小山園抹茶粉

爆濃小山園抹茶冰淇淋

這款抹茶冰淇淋一定會是重度抹茶控的愛💚 使用小山園若竹抹茶粉 味道一級棒👍🏻 記下比例就可以自己做想要的量了！ 【抹茶粉：煉乳：鮮...

食材：小山園若竹抹茶粉、煉乳、動物鮮奶油

小山園抺茶焦糖三角包

一直都好喜歡某間麵包店的抹茶焦糖三角麵包，但每次都很難買到，因為太搶手！用小山園抹茶粉做的麵包帶有陣陣抹茶香氣，外脆內軟😍 更多...

食材：高筋麵粉、小山園抹茶粉、酵母、糖、鹽、湯種、牛奶、牛油

低糖抹茶冰淇淋🍵🍨 10分鐘解決✔️

三樣簡單食材10分鐘解決！

食材：小山園抹茶粉、煉乳、鮮奶油

美式抹茶軟餅乾🍵🍪無麩質！

一直很喜歡美式軟餅乾，但是美國的都很甜😞更不用說有抹茶口味的了… 自己嘗試一樣的食譜但是用健康的食材代替原來的食譜！外酥內軟很滿意！！

食材：無麩質麵粉或低筋麵粉、杏仁粉(可不加、無鹽奶油一條、蘇打粉、雞蛋、小山園抹茶粉、椰子糖、甜菊糖

抹茶杏仁瓦片🍵🍪

食材：全麥麵粉、蛋白、杏仁片、糖粉(砂糖也可、小山園抹茶粉、無鹽奶油、鹽、香草精（可不加

抹茶鬆餅🥞🍵可加燕麥～懶人版～

食材：燕麥、全麥麵粉、小山園抹茶粉、雞蛋、燕麥奶、🥝、蜂蜜、奶油

全麥抹茶蜂蜜蛋糕🍵🍯🍰

自由發揮 好吃就好 不是很注重外表😅 重抹茶愛好者😍🙋🏽‍♀️🍵

食材：全麥麵粉、小山園抹茶粉、雞蛋、糖、牛奶、蜂蜜、奶油

全麥抹茶杏仁餅乾(低糖版)

重口味抹茶！真的很抹😂

食材：全麥麵粉(過篩)、小山園抹茶粉(過篩)、雞蛋(打散)、糖、奶油、杏仁片

［生酮烘焙／生酮餅乾］抹茶椰子堅果雪球

零失敗甜點！ 初次嘗試，口感略為粗糙，比較像「酥」的口感，如果想要脆像餅乾，把椰子油改無鹽奶油，椰子粉改杏仁粉，應該就會更像餅乾喔...

食材：烘焙用杏仁粉、椰子粉、椰子油(融化)、無糖杏仁奶、赤藻糖、小山園抹茶粉

抹茶乳酪戚風蛋糕

《乳酪戚風》 組織細膩口感似輕乳酪又多一份戚風的乾爽 似戚風又多一份乳酪濃香幼滑 比戚風好吃比乳酪不膩 嚴媽媽小食記分享讓家人...

食材：蛋白、白醋、蛋黃、上白糖、奶油乳酪、九鬼太白胡麻油、鮮奶、低筋麵粉、小山園若竹抹茶粉

自製手工麵條

雖然麵條便宜又方便取得,但偶爾趁假日有空閒時玩玩麵粉, DIY~為自己或家人製作一些特別口味的彩色麵條也是有趣的活動, 而且自...

食材：高筋麵粉、鹽、紅麴粉、冷水、小山園抹茶粉

小山園抹茶戚風蛋糕

食材：低筋麵粉、液態油、鮮奶油、蛋黃、砂糖、抹茶粉、牛奶、小山園抹茶粉、蛋白、海鹽、檸檬汁

抹茶大理石紋輕乳酪蛋糕🍵

輕乳酪蛋糕看似簡單，但是每一個步驟都不能馬虎！ 試過很多方法後，只有隔水加熱乳化法才能讓我百分百成功，材料自己自由變化，冰箱有什麼...

食材：卡菲奶油乳酪、低筋麵粉、無鹽奶油、玉米粉、小山園抹茶粉、蛋白、動物性鮮奶油、細砂糖、原味優格、香草精、蛋黃

小山園抹茶酥餅

日式抹茶粉做成的抹茶酥餅 用鑄鐵餅乾印章壓出美美的圖案 烤完餅乾顏色超級翠綠 吃起來口感細膩,風味濃郁~幸福手作

食材：低筋麵粉、小山園抹茶粉、發酵奶油、糖粉、雞蛋、鹽

抹茶紅豆生乳捲（簡單安全的海綿蛋糕作法）

抹茶跟紅豆一直都是絕配！冰箱還有上次做草莓大福的紅豆泥，靈機一動就用來做來抹茶紅豆生乳捲吧～ 這次用海綿蛋糕的作法，讓蛋糕體更為紮...

食材：雞蛋、低筋麵粉（紫羅蘭特級低粉）、鮮奶油、抹茶粉（小山園若竹）、糖、紅豆泥、無鹽奶油

京都宇治抹茶蛋糕捲

抹茶控一定要學的宇治抹茶捲，絕對經典好吃！

食材：34*25烤盤、不沾烤盤布、全蛋、烤盤紙、蛋黃、蛋白、蜂蜜、細砂糖、低筋麵粉、小山園抹茶粉、動物性鮮奶油、玉米粉、馬士卡彭、抹茶粉、牛奶、無鹽奶油、橙酒、瑪士卡彭

美好的午茶時光~抹茶戚風蛋糕

抹茶控如我，只要是抹茶的東西都愛啊~ 將自己拿手的戚風蛋糕加入抹茶，加上柔滑奶油絕妙平衡了抹茶的苦澀，最後再來一口酸甜可口的草莓，...

食材：蛋、牛奶、打發奶油(糖約1/10)、橄欖油、草莓、低粉(紫羅蘭特級低筋麵粉）、玉米粉、糖、抹茶粉(使用日本小山園的若竹)

[ 抹茶一起動手作 ] 抹茶提拉米蘇

這個抹茶提拉米蘇包含三樣技巧，抹茶糖漿，抹茶蛋糕體，抹茶卡士達奶油，完成後就可以自行變化成其他抹茶甜品：如抹茶糖漿豆花豆腐，抹茶蛋...

食材：蛋黃、糖、蘭姆酒、鮮奶油、小山園抹茶、水、蛋、中粉、糖霜粉