巧克力甜點

可可杏仁餅乾

耶誕節快到了，還不知道送什麼禮物給朋友嗎？獻上親手做的手工餅乾，好吃又大方喔！ 剛出爐的餅乾可可香氣好濃啊～酥酥脆脆的，連不愛吃巧...

食材：無鹽奶油、細砂糖、全蛋、低筋麵粉、無糖可可粉、杏仁片

香蕉巧克力磅蛋糕

一～兩人份的量～ 內裡濕潤不乾柴 如不給巧克力（可可）可將此項配方拿掉

食材：雞蛋、低粉、奶油、可可粉、糖、香蕉

抹茶巧克力熔岩蛋糕

😘😘😘

食材：白巧克力、無鹽奶油、低筋麵粉、糖粉、全蛋、蛋黃、抹茶粉

優格藍莓鬆餅蛋糕卷

使用方型不沾鍋把鬆餅做成蛋糕卷， 抹上自己喜歡的果醬， 變化不同口味， 大人小孩都喜歡！ 芳蓉優格DIY優格教學部落格 http:...

食材：鬆餅粉、自製優格、自製藍莓果醬、全蛋、巧克力抹醬、方型不沾鍋

可可葡萄磅蛋糕

友人指點風味獨特

食材：伊思尼無鹽發酵奶油、三溫糖、海藻糖、鹽巴、全蛋、鑽石低筋麵粉、法芙娜無糖可可粉、葡萄乾、蘭姆酒

大碗公巧克力蛋糕- 全部混在一起就對了!

為什麼叫大碗公巧克力蛋糕呢? 因為沒有複雜的分蛋法, 只要一個大碗, 把所有東西加在一起就對了! 非常平易近人. 不過成品, 卻一...

食材：很濃的咖啡、中筋麵粉、醋、牛奶、鹽、橄欖油、砂糖、可可粉、蘇打粉、蛋、泡打粉、市售鮮奶油組合用、任何裝飾水果或零食組合用

巧克力豆豆餅乾

記得小時候吃到第一口親戚從美國帶回來的奇寶餅乾時，真的恨不得自己生在美國，僅有的一盒餅乾吃完就沒有了，好珍惜好珍惜的吃每一口，深怕...

食材：低筋麵粉、小蘇打粉、玫瑰鹽、蛋白、奶油、黑糖、二砂糖、巧克力豆豆、香草精 (可省略)

巧克力海綿蛋糕"分蛋打法"

影片:https://www.youtube.com/watch?v=fc_NwkMsvMI 這個跟全蛋的差別就是這一款比較滋潤 ...

食材：無鹽奶油、細砂糖、蛋白、蛋黃、(融化)苦甜巧克力、低筋麵粉

布朗尼巧克力球

烤出理想新．食．尚

食材：T55冠軍專用粉、LV動物性鮮奶油、鮮奶、瑞士蓮苦甜巧克力53.5%、糖、全蛋、可可粉

Puff 巧克力鮮奶油泡芙塔

泡芙塔在國外經常是喜慶典禮的重要角色之一，特別是結婚。 一般日常家人自己吃的泡芙可簡化，也可以低調小小奢華一下！

食材：奶油、水、中筋麵粉、鹽、蛋液、鮮奶油、巧克力（可省略）、奶油（可省略）

草莓白巧克力乳酪蛋糕‬

參考食譜：https://www.facebook.com/mydejavu000/videos/1111468788926297/

食材：消化餅乾、融化奶油、奶油乳酪、鮮奶油、融化白巧克力、草莓

巧克力戚風蛋糕

在原味戚風蛋糕的基礎上做了點變化，只改了低粉的量加上可可粉！就完成了巧克力戚風蛋糕！！成果口感仍然讓人滿意。這次用了七吋長腳的戚風...

食材：7吋或8吋模具皆可、蛋黃、牛奶、蛋白、無鹽奶油、糖、低粉、檸檬汁（可有可無)、無糖可可粉

巧克力泥蛋糕( mud cake)

Chocolate mud cake 是一個擁有濃郁巧克力香和味道的蛋糕。而fondant 就把所有最美味的東西給包上，那光澤的巧...

食材：無鹽奶油、黑巧克力、砂糖、牛奶、熱水、糖粉、自發粉、可可粉、雞蛋

巧克力天使蛋糕

純蛋白製作的天使蛋白是消耗多餘蛋白的最佳選擇，除了原味的，或紅豆天使，這回加入巧克力屑，在原有的風味上，又多了巧克力醇厚的口感。

食材：蛋白、檸檬汁、糖、鹽、低筋麵粉、玉米粉、苦甜巧克力塊

巧克力豆燕麥軟餅乾 (新手必學）

美式巧克力豆餅乾chocolate chips cookies，外脆內軟心，香濃的巧克力加上燕麥片，令餅乾更有嚼勁，超美味的～ 多...

食材：無鹽奶油、紅糖、雞蛋、蘇打粉、中筋麵粉、燕麥片、巧克力豆豆

六吋白巧克力蘭姆酒重乳酪蛋糕 (免烤箱)

參考影片: https://www.youtube.com/watch?v=c9CrADjrejM&feature=you...

食材：OREO夾心餅乾原味、無鹽奶油、奶油乳酪、白巧克力、鮮奶、蘭姆酒(rum)、吉利丁粉、六吋蛋糕模、藍莓(選擇性)、蜜漬檸檬皮(選擇性)

巧克力惡魔乳酪蛋糕

食材：奶油乳酪、蛋黃、苦甜巧克力、低筋麵粉、奶油、蛋白、牛奶、砂糖