小黃瓜料理

墨西哥起士肉醬玉米片 Nachos

這是一道很虛假但會讓人覺得你好像很厲害的料理😏😁🤣。

食材：原味玉米片或多力多滋、乳酪絲、小黃瓜/番茄/洋蔥、莫札瑞拉起士、原味優格、萵苣、絞肉、番茄醬/水、檸檬

素炒菌菇蔬菜烏龍麵

1.蕈菇蔬菜的種類可以依造自己喜歡的調整 2.若購買冷凍熟烏龍麵，不需解凍，使用錢放入熱水中汆燙20~30秒，撈起備用，也可以用其...

食材：鴻喜菇、紅黃甜椒各、鹽、玉米筍、白胡椒、小黃瓜、水、薑、熟烏龍麵

超快速番茄肉醬麵

食材：新東陽五香肉醬罐頭、統一肉燥醬、蕃茄醬、洋蔥、麵、小黃瓜、蒜末

京都排骨

無錫排骨和糖醋排骨吃起來的口味都是酸酸甜甜的，但無錫排骨是以醬油、冰糖、黃酒等調味料久煮，相當注重火候和功夫才能燒成，糖醋排骨則是...

食材：排骨、小黃瓜、鹽、低筋麵粉、全蛋液、蕃茄醬、熟白芝麻、米酒、A1醬、太白粉、烏醋、小蘇達粉、白醋、二砂糖、水

涼拌粉絲（韓國冬粉）

食材：蒜末、薑末、辣椒、水、醬油、醬油膏、糖、油、韓式辣醬、韓國冬粉、小黃瓜、彩椒

梅香脆瓜

依這方式製做的脆瓜， 口感清脆又帶著話梅的風味， 搭配稀飯或做成瓜仔肉、瓜仔雞湯都非常合適。 動態操作教學影片： https:/...

食材：小黃瓜、醬油、米酒、白醋、冰糖、話梅

小黃瓜炒綜合丸

簡單好上手的料理~

食材：小黃瓜、蒜片、綜合丸子、鹽巴調味料

涼拌小黃瓜

以往都是先加鹽讓黃瓜出水，這次改用阿基師的小撇步，先加糖，果然省時，黃瓜保留爽脆的口感，又不會流失原有的水份

食材：小黃瓜、大蒜、醋、辣椒、糖、鹽

麻醬涼麵 (自製麵條)

夏天必備良伴！自製麵條Q彈爽口，更可以隨喜好調整粗細。

食材：中筋麵粉、冷水、市售白芝麻醬 (無調味)、鹽、醬油、小黃瓜、烏醋、火腿、黃芥末、番茄、糖、蛋、麻油、太白粉 (煎蛋皮用)、冷開水、水 (煎蛋皮用)、糖 (煎蛋皮用)

蒜味塔香彩蔬蝦仁

先做好事前準備， 快速就可以上菜， 利用小磨坊蒜香九層塔調味， 蒜香，九層塔香立馬到位👍🏻 歡迎來陳太太的菜菜味，享受家庭親子美好...

食材：小黃瓜、彩椒、鹽巴、小磨坊蒜香九層塔、米酒、小磨坊冷研白胡椒粉、小磨坊金黃蒜油、蝦仁

黑胡椒烤雞胸溫沙拉🥗(微波爐速成

天氣冷卻又想吃個健康的沙拉嗎？那就來試試看溫沙拉吧！ 溫沙拉最棒的地方就是可以用任何自己喜歡的肉品、魚蝦和蔬菜隨機搭配 不管怎麼搭...

食材：雞胸肉、玉米筍、鹽、小黃瓜、黑胡椒、即食冷凍毛豆、橄欖油

乾煸牛肉

側邊牛排肉(flank steak)，以前只會用來做墨西哥捲餅，試做完這道菜之後我就徹底變成信徒，炭烤用的牛肉想不到做乾煸也這麼速...

食材：瘦牛肉、醬油、洋蔥 切絲、大蒜 拍碎、老薑 切薄片、花椒粒、乾辣椒、孜然粉、辣豆瓣醬、味霖(或砂糖)、小黃瓜(或西洋芹) 切片、蔥 切蔥花、米酒

改良版清爽鴨賞

宜蘭名產鴨賞好吃但口味普遍偏重偏油，稍微加工一下變身為好吃的便當菜，還可以拿來加涼麵，口袋餅！好吃又健康！

食材：宜蘭鴨賞、辣椒、洋蔥、蒜瓣、小黃瓜

自製金山寺味增

做出自己的味道

食材：金山寺豆麴、米麴、麥麴、小黃瓜、水煮碎昆布、日式醬油、甘酒、糖、鹽巴、碎嫩薑，紫蘇葉

涼拌一條龍小黃瓜

莊祖宜介紹的四川蘿蔔龍刀法，不只有趣好看，也更容易入味喔！ https://ccwang-cuisine.blogspot.com/

食材：小黃瓜、鹽、白醋、香油、糖、大蒜、辣椒

美國馬鈴薯可樂餅

洋蔥加上絞肉真的是絕配，加入馬鈴薯可增加飽足感，內餡加入水煮蛋增加蛋香，裹上麵包粉，外酥內軟，酥脆口感，太美味啦～

食材：美國褐皮馬鈴薯（泥）、豬絞肉、鹽、高麗菜絲、黑胡椒粒、蕃茄醬、洋蔥末、白胡椒粉、水煮蛋（切碎）、小黃瓜片、雞蛋、麵粉、麵包粉

煎餅酸甜醬汁

酸甜基調加上辛香的蔥薑蒜香氣，這備料及調製都非常簡單的煎餅香甜醬汁，讓已經100分的韓國魷魚蔬菜煎餅美味更上一層樓。 沾一下醬汁，...

食材：韓國水協 韓國魷魚蔬菜煎餅、小黃瓜、醬油、細砂糖、白醋、蒜頭、薑、細香蔥綠、熟白芝麻、開水