
小紅莓中秋節月餅、烤肉吃得油膩膩⋯⋯ 這時正需要蔬果好好均衡一下～ 正好買到新鮮好食材，不拿來做沙拉就太可惜了！ 選擇清爽無負擔的油醋醬...
食材：進口萵苣、小黃瓜、初榨橄欖油、小蕃茄、巴薩米克醋、酪梨、蒜頭、玉米粒、紅蔥頭、水牛莫茲瑞拉乳酪、鹽、黑胡椒、杏仁、檸檬、羅勒葉
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Gazpacho 西班牙蕃茄冷湯
小紅莓六月才開始，天氣已經熱到爆！ 一天到晚喝冷飲、吃冰也不是辦法⋯⋯💡還是來杯西班牙蕃茄冷湯！ 蕃茄中的茄紅素是一種抗氧化劑，有助於延...
食材：牛蕃茄、小蕃茄、義大利櫻桃蕃茄罐頭、紅椒、洋蔥、小黃瓜、蒜、吐司、鹽、黑胡椒、水、初榨橄欖油、巴薩米克醋、煙燻紅椒粉
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寶貝溫沙拉
上班族的米其林計畫不管是冷靜但中二的冰男，還是體貼卻黏人的暖男， 都不是Miss米的菜。現在，「溫男」正夯。 兼具理性與溫柔，這，才是極品。 如果...
食材：綠藤生機綜合寶貝沙拉菜、綠藤生機蕎麥苗、巴薩米克醋、南瓜、芥末籽醬、蛋、蜂蜜、綜合堅果
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自己做早午餐《洋蔥豬肉貝果堡》
薇琪's日日主婦巧食玩味我在家很常做洋蔥炒五花豬肉片，很下飯，兒子們總能為這一盤肉，吵著誰的多？誰的少？酵母豬五花薄片，比之前買的肉片更Ｑ軟，炒稍久些也不...
食材：掛川完熟五花肉片、洋葱、原味優格、有機生菜盒(也可使用蘿蔓生菜)、黃芥末醬、有機高麗菜絲、蜂蜜、起士片、巴薩米克醋(可加可不加）、蘋果、醬油、黑楜椒粉、米酒
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烤番茄油醋章魚沙拉
捉迷藏濃縮整個蕃茄風味的烤蕃茄是這道沙拉中最重要的腳色，濃郁的蕃茄酸香更加帶出章魚的鮮甜再搭配爽脆油醋蔬果讓沙拉更有層次
食材：中型章魚、蕃茄、月桂葉、結球萵苣、黑胡椒、橄欖油、洋蔥、巴薩米克醋、紫甘藍、鹽巴、檸檬汁、蘋果、白醋、印度芒果甜酸醬(可省略)、甜橙
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健康素食料理 - 蔬菜義大利麵
波波煮婦陽光漸漸短少的新英格蘭秋季來道愉悅的料理吧!Pasta Primavera 是道口感清爽的義大利麵，帶點巴薩米克醋的微酸，色彩繽紛...
食材：蝴蝶麵 Farfalle、節瓜 Zucchini、紅蘿蔔、小蕃茄、紅椒、黃椒、洋蔥、蒜頭、檸檬、鹽、現磨黑胡椒、帕瑪森起司粉、義大利香料、新鮮巴西利 PARSLEY、新鮮羅勒葉 BASIL、橄欖油、巴薩米克醋、菲達起司 Feta
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蜜瓜火腿沙拉
靜姐很多高級餐廳都會用這道沙拉當前菜，甜鹹交替，帶點高級感的口感，很是美味。
食材：紅色西瓜、哈密瓜、生火腿、松子、香菜、鹽、巴薩米克醋
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香芒鮮蝦水果百匯－佐芒果酸甜油醋醬
捉迷藏這道沙拉有鮮蝦的香、水果和巴薩米克的酸中帶甜，還有畫龍點睛印度芒果甜酸醬微微柔和的辣度在嘴巴裡面蹦出無比的層次!
食材：蝦仁、愛文芒果、玫瑰鹽、綠奇異果、黑胡椒、印度芒果甜酸醬、蘋果、太白粉、橄欖油、甜橙、巴薩米克醋、蕃茄、檸檬皮末、萵苣或蘿蔓、檸檬汁、洋蔥、冰塊水
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巴薩米克油醋意大利麵
德香寧意式食材1. 清水燒滾, 加入鹽巴及義大利麵 2. 烤箱150度預熱10分鐘. 杏仁薄片放入烘烤10分鐘. 3. 義大利麵煮熟撈起瀝乾...
食材：義式綜合香料、胡椒粉、蒜頭、巴薩米克醋、頂級初榨橄油、圓直義大利麵、杏仁薄片、海苔片
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夏日和風溫沙拉
Amelie Yeh吃得好，不如吃得巧！這道溫沙拉非常適合夏天沒什麼食慾，或是正在減重的人吃哦！！🍴🍽🍅♥️~ ^__^
食材：雞胸肉、花椰菜、巴薩米克醋、馬鈴薯、橄欖油、小蕃茄、鹽巴、水煮蛋、黑胡椒
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綿羊三層香豬佐蘋果醬莎莎
欣伯鮮食小廚房春夏換季之際，來點簡單的手作食，純粹的食物材與台灣人人愛的小吃，在家裡也能輕鬆料理，人人也可以是大廚喔!! 匈牙利Mangalic...
食材：綿羊豬五花肉、檸檬皮、智慧糕(米血糕)、鼠尾草、糯米椒、蘋果、海鹽、蘋果西打酒、巴薩米克醋、胡椒、二砂糖、橄欖油、白酒醋、無鹽奶油
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［夏日料理］深不可測的玻璃罐沙拉
Bonswa小食光近兩年流行的玻璃沙拉罐在愈來愈熱的5月強勢回歸! 沙拉在我的印象中就是一個很隨性的菜色 手邊有什麼就疊什麼 但盡量避免溼答答或不耐...
食材：米型麵、小黃瓜(切片)、初榨橄欖油、小番茄(切半)、巴薩米克醋、雞胸肉(撕成條狀)、油漬番茄(可省略)、嫩菠菜、鹽、萵苣(切絲)、起士片、果乾及核果、水煮蛋 (切片)
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紅藜鮮蔬牛排油醋沙拉
Qing Yang藜麥跟生食玉米的搭配實在太至高無上了。煮熟的藜麥帶有淡淡玉米鬚茶的香氣，生食玉米的不像熟食玉米的甜味那麼的直白，它的清甜只有咀嚼之...
食材：紅藜、紅甜椒、特級初榨橄欖油、生食甜玉米、巴薩米克酒醋、新鮮香草、沙拉葉、鹽、生菜葉片、檸檬汁、牛排
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菇菇。蕃茄沙拉
玲玲。簡單食堂簡單的配菜料理，當沙拉也可以搭主餐，多一分清爽。
食材：鴻禧菇、小番茄、蒜頭、鹽、義大利巴薩米克酒醋
