小排

娃娃小廚娘★照燒雞腿排（+照燒醬煮法）

好吃下飯的照燒雞腿排，不需要用油煎 照燒醬甜中帶鹹、簡單好上手，大人小孩都喜歡、會是餐桌上的搶手佳餚唷！

食材：雞腿排、醬油膏、醬油、蒜末、冰糖、水、米酒

北京蔥爆牛肉（無油版）

無油料理，也很下飯喔。老公小孩最愛

食材：美牛小排、蔥、蛋、辣椒、米酒、日式和風醬、馬鈴薯粉、烏醋、香油、白胡椒、薑絲

製自醃製檸檬嫩煎羊小排烤蔬菜

獨特醃製~好健康^^

食材：大蒜、黑/白胡椒、玫瑰鹽、紅酒、檸檬汁(需稀釋)、紐西蘭羊小排、紅椒、四季豆、大金針菇

番茄蔬菜燉湯（快鍋料理）

下廚這麼久以來，終於突破心防買了第一個快鍋，發現相見恨晚，愛燉菜或煮湯的應該都要準備一鍋。

食材：牛小排厚片、洋蔥、鹽、紅蘿蔔（小條）、西洋芹、去皮蒜頭、月桂葉、黑胡椒碎粒、白酒、水、橄欖油

橙汁黃芥末蜜雞腿排

水果入菜，天然的橙香，帶出酸甜的醬汁，讓雞腿肉好吃不膩口，這個做法簡單，材料也不多，真的是美味又簡單的快速料理喔！ *這道料理使用...

食材：無骨雞腿排、新鮮甜橙汁、黃芥末籽醬、蜂蜜、洋菇、小番茄、荷蘭豆、生菜

豉汁小排骨 豆豉排骨 年菜 便當 宴客菜

一樣的常用食材豬小排，加上豆豉(ㄔˇ)瞬間變身成風味獨具的在地風味台式下飯料理。 沒有用過豆豉前，對這黑黑的豆子總是感到些許神秘...

食材：豬小排剁4～5公分塊、醬油、米酒、豆豉、香油～可不加、薑末、胡椒粉～可不加、糖、蒜末、糖～可不加、紅辣椒末、太白粉-醃料與肉拌勻後加入、水、蔥花

香檸鮭魚沙拉

帶有天然甜味的紅橡木生菜，搭配清爽的小番茄、香脆的焦糖核桃碎，再灑上初榨橄欖油、天然海鹽、現磨黑胡椒，就像歐洲街頭小咖啡館裡的沙拉...

食材：歐式生菜 100g、玉女小番茄、焦糖核桃、鮭魚排、檸檬片、橄欖油、海鹽、黑胡椒

鑄鐵鍋無水料理～高昇排骨Staub鍋

開用鑄鐵鍋的第一個菜，以前用不鏽鋼鍋要很注意火候，以防湯汁燒乾焦底，很驚艷地Staub鍋鎖水性如此好，燒得好漂亮！ 這道菜簡單輕鬆...

食材：豬小排、西蘭花、酒、白醋、糖、醬油

香煎雞腿排義大利麵（電鍋料理）

喜歡吃的義大利麵，在外面吃到的總是較重口味，不想吃太油太鹹的你,自己稍微變化ㄧ下，能吃的健康也安心哦！

食材：洋蔥、雞腿排（全聯買的）1盒、毛豆、紅蘿蔔、螺旋義大利麵、鮮奶、蒜頭、小磨坊洋香菜葉、小番茄、橄欖油

梅香豬小排

酸甜的紫蘇梅跟豬小排實在很搭, 讓味蕾來一趟美味之旅吧

食材：豬小排、紫蘇梅子、蔥、黑糖、五香粉、滷汁--八角、滷汁--蔥、滷汁--蒜頭、滷汁--薑片、滷汁--辣椒、滷汁--黑糖、滷汁--醬油、滷汁--酒、滷汁--紫蘇梅子、白胡椒粉

熱量爆棚的糖醋排骨

想增肥的人真心推薦。平常的我不太喜歡做這道料理，第一：肉一定要過油炸過才好吃，第二：加上醬料的加持，一盤下肚還不如去吃一份大麥克薯...

食材：豬小排、黃椒、番茄醬、紅椒、薄鹽醬油、洋蔥、熱水、青椒（此次無加，蔥代替）、米酒、鳳梨罐頭（也可不加）、紅糖、木數粉、白醋

和風醬煎牛小排

這盤一上桌馬上被秒殺，超有成就感。 全家都十分愛吃牛排，美味的牛排不用花大錢去享受，在家也能簡單DIY。

食材：無骨牛小排、海鹽、紅酒(不限品牌)、薄鹽醬油、味醂、蒜片(末)、奶油

優酪香料雞排佐雙菇~低醣低卡少油烤箱料理

用低卡的雞胸肉來料理，加入福樂自然零無加糖優酪來醃漬，雞肉更加軟嫩保水且又無腥味。 先煎雞胸肉表面增添香氣，續利用烤箱料理，免顧...

食材：鴻禧菇、雪白菇、福樂自然零無加糖優酪、雞胸一副、綜合香料（自己喜歡的就可以）、排盤配菜（小蕃茄，碗豆苗）、胡椒＆鹽、油（煎雞胸肉用）

馬來西亞肉骨茶

食材：馬來西亞肉骨茶包、豬小排、白胡椒、蒜頭、黑胡椒粒、香菇、海鹽、洋蔥、辣椒、玉米筍、老抽、雞蛋豆腐、蠔油、高麗菜

腐乳燒排骨

鹹香下飯，每一口都充滿腐乳香～

食材：豬小排、蒜末、豆腐乳、蔥、米酒、紅蘿蔔(中型)、砂糖、馬鈴薯(中型)、香油、醬油、辣椒、味醂、番茄醬、水

椒鹽排骨

人人愛吃香辣下飯菜(下酒菜 ) , 尤其是夏天天氣熱, 做這道料理再來一瓶啤酒, 可是超搭無比, 讓人胃口大開!

食材：小排排骨、蒜頭、鹽、辣椒、糖、蔥白、五香粉、胡椒粉、味精、米酒、脆酥粉/蛋黃粉、地瓜粉、全蛋

義式時蔬香烤雞腿排 一鍋到底

懶人料理的極致～只要把材料全部鋪好送進烤箱，而且全程只要一個烤盤！雞腿肉的豐富油脂和蔬菜的水份，一起經過烘烤後，釋放出美味的湯汁，...

食材：無骨雞腿排、洋蔥、紅蘿蔔、舞菇(或其它菇類)、甜椒、蒜頭、小番茄、橄欖油(或家中有的)