小蛋糕

生酮低醣減醣巧克力熔岩蛋糕小v鬆餅機

最近一直在試巧克力熔岩蛋糕🎂 今天微波融化巧克力還融到燒焦😂 熔岩版的真的好好吃哦❤️

食材：雞蛋、赤藻醣醇、72%巧克力

復活節起士小蛋糕

耶穌傳說死後三日復活，其實並沒有確定的日期，但後人基本上是定在春分後的第一個星期日，也就是猶太教逾越節（Passover）之後慶祝...

食材：餅乾屑、糖、糖（奶油用）、奶油乳酪、香草精、蛋、奶油、乾椰子絲、M&M's巧克力（復活節口味）

Nutella小蛋糕 【兩個步驟】

又是超美味的Nutella 榛果醬！這個小蛋糕充滿香濃的榛果醬，材料只有四種：Nutella，泡打粉，雞蛋及麵粉！ 超超超容易做，...

食材：Nutella榛果醬、雞蛋、中筋麵粉、泡打粉 （發粉）

小V-巧克力布朗尼蛋糕

巧克力布朗尼蛋糕 使用瑪德蓮烤盤，也可用杯子烤盤

食材：無鹽奶油、苦甜巧克力、低筋麵粉、可可粉、鹽、細砂糖、常溫蛋

小烤箱作小蛋糕捲

只有小烤箱一樣可以作蛋糕捲，內餡夾上奶油乳酪跟檸檬酪，味道剛剛好，吃起來就像小時候外面有抹砂糖的雞蛋糕，好懷念啊😃 *製作24×1...

食材：冰蛋白、檸檬汁（可省略）、奶油乳酪或發泡鮮奶油、細砂糖A、檸檬酪、蛋黃、細砂糖B、低筋麵粉、糖粉

匈牙利小蛋糕 Aranygaluska

這道傳統匈牙利點心一般都是搭配香草醬 (如上圖)，我嘗試將巧克力醬和杏桃果醬夾在蛋糕中間，也很對味，好看又好吃的小點心，非常適合多...

食材：麵粉、快速酵母、牛奶、室溫融化奶油、香草糖粉、核桃壓碎、糖、蛋黃、雞蛋、鹽、檸檬皮切碎

原味蛋糕捲(小烤箱)

不想發胖，又想吃個蛋糕，不彷偶而做個小小卷的蛋糕捲，滿足一下口慾~~

食材：27*22*3公分烤盤、烘焙布、蛋黃、白報紙、液體油、蛋白、阿拉丁烤箱、香草莢醬、細砂糖、動物鮮奶油、4公分烙印模、低筋麵粉、冷開水

蠟筆小新生乳酪蛋糕

大家有聽過Yogurt Art嗎? 其實是在酸奶上畫畫 這次我嘗試了在乳酪蛋糕上畫畫 還畫了超可愛的蠟筆小新!

食材：消化餅、無鹽牛油/奶油、牛奶、魚膠粉/吉利丁、忌廉芝士/奶油乳酪、糖、檸檬汁、忌廉/淡奶油、竹炭粉、可可粉、色素(橙,紅,黃)

抹茶蔓越莓小蛋糕

這道小蛋糕做法超簡單，只要把材料一一加人拌勻，然後倒入小容器中再放入烤箱中烤就可以輕鬆完成。迷你小蛋糕讓人忍不住一口接一口。

食材：蛋白、糖、糖粉、杏仁粉、低筋麵粉、抹茶粉、泡打粉、無塩奶油

爆漿巧克力小蛋糕

半熟型的爆漿巧克力蛋糕作法，非常簡單，短時間可完成，招待客人時進廚房一下，就可以讓客人吃到熱熱的巧克力岩漿，就像在外面餐廳一樣！

食材：巧克力磚(或鈕扣巧克力)、奶油、蛋、糖、低筋麵粉

杯子小蛋糕

杯子小蛋糕很適合小小孩吃，綿密份量也剛剛好。可以依照個人喜好變換多重口味。此份量可做20個左右。

食材：乾果類、瑪芬杯、蛋黃、細砂糖、蛋白、低筋麵粉、蔓越莓、泡打粉、葡萄乾、水or牛奶、沙拉油、鹽

小V之巧克力杯子蛋糕

食材：全蛋、鹽、糖、低筋麵粉、可可粉、無鹽奶油

小V-檸檬糖霜杯子蛋糕

酸酸甜甜的杯子磅蛋糕 使用杯子烤模

食材：常溫全蛋、室溫奶油、檸檬汁、泡打粉、糖粉、低筋麵粉、細砂糖

草莓優格一口小蛋糕

趁草莓還當季，趕緊用草莓與優格做一口吃小蛋糕，小小蛋糕，大大滿足，清爽好可口^^ 部落格相關圖文 http://cksmom.p...

食材：草莓細丁、蛋、細砂糖、原味無糖優格、鹽、低筋麵粉、無鋁泡打粉、無鹽奶油、佐味用-草莓、佐味用-打發鮮奶油

蜂巢小蛋糕

蜂巢蛋糕做法簡單，隨便攪拌也不怕出筋，因為麵糊很稀。只要拌勻後靜置足夠的時間，就會呈現完美的蜂巢狀了。

食材：蛋、煉乳、沙拉油、蜂蜜、低筋麵粉、蘇打粉、糖、水

小V-蜂蜜瑪德蓮磅蛋糕

香噴噴的蜂蜜磅蛋糕 使用瑪德蓮烤盤 大約可做40個

食材：低筋麵粉、泡打粉、砂糖、蜂蜜、常溫全蛋、融化奶油

小V之原味杯子蛋糕

食材：全蛋、鹽、糖、低筋麵粉、無鹽奶油、香草莢or香草粉or香草精