小白菜食譜

日式滑蛋牛肉丼飯

一鍋到底的快速清冰箱料理，方便快速好下飯！

食材：牛肉片、洋蔥、雪白菇、蛋、小白菜、醬油、金針菇、味霖、玉米筍、米酒、鰹魚粉（可不加）

紅燒番茄牛肉湯《紅燒番茄牛肉麵》

雖然花了一點但很有成就感 建議煮多些放冷凍 我煮的大概是兩人份一餐就吃完了 嗯⋯⋯成就感之後是空虛

食材：牛肋條、洋蔥、紅蘿蔔、白蘿蔔、牛番茄、蔥、薑片、蒜頭、辣椒、醬油、豆瓣醬、蠔油、五香粉、月桂葉、小白菜、烏龍麵

蚵仔煎

在家自己做，簡單美味

食材：蚵仔、小白菜、醬油膏（甜味）、酥皮蚵仔煎粉、番茄醬

鮮香菇炒小白菜。簡易便當菜

用香菇提味炒小白菜，滋味鮮甜，推薦給大家當作便當菜色。 完整食譜:https://sisicooking.blogspot.com...

食材：小白菜、香菇、鹽、橄欖油

番茄雞絲炒蛋

食材：雞胸肉、牛番茄、鹽、蒜頭、糖、小白菜、水、蛋

《無麩質海鮮煎餅》無麵粉少油低醣

沒有麵粉的無麩質海鮮煎餅，去除精製糖更營養： 👩‍🍳椰子粉是椰子研磨而來，有淡淡的椰子香，很適合取代麵粉，粉質輕且有空隙，適合用來...

食材：椰子粉、雞蛋、冷凍蝦仁、小白菜、洋蔥、橄欖油、鹽、白胡椒粉、青蔥、以下為沾醬食材：、無添加醬油、蜂蜜、白醋、白胡椒、韓式辣醬

大白菜燒雞蛋豆腐

開陽白菜是常做的大白菜料理，今天做個變化版，搭配兩面煎黃的雞蛋豆腐，美味和營養一起升級。

食材：大白菜、雞蛋豆腐、蝦米、豬絞肉、蒜末、李錦記舊庄特級蠔油、醬油

柔師傅料理～古早味油蔥酥海鮮炒飯

食材：高麗菜（小白菜）、白飯、油蔥酥、醬油/醬油膏、蝦子、蛋、蛤蠣、蔥花、軟絲、米酒

蚵仔煎

煎嘎恰恰的蚵阿煎淋上醬汁好有古早味

食材：酥皮蚵仔煎粉、水、海山醬、蚵仔、番茄醬、小白菜、二砂糖、韭菜末、太白粉水、雞蛋

香腸什錦炒麵

用香腸來取代肉絲 有不同的香氣 口味也不同喔

食材：雞肉香腸片、高麗菜絲、香菇絲、紅蘿蔔絲、黑木耳絲、洋蔥絲、小白菜、醬油、白胡椒粉、柴魚醬油、水、日曬麵、烏醋

青菜蛋花湯

冬天容易吃得太油膩，偶爾來一碗簡單、清爽的蔬菜湯也很好。喜歡番茄、胡蘿蔔、玉米、豆腐的話，也可以酌量加入。

食材：小白菜、雞蛋、薑片、清水、鹽、白胡椒粉、(香油)

鹽麴豆腐涼拌小白菜

小白菜除了清炒跟煮湯外，用鹽麴跟油豆腐簡單地調味，也保留小白菜的香甜，口味十分清爽。

食材：小白菜、油豆腐、鹽麴、香油、白胡椒粉

文蛤魚丸炒麵

簡單煮, 簡單做, 簡單的一餐

食材：全聯熟文蛤、全聯虱目魚丸、漁會油蔥、蛋、鹽、金城東志城麵店油麵、味精、小白菜、香油

大白菜炒豬肉

簡易家常菜，豬肉的柔軟口感以及白菜的鮮甜清爽。

食材：大白菜、豬肉片、蒜末、橄欖油、鹽巴

蚵仔煎

食材：牡蠣、小白菜（段）、辣椒醬、蛋、素蠔油、蚵仔煎粉、番茄醬、水、味噌、糖、白胡椒粉

蚵仔煎（全素）

想來一份無蛋蚵仔煎嗎? 就來變魔法囉~

食材：中筋麵粉、水、泰式甜辣醬、豆包、蕃茄醬、小白菜、醬油膏、素蚵仔酥、薑黃粉

蚵仔煎

蚵仔煎的靈魂: 「海山醬」，海山醬是台灣小吃常用的醬料，比如蚵仔煎、肉圓等都少不了這個必備的醬汁唷！大家趕快學起來，在家也可以吃到...

食材：鮮蚵、小白菜、樹薯粉、雞蛋、太白粉、番茄醬、青蔥、在來米粉、味噌、水、糖、鹽、醬油膏、白胡椒、甜辣醬、太白粉1湯匙