小番茄

無水番茄燉香草牛肉

無水料理的重點在於使用的食材必須含有豐富的水份，牛番茄和洋蔥都是水份充足的食材，透過與牛肉一起燉煮，添加了小磨坊義式香草增加風味，...

食材：牛肉、小磨坊義式香草、洋蔥、橄欖油、牛番茄、鹽巴、砂糖

烤杏鮑菇佐檸檬奶油醬🧀奶素

西式蔬食以烘烤方式取代油炸，保有食材原味及豐富的蛋白質、膳食纖維養份，少油、少鹽不過度烹調，料理簡單做～美味不減分！快跟著觀音山主...

食材：杏鮑菇 3條、黃紅彩椒 各1/2顆、鮮奶油、火龍果 1塊、奶油、玉米筍 2條、檸檬汁、檸檬 1顆、黑胡椒、小番茄 2顆、玫瑰海鹽、綠花椰菜 1小朵、巴西里

橙醋拌蘋果雞絲

雞胸肉以電鍋短時間烹煮，再以燜的方式熟成，軟嫩不乾柴，再加入蘋果、小蕃茄，以柳橙製作油醋醬，軟嫩的雞肉絲搭配脆口蘋果絲，拌著酸酸甜...

食材：雞胸肉、蘋果(大)、米酒、小蕃茄、鹽、甜橙(大)、黑胡椒粒、高粱醋或蘋果醋、(日本)太白粉、糖、橄欖油

義式煙燻鮭魚粉紅醬直麵

還在苦惱中午要吃啥？👩🏻‍🍳 若剛好撞見冰箱那前天早餐吃剩的煙燻鮭魚 今天就能把剩菜製成一道美味的20min義麵料理✅ 試看看就...

食材：義大利麵、番茄丁與茄汁、鮮奶油、煙燻鮭魚、風乾番茄、小葉波菜、紅洋蔥、蒜、荷蘭芹、乾辣椒碎、生菜（芝麻葉）、鹽、黑胡椒

烤箱酥炸魚柳

利用原味玉米片壓碎取代麵包粉沾裹虱目魚柳，做成香酥的炸魚條，健康美味～

食材：虱目魚柳、原味玉米片、鹽、胡椒粉、小番茄、蒜粉、洋蔥泥(依照喜好可省略)、玄米油、蒜風味油

蜜餞小番茄

酸酸甜甜好滋味

食材：番茄、化應核子（蜜餞）

四季豆櫛瓜溫沙拉（減醣料理）

在義式料理中常出現的食材－櫛瓜，這幾年非常火紅，原因不外乎是低卡、低GI又高纖，搭上一些自己喜愛的蔬菜，淋上少許橄欖油補充健康油脂...

食材：櫛瓜、四季豆、橄欖油、小番茄、魚露、羅漢果糖、蒜頭中型、水、檸檬汁

香煎鯖魚佐莎莎醬

近年來健康意識興起，人們開始關注各種飲食型態，莎莎醬的做法就是將多種彩色蔬菜切丁，除了色彩豐富之外，也組合出豐富口感，搭配煎至表皮...

食材：薄鹽鯖魚、薑片、小黃瓜、黃甜椒、番茄、洋蔥、紅辣椒、橄欖油、檸檬汁、海鹽、細砂糖、黑胡椒粒、香菜、蒜頭

【南僑讚岐】果香和風蟹肉柚子麵

【澎湖-扁蟹腿】野生扁蟹肉多肥美，以人工方式將蟹殼切除留下新鮮的蟹腳，並急速冷凍鎖住原味。不需額外處理，可直接料理 　 ➤蟹肉富...

食材：南僑讚歧急凍熟麵(柚子麵)、扁蟹腿肉、和風沙拉醬、小番茄、蝦仁、蘋果、香菜

紅酒燉牛筋肉（懶人版

FB 粉絲專頁 Sammi的偽夜食堂之許願廚房 https://www.facebook.com/Sammi的偽夜食堂-之-許...

食材：牛筋肉、紅酒、奶油、洋蔥🧅甲片、高湯、紅蘿蔔🥕丁、紅酒🍷、馬鈴薯🥔丁、洋菇🍄一開四、新鮮番茄🍅丁 小番茄、月桂葉🍃、義大利香料🌿、迷迭香🌿、百里香🌿、番茄糊🍅

《義式》白醬雞肉蔬菜義大利麵

食材：義大利麵條、雞胸肉、蒜丁、甜椒、鹽巴、青花菜、米酒、小番茄（對切）、過濾水、蒜片、洋蔥、高湯（鰹魚粉加水也可以）、黑胡椒粒、烹飪用鮮奶油（可換鮮奶）、聖雷蒙奶油白醬

番茄蔬菜湯

派派瞎搞廚房第2道-番茄蔬菜湯 因為冰箱有2/3盒小番茄，不曉得該拿它怎麼辦...加上還有剩下一點點紅蘿蔔(很多煮婦一定都有這樣困...

食材：小番茄、高麗菜、鹽巴、水果玉米、月桂葉、洋蔥、黑胡椒、紅蘿蔔

泰式酸辣涼拌蝦

食材：去殼蝦仁（中型）、大洋蔥、小番茄、香菜、蒜頭、辣椒、檸檬、鹽、糖、魚露

波特貝勒菇 零廚藝 vegan food

波特貝勒菇（Portobello Mushrooms）有控制血糖、減緩脂肪堆積的效果，也能讓體力變好，效果對女性尤其顯著💪🏼 使...

食材：波特貝勒菇、無塩奶油、蒜末或蒜泥、塩、黑胡椒、馬茲瑞拉起司、小番茄、巴西利或羅勒、橄欖油、巴薩米克醋、馬茲瑞拉/切達起司條、芝麻葉或其他蔬菜、百里香

焗烤澎湖東海大蝦

微涼的秋天裡,可以大啖澎湖直送的海鮮.大大的提升幸福感.收到的當天,光看澎湖直送,必定新鮮可口.焗烤後的大蝦吃起來肉質相當緊實鮮甜...

食材：澎湖東海大蝦、焗烤用乳酪絲、聖女小蕃茄、蛋黃醬、蘋果片、桂冠蜂蜜芥茉醬、薄荷葉、帕馬森起司粉、米酒

糖醋茄子飯

想吃飯，想吃炸物，想吃酸甜。 一條茄子、一條長豆、一個蕃茄，一片梅花肉、一碗白飯，簡單的就解決了。

食材：茄子、長豆、小洋蔥、蕃茄、挴花肉片（厚）、蛋、玉米粉、糖、白醋、蕃茄醬、鹽

梅漬小番茄

食材：小蕃茄、話梅、檸檬、蜂蜜、熱水