巧克力烘焙

熊大兔兔夾心巧克力(焦糖餅乾夾心)

淡淡焦糖香的夾心巧克力，搭配酥脆的無糖餅乾中和甜度，巧克力表面再以可愛的熊大兔兔表情繪製，既可愛又好吃歐!

食材：焦糖海鹽醬、鬆餅粉、玉米粉、白巧克力、無鹽奶油、苦甜巧克力、全蛋、保久乳/牛奶、紅色素

巧克力軟餅乾（美味經典好上手）

一般餅乾都以薄、脆、硬著稱，這道甜點非常特別，是選用中筋麵粉所做的西點，厚、軟、鬆的口感帶出餅乾不同的風味，搭配黑咖啡或茶飲都非常...

食材：中筋麵粉、雞蛋、巧克力豆、細砂糖、無鹽奶油、可可粉、無鋁泡打粉(可省）、香草精、糖粉

《應景聖誕》聖誕節生巧克力塔

親愛的捧油們～ #雅芬的烘焙廚房 與 #簡單幸福烘焙莊園 #心手上路手作烘焙 一起創立了社團，歡迎有興趣的捧油們一同加入，一起分享...

食材：無鹽奶油、鹽、動物性鮮奶油、糖粉、75%黑巧克力、防潮可可粉、室溫全蛋、防潮糖粉、低筋麵粉、堅果（可省略）

巧克力戚風蛋糕（美味好簡單）

巧克力戚風真的是難以抗拒的美味，在裝飾上無需過多的巧思即很有特色，巧克力的香甜伴隨蛋糕的蓬鬆與彈性，不用添加物與過多的油脂，也是一...

食材：雞蛋、低筋麵粉、巧克力豆、鮮奶、可可粉、細砂糖、萊姆酒

脆片花生醬布朗尼~拌拌就好的快速蛋糕

完整食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/45967734 只用可可粉~捨棄巧克力， ...

食材：低筋麵粉、無糖可可粉、無鋁泡打粉、蛋、黑糖、低糖花生醬、水、玉米脆片

聖誕花環餅乾

使用預拌粉就可以很簡單的完成精緻的聖誕花圈餅乾喔!搭配翻糖做裝飾創意無限~~

食材：軟質餅乾粉、雞蛋、奶油、麥片、綠色巧克力、裝飾糖果

巧克力豆餅乾

食材：無鹽奶油、三溫糖、雞蛋、低筋麵粉、全麥粉、巧克力豆

濃情巧克力重乳酪起士蛋糕

直接烘烤法的起士蛋糕，一樣濕潤滑口。 原味重乳酪加入大量苦甜巧克力，香濃可口

食材：杏仁粉、全麥麵粉、奶油乳酪、貳砂糖、細白砂糖、蜂蜜、全蛋、無鹽奶油（冷藏冰的）、蛋黃、酸奶、苦甜巧克力

免模具～鬆脆巧克力堅果餅乾！

包著美味堅果與果乾的巧克力餅乾，加入蛋黃，口感更酥鬆！ 免模具，整形後切片即可，簡單易做，輕鬆就能烤出一大盤美味的手工餅乾～ （...

食材：無鹽奶油、細砂糖、室溫蛋黃、低筋麵粉、無糖可可粉、牛奶、喜歡的堅果/果乾

巧克力QQ球（必勝客）

喜歡它QQ的口感，自己做非常經濟實惠😍 食譜參考：Miss Y.

食材：韓國麵包粉、高筋麵粉、無糖可可粉、糖、奶油、鮮奶、蛋、耐烤巧克力豆

布朗尼+巧克力綜合口味餅乾

想吃布朗尼，又想吃巧克力餅乾，就來個綜合口味的布朗尼、巧克力餅乾！調杯冰摩卡來搭配吧！

食材：［布朗尼］無鹽奶油、［布朗尼］細砂糖、［布朗尼］低筋麵粉、［布朗尼］可可粉、［布朗尼］泡打粉、［布朗尼］雞蛋、［布朗尼］黑巧克力、［布朗尼］核桃、［布朗尼］葡萄乾、［巧克力］無鹽奶油、［巧克力］細砂糖、［巧克力］低筋麵粉、［巧克力］泡打粉、［巧克力］雞蛋、［巧克力］巧克力水滴

巧克力心形編織餅乾〈情人節食譜〉

從第一天到第六天吃到變來變去的年菜(清冰箱序曲ing)， 終於可與烤箱打交道，投入自己喜歡的小地方。 最近特愛用花嘴做奶酥餅乾，拿...

食材：材料、無鹽奶油、扁形齒狀花嘴、低筋麵粉、直徑8cm愛心餅乾模、糖粉、蛋白、可可粉、香草精

抹茶巧克力磅蛋糕

食材：雞蛋、奶油、麵粉、糖、泡打粉、抹茶粉、巧克力粉

經典巧克力布朗尼

經典巧克力布朗尼 Brownies 布朗尼是相當容易做的蛋糕, 只要把每個材料均勻混合後放進烤箱 30分鐘即可出爐~ 出爐後可...

食材：黑巧克力、奶油、麵粉、鹽之花、可可粉、糖、黑糖、蛋、香草精

香濃巧克力磅蛋糕（吃得到巧克力碎）

自己不喜太香甜的巧克力蛋糕，做了減糖版後覺得美味，挖到家裡還有之前買了沒吃的明治黑巧克力，就拿來用一用了！香濃的巧克力蛋糕獻給最愛...

食材：室溫軟化無鹽奶油、室溫全蛋（打散）、砂糖、低筋麵粉、無糖可可粉、無鋁泡打粉、全脂鮮奶、黑巧克力（剪碎）

新手上路 提拉米蘇 Tiramisu

食材：A. Macarpone、A. 蛋黃、A. 糖、B. 蛋白、B. 糖、C. 鮮奶油、D. 蘭姆酒、D. 即溶咖啡粉、D. 熱水、Lady Fingers、義美巧克力蛋糕

巧克力花生餅～速成版

利用上一道蛋糕棒棒糖裹剩下的巧克力，做出另一道快速又好吃的巧克力花生餅。

食材：深黑苦甜巧克力（或白巧克力）、麵包粉、無塩奶油、花生醬